2020年の食料品による事故【3,098件】
事故情報データバンク由来 事故情報データバンクに登録された食料品の事故のうち、発生日が2020年の3,098件です。発生日が登録されているのは全102,766件中53,120件で、この集計はその中での数字です。
3,098
記録した件数
1,330
うち食中毒
156
うち異物の混入・侵入
47
記録のある都道府県
病因物質の内訳
| 病因物質 | 件数 | |
|---|---|---|
| 寄生虫-アニサキス | 387 | |
| 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 182 | |
| ウイルス-ノロウイルス | 99 | |
| 自然毒-植物性自然毒 | 49 | |
| 自然毒-動物性自然毒 | 35 | |
| 細菌-サルモネラ属菌 | 33 | |
| 細菌-ウェルシュ菌 | 23 | |
| 細菌-ぶどう球菌 | 21 | |
| 化学物質-化学物質 | 16 | |
| 不明 | 15 | |
| 寄生虫-クドア | 9 | |
| 細菌-その他の病原大腸菌 | 6 | |
| 細菌-腸管出血性大腸菌（ＶＴ産生） | 5 | |
| その他 | 3 | |
| ウイルス-その他のウイルス | 2 |
病因物質が登録されている888件のみ（母数N=888）。
事故の内容
その他（1,541）中毒事故（1,331）異物の混入・侵入（156）腐敗・変質（32）製品破損（10）発煙・発火・過熱（10）破裂（6）化学物質による危険（4）部品脱落（2）火災事故（2）転落・転倒・不安定（1）操作・使用性の欠落（1）燃料・液漏れ等（1）機能故障（1）
情報の出所
| 情報の出所 | 件数 | |
|---|---|---|
| 国民生活センター | 1,744 | |
| 厚生労働省 | 888 | |
| 消費者庁 | 462 | |
| 公益財団法人日本中毒情報センター | 3 | |
| 消費者庁・経済産業省・農林水産省 | 1 |
この層は3つの別の仕組みから集まった情報の寄せ集めです。厚生労働省の食中毒統計（発生日と病因物質が揃う）、消費者庁の消費者安全情報（都道府県がほぼ揃う）、国民生活センターの消費生活相談＝PIO-NET（都道府県は入らず、原因欄は相談された商品名）。そのため欄によって母数が変わります。件数を読むときは、その表に書かれた母数（N）と出所を必ずあわせて見てください。
記録の一覧
| 発生日 | 原因として登録された内容 | 出所 |
|---|---|---|
| 2020年12月29日 | 12月29日昼食に提供されたクリームシチュー,細菌-ウェルシュ菌 | 厚生労働省 |
| 2020年12月29日 | 給食施設（12月29日の食事） | 消費者庁 |
| 2020年12月28日 | フグ（種類不明）の白子,自然毒-動物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2020年12月27日 | 〆さば,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年12月27日 | 不明（12月27日に提供された食事）,不明 | 厚生労働省 |
| 2020年12月27日 | クワズイモ（根茎）,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2020年12月27日 | 販売店（12月27日に販売された食品）：植物性自然毒（クワズイモ） | 消費者庁 |
| 2020年12月26日 | 12月25日（金）に提供された料理,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2020年12月26日 | シメサバ,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年12月26日 | 不明（令和２年１２月２５日（金）に提供された仕出し料理）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2020年12月26日 | イワシの握り又は生サバの握り,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年12月26日 | 令和2年12月26日（土）に当該飲食店に提供された食事,不明 | 厚生労働省 |
| 2020年12月26日 | 天然ブリの刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年12月26日 | 販売店（販売日不明の食品）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2020年12月26日 | 飲食店（12月25日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2020年12月26日 | 宿泊施設（12月25日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2020年12月26日 | 飲食店（12月26日の食事）：不明 | 消費者庁 |
| 2020年12月25日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年12月24日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年12月23日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年12月21日 | 不明（当該施設が調製した弁当）（推定）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2020年12月21日 | 給食施設（12月20日の弁当）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2020年12月20日 | 令和2年12月18日(金)に調理提供された食品,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2020年12月20日 | 飲食店（12月18日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2020年12月17日 | 令和２年１２月１５日に提供した食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2020年12月17日 | 飲食店（12月15日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2020年12月16日 | 非加熱の魚介類,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年12月16日 | 不明（令和2年12月15日(火)〜12月16日（水）に当該飲食店が提供した弁当）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2020年12月16日 | イワシの酢漬け,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年12月16日 | 飲食店（12月14日～16日の弁当）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2020年12月15日 | シメサバ,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年12月15日 | 販売店（12月13日に販売された食品）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2020年12月14日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年12月14日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年12月14日 | さばのみぞれ煮,化学物質-化学物質 | 厚生労働省 |
| 2020年12月14日 | 給食施設（12月14日の食事） | 消費者庁 |
| 2020年12月13日 | 寿司,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年12月13日 | 不明,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2020年12月13日 | 令和2年12月10日に提供された食事（加熱不十分な鶏肉料理を含む）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2020年12月13日 | 当該飲食店が12月12日に調理提供したシメサバ,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年12月13日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年12月13日 | エゾボラ類：ヒメエゾボラ、アツエゾボラ（推定）,自然毒-動物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2020年12月13日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年12月13日 | アジの刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年12月13日 | 飲食店（提供日不明の食事）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2020年12月13日 | 飲食店（12月10日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2020年12月12日 | 不明(令和２年12月11日に提供された食事),寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年12月12日 | プエラリア・ミリフィカ | 消費者庁 |
| 2020年12月11日 | 12月10日（木）に調理し、提供した朝食,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2020年12月11日 | 給食施設（12月10日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2020年12月10日 | 生食用魚介類,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年12月10日 | 12月8日に提供された食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2020年12月10日 | 飲食店（12月8日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2020年12月9日 | １２月９日に喫食したアジ又はサンマの刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年12月9日 | 不明,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2020年12月9日 | シメサバ,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年12月8日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年12月8日 | 12月７日夕食の刺身の盛り合わせ又は12月８日夕食のアジのにぎり寿司,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年12月6日 | チョウセンアサガオ入りきんぴら,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2020年12月6日 | しめさば寿司,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年12月6日 | 不明（令和２年１２月４日に当該施設で調理、提供された食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2020年12月6日 | ヒラメの刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年12月6日 | ビーフンソテー（令和２年12月６日に提供された朝食）,細菌-ぶどう球菌 | 厚生労働省 |
| 2020年12月6日 | 給食施設（12月6日の食事）：黄色ブドウ球菌 | 消費者庁 |
| 2020年12月6日 | 飲食店（12月4日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2020年12月5日 | 刺身盛合せ（シメサバ、カツオ、ヒラメ等）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年12月4日 | イワシの生食,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年12月2日 | シメサバ（推定）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年12月2日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年12月1日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年12月0日 | ダイエットサプリ | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | ダイエットドリンク | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 栗饅頭 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 焼肉, 加工肉 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 回転寿司, 他の洋生菓子 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 数の子 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 蜂蜜, ビン | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 青汁 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 海苔の佃煮, ビン | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | ダイエットサプリ | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 宅配ロースカツ弁当, 弁当, 他の調理食品 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | チュロス | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | ハンバーガー | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 漬物, 住居補修材料 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 鉢盛, さし身, 貝類 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | ダイエットサプリ | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 外食, めん類 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 冷凍ボイルズワイガニ | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 菓子類, 容器 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 焼肉ランチ, 加工肉 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 焼菓子 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 料理のデリバリー, フライ類, 他の調理食品 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 外食, 他の調理食品 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 寄付, いか, 虫 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | ダイエットコーヒー | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 数の子松前漬け | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 黒豆瓶詰詰め合わせ, ビン | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 牛丼弁当, 他の調理食品 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 米粉パン, 鶏卵 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | プロテイン | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | サプリメント | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 牛肉 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 発酵茶 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 鶏肉 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 鶏肉 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 電動自転車, 食料品一般, 飲料 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | ダイエットサプリ | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | ダイエットサプリメント | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 惣菜 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | かきあげ | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 惣菜 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | グルコサミンサプリ | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | ホールケーキ | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 電子レンジ, めん類 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | マグロのたたき | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | パックごはん | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 焼きそば | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 麦茶 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 粉ミルク | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 焼き肉店, ミネラルウォーター, 食器 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 冷凍うどん、めんつゆ, 他の調味料 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | ダイエット食品 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | デニッシュ | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | サバの水煮缶, 電子レンジ | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 納豆, 他の調味料, 容器 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 飲食店（12月12日の食事）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2020年12月0日 | 健康食品 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | おせち料理 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | ダイエット青汁 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | ダイエットコーヒー | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 弁当, 他の調理食品 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 牡蠣 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | おせち料理 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | サプリメント | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | すき焼用食材セット・バナナ | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 老人ホーム, 調理食品 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 外食, フライ類 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 外食, 紅茶 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | ダイエットサプリメント | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 牛肉 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 葉酸サプリ | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 筋肉増強サプリメント、ＤＶＤ | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | おにぎり | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 酵素サプリメント | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 妊活サポートサプリ | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 冷凍カニ | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 育毛剤とサプリメント, 他の健康食品 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 健康食品 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 生ガキ | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | ルイボスティー | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 飲食店（12月27日の食事） | 消費者庁 |
| 2020年12月0日 | 筋肉増強サプリ | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | プライドポテト | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | ダイエット食品 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | ダイエットサプリメント | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | ダイエットサプリメント | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 健康食品 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 痩身サプリメント | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 健康食品 | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | サプリメント | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | デニッシュ | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 成長サポートグミ | 国民生活センター |
| 2020年12月0日 | 最中 | 国民生活センター |
| 2020年11月30日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年11月29日 | 会食料理（しめさばを含む）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年11月29日 | 11月27日に原因施設が調理した食品,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2020年11月29日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年11月29日 | ふぐ調理品（ふぐ種類不明）,自然毒-動物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2020年11月29日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年11月29日 | 不明（令和2年11月27日（金）に当該施設で提供された食事（とり刺を含む））,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2020年11月29日 | 飲食店（11月27日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2020年11月29日 | 飲食店（11月27日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2020年11月28日 | 11月27日に提供した刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年11月28日 | 飲食店（11月27日の食事）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2020年11月27日 | 自宅で調理、喫食したフグ（種類不明）の白子,自然毒-動物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2020年11月27日 | 不明（１１月２４日〜２５日にかけての調理実習で調理された食品）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2020年11月27日 | 教育施設（11月24日及び25日に調理、喫食した食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2020年11月26日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年11月26日 | 家庭で調理したしめ鯖,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年11月26日 | ツブ貝,自然毒-動物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2020年11月26日 | 不明（令和２年11月24日に提供された鶏のユッケ及びタタキを含む一品料理）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2020年11月26日 | 飲食店（11月24日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2020年11月26日 | ハンバーグ（冷凍品） | 消費者庁 |
| 2020年11月25日 | 当該給食施設が調理、提供した食事,細菌-ウェルシュ菌 | 厚生労働省 |
| 2020年11月25日 | 令和２年１１月２５日に食べた食事（ふぐ、種類不明）,自然毒-動物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2020年11月25日 | 不明(令和2年11月23日の食事),細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2020年11月25日 | 給食施設（11月25日の食事）：ウエルシュ菌 | 消費者庁 |
| 2020年11月24日 | 加熱不十分な牛レバーを含む焼肉料理,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2020年11月24日 | カジキ,化学物質-化学物質 | 厚生労働省 |
| 2020年11月24日 | 販売店（11月24日に販売された食品）：ヒスタミン | 消費者庁 |
| 2020年11月24日 | 飲食店（11月21日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2020年11月23日 | 不明,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2020年11月23日 | みそ汁の具として調理したクワズイモ,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2020年11月23日 | 飲食店（11月21日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2020年11月22日 | 11月21日に当該施設で喫食した刺身盛り合わせ等,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年11月22日 | 不明（11月22日に調製された仕出し弁当）,細菌-ウェルシュ菌 | 厚生労働省 |
| 2020年11月22日 | 飲食店（11月21日の食事）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2020年11月22日 | 飲食店（11月22日の弁当）：ウエルシュ菌 | 消費者庁 |
| 2020年11月21日 | 11月20日、21日に提供された食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2020年11月21日 | 不明,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2020年11月21日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年11月21日 | 11月20日から23日の間に提供されたハタ科魚類（魚種不明）,自然毒-動物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2020年11月21日 | 飲食店（11月21日及び23日の食事）：動物性自然毒（パリトキシン） | 消費者庁 |
| 2020年11月19日 | 尾赤あじ刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年11月19日 | 販売店（11月17日に販売された食品）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2020年11月18日 | 不明,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2020年11月18日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年11月18日 | 令和2年11月16日に調理したカツオの漬け,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年11月16日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年11月16日 | にぎり寿司,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年11月16日 | 飲食店（11月15日の食事）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2020年11月15日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年11月15日 | 不明（令和2年11月14日及び15日に提供された食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2020年11月15日 | エゾボラモドキの煮つけ,自然毒-動物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2020年11月15日 | 飲食店（11月14日及び15日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2020年11月14日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年11月14日 | 不明（令和2年11月11日に当該施設が調理し、提供した食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2020年11月14日 | 不明（11月12日に提供された食品）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2020年11月14日 | 飲食店（11月12日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2020年11月13日 | 令和２年１１月９日に調理・販売されたアジの刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年11月13日 | 販売店（11月9日に販売された食品）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2020年11月12日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年11月12日 | カジキのケチャップ煮,化学物質-化学物質 | 厚生労働省 |
| 2020年11月11日 | 令和２年１１月１１日に調理、提供した給食のきつねうどん,化学物質-化学物質 | 厚生労働省 |
| 2020年11月11日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年11月11日 | 当該施設が令和２年１１月９日に調理、提供した食品,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2020年11月11日 | 給食施設（11月11日の食事）：ヒスタミン | 消費者庁 |
| 2020年11月11日 | 飲食店（11月9日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2020年11月10日 | 11月10日夕食に調理し、提供した食事,細菌-ウェルシュ菌 | 厚生労働省 |
| 2020年11月10日 | 不明（11月7日（土）夜に提供された食品）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2020年11月10日 | 飲食店（11月7日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2020年11月10日 | 給食施設（11月10日の食事）：ウエルシュ菌 | 消費者庁 |
| 2020年11月9日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年11月9日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年11月8日 | アジの刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年11月8日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年11月8日 | 不明（11月6日に提供された食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2020年11月8日 | 11月6日に当該施設で提供された食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2020年11月8日 | 飲食店（11月6日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2020年11月8日 | 飲食店（11月6日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2020年11月7日 | 不明（11月5日に調理提供された会食料理）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2020年11月7日 | 不明（１１月５日に提供された食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2020年11月7日 | 令和2年11月7日当該施設で提供された食事,細菌-ぶどう球菌 | 厚生労働省 |
| 2020年11月7日 | 不明（令和２年１１月６日に提供された魚介類）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年11月7日 | 飲食店（11月6日の食事）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2020年11月7日 | 飲食店（11月5日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2020年11月7日 | 飲食店（11月5日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2020年11月6日 | 令和2年11月6日に当該施設で提供された飲料水,化学物質-化学物質 | 厚生労働省 |
| 2020年11月6日 | 飲食店（11月6日の飲用水）：化学物質（塩素系漂白剤） | 消費者庁 |
| 2020年11月4日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年11月4日 | ブラックコホシュ | 消費者庁 |
| 2020年11月3日 | 令和2年11月1日に提供された食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2020年11月3日 | 11月2日（月）に調理・提供された食事,細菌-サルモネラ属菌 | 厚生労働省 |
| 2020年11月3日 | 飲食店（11月2日の食事）：サルモネラ属菌 | 消費者庁 |
| 2020年11月3日 | 飲食店（11月1日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2020年11月3日 | 生菓子 | 消費者庁 |
| 2020年11月2日 | 不明,不明 | 厚生労働省 |
| 2020年11月2日 | サワラの刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年11月2日 | 不明（令和２年10月31日に提供された鶏の刺身を含む一品料理）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2020年11月2日 | サバ,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年11月2日 | 飲食店（10月31日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2020年11月1日 | サンマのたたき,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年11月1日 | 当該施設が調理し、販売した寿司及び加工し、販売した刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年11月1日 | 不明(令和２年10月31日に調理・提供された夕食),細菌-サルモネラ属菌 | 厚生労働省 |
| 2020年11月1日 | カキシメジ（きのこ汁）,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2020年11月1日 | 不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年11月1日 | 宿泊施設（10月31日の食事）：サルモネラ属菌 | 消費者庁 |
| 2020年11月0日 | 冷凍オクラ | 国民生活センター |
| 2020年11月0日 | サプリメント | 国民生活センター |
| 2020年11月0日 | ケーキ | 国民生活センター |
| 2020年11月0日 | サプリメント | 国民生活センター |
| 2020年11月0日 | 鶏たま天丼, 他の調理食品 | 国民生活センター |
| 2020年11月0日 | ダイエットサプリ | 国民生活センター |
| 2020年11月0日 | アイスクリーム | 国民生活センター |
| 2020年11月0日 | おにぎり | 国民生活センター |
| 2020年11月0日 | 刺し盛り, さし身, 虫 | 国民生活センター |
| 2020年11月0日 | 鶏肉 | 国民生活センター |
| 2020年11月0日 | ダイエットサプリメント | 国民生活センター |
| 2020年11月0日 | 牛乳 | 国民生活センター |
| 2020年11月0日 | 酵素サプリメント | 国民生活センター |
| 2020年11月0日 | ダイエットサプリメント | 国民生活センター |
| 2020年11月0日 | 外食, 他の調理食品 | 国民生活センター |
| 2020年11月0日 | パイナップル缶詰 | 国民生活センター |
| 2020年11月0日 | ビスケット | 国民生活センター |
| 2020年11月0日 | ミネラルウォーター | 国民生活センター |
| 2020年11月0日 | ウォーターサーバーと水 | 国民生活センター |
| 2020年11月0日 | ジュース | 国民生活センター |
| 2020年11月0日 | 外食, 調理食品 | 国民生活センター |
| 2020年11月0日 | 豚薄切り肉, 住居補修材料 | 国民生活センター |
| 2020年11月0日 | 寿司屋, 調理食品 | 国民生活センター |
| 2020年11月0日 | ダイエットサプリ | 国民生活センター |
| 2020年11月0日 | 酵素食品 | 国民生活センター |
| 2020年11月0日 | 焼肉, 加工肉 | 国民生活センター |
| 2020年11月0日 | 成長サプリメント, 乾燥剤 | 国民生活センター |
| 2020年11月0日 | 鰻 | 国民生活センター |
| 2020年11月0日 | 寿司店, 他の調理食品, 貝類 | 国民生活センター |
| 2020年11月0日 | 寿司, 虫 | 国民生活センター |
| 2020年11月0日 | ぼた餅 | 国民生活センター |
| 2020年11月0日 | 腸内サプリ | 国民生活センター |
| 2020年11月0日 | サプリメント | 国民生活センター |
記録3,098件のうち、発生日・登録日の新しい300件を表示しています。「—」は掲載元にその欄の登録が無いことを示します（推測での補完はしていません）。
出典：消費者庁・国民生活センター「事故情報データバンク」（https://www.jikojoho.caa.go.jp/ai-national/）
食料品の事故情報 →2012年（3,335）2013年（4,301）2014年（3,608）2015年（3,952）2016年（3,760）2017年（3,292）2018年（3,289）2019年（3,656）
本層は消費者庁・国民生活センター「事故情報データバンク」に登録された情報のうち、商品分類が「食料品」のものを本サイトが抜き出して再集計したものです。登録は行政機関や相談窓口が受け付けた情報であり、原因や因果関係が確定したものばかりではありません（相談情報は申出内容にもとづく登録です）。事業者名・商品名は掲載元が公開していないため本サイトにもありません。
政府標準利用規約（第2.0版）準拠・CC BY 4.0互換。出典を明記して再公開しています。
政府標準利用規約（第2.0版）準拠・CC BY 4.0互換。出典を明記して再公開しています。