国内の食品衛生法違反者公表 日次魚拓【観測11件・成長中】
自治体が公表する行政処分（営業停止等）は7〜14日で公表ページから消えます。当サイトは大阪市・東京都特別区・名古屋市・横浜市などの公表ページを毎日観測し、消える前に事実を記録しています（2026-06-26観測開始）。
🔎 この層は「消える情報の魚拓」です。処分が公表された瞬間に記録が増えます。処分期間は数日のことが多く、公表が終わった＝営業再開後も処分の事実が検証可能であることに公共的価値があります。
焼鳥たなべ
日次観測（消える前の魚拓）飲食店営業| 処分内容 | 令和8年7月6日から令和8年7月8日まで営業停止命令 |
|---|---|
| 処分日 | 令和8年7月6日 |
| 所在地 | 東京都北区中十条二丁目 |
| 観測 | 2026-07-08 〜 2026-07-11（自治体の公表期間が終了し、元ページからは削除済み） |
出典: 出典：東京都保健医療局「食品衛生の窓」(各区サイト)。公表事実の要点を当サイトのスキーマで記録したものです（原文の転載ではありません）。営業者氏名（個人名）は掲載せず、所在地は丁目までに丸めています。処分は公表時点の事実であり、現在の営業状況・衛生状態を示すものではありません（掲載基準・削除訂正ポリシー）。
日吉屋
日次観測（消える前の魚拓）飲食店営業| 処分内容 | 令和8年7月7日から5日間の営業停止命令 |
|---|---|
| 処分日 | 令和8年7月7日 |
| 所在地 | 東京都台東区上野三丁目 |
| 観測 | 2026-07-07 〜 2026-07-19（自治体の公表期間が終了し、元ページからは削除済み） |
出典: 出典：東京都保健医療局「食品衛生の窓」(各区サイト)。公表事実の要点を当サイトのスキーマで記録したものです（原文の転載ではありません）。営業者氏名（個人名）は掲載せず、所在地は丁目までに丸めています。処分は公表時点の事実であり、現在の営業状況・衛生状態を示すものではありません（掲載基準・削除訂正ポリシー）。
ケジャンパパ
日次観測（消える前の魚拓）| 処分内容 | 営業停止処分:３日間 (停止期間:令和８年７月１４日（火曜日）~７月１６日（木曜日）） |
|---|---|
| 処分日 | 令和８年６月３０日（火曜日） |
| 所在地 | 札幌市豊平区平岸３条３丁目 |
| 観測 | 2026-07-16 〜 2026-07-26（自治体の公表期間が終了し、元ページからは削除済み） |
出典: 出典：札幌市ホームページ（https://www.city.sapporo.jp/hokenjo/shoku/kohyo/info.html）。公表事実の要点を当サイトのスキーマで記録したものです（原文の転載ではありません）。営業者氏名（個人名）は掲載せず、所在地は丁目までに丸めています。処分は公表時点の事実であり、現在の営業状況・衛生状態を示すものではありません（掲載基準・削除訂正ポリシー）。
千串屋
日次観測（消える前の魚拓）飲食店営業| 処分内容 | 令和8年7月16日から令和8年7月20日の5日間営業停止 |
|---|---|
| 処分日 | 令和8年7月16日 |
| 違反 | 食品衛生法第6条第3号 |
| 所在地 | 東京都渋谷区初台一丁目 |
| 観測 | 2026-07-16 〜 2026-07-26（自治体の公表期間が終了し、元ページからは削除済み） |
出典: 出典：東京都保健医療局「食品衛生の窓」(各区サイト)。公表事実の要点を当サイトのスキーマで記録したものです（原文の転載ではありません）。営業者氏名（個人名）は掲載せず、所在地は丁目までに丸めています。処分は公表時点の事実であり、現在の営業状況・衛生状態を示すものではありません（掲載基準・削除訂正ポリシー）。
レストランケン
日次観測（消える前の魚拓）飲食店営業| 処分内容 | 令和8年7月17日から令和8年7月23日の7日間営業停止 |
|---|---|
| 処分日 | 令和8年7月17日 |
| 違反 | 食品衛生法第6条第3号 |
| 所在地 | 東京都渋谷区代々木一丁目 |
| 観測 | 2026-07-17 〜 2026-07-29（自治体の公表期間が終了し、元ページからは削除済み） |
出典: 出典：東京都保健医療局「食品衛生の窓」(各区サイト)。公表事実の要点を当サイトのスキーマで記録したものです（原文の転載ではありません）。営業者氏名（個人名）は掲載せず、所在地は丁目までに丸めています。処分は公表時点の事実であり、現在の営業状況・衛生状態を示すものではありません（掲載基準・削除訂正ポリシー）。
きよかわジェラート はちみつミルク(アイスミルク)
日次観測（消える前の魚拓）| 処分内容 | 令和8年7月10日に販売禁止 |
|---|---|
| 処分日 | 令和8年7月10日 |
| 観測 | 2026-07-21 〜 2026-07-22（公表中） |
出典: 出典：神奈川県ホームページ（https://www.pref.kanagawa.jp/docs/e8z/cnt/f6576/p21927.html）。公表事実の要点を当サイトのスキーマで記録したものです（原文の転載ではありません）。営業者氏名（個人名）は掲載せず、所在地は丁目までに丸めています。処分は公表時点の事実であり、現在の営業状況・衛生状態を示すものではありません（掲載基準・削除訂正ポリシー）。
山本 牛臓
日次観測（消える前の魚拓）飲食店営業| 処分内容 | 令和8年7月23日から令和8年7月28日（6日間）の営業停止命令 |
|---|---|
| 処分日 | 令和8年7月23日 |
| 所在地 | 東京都港区麻布十番一丁目 |
| 観測 | 2026-07-23 〜 2026-07-29（自治体の公表期間が終了し、元ページからは削除済み） |
出典: 出典：東京都保健医療局「食品衛生の窓」(各区サイト)。公表事実の要点を当サイトのスキーマで記録したものです（原文の転載ではありません）。営業者氏名（個人名）は掲載せず、所在地は丁目までに丸めています。処分は公表時点の事実であり、現在の営業状況・衛生状態を示すものではありません（掲載基準・削除訂正ポリシー）。
蟹味チップス（鍋巴-蟹⻩味）・賞味期限2025年2⽉28⽇
日次観測（消える前の魚拓）輸入者| 処分内容 | 回収命令 |
|---|---|
| 処分日 | 令和7年2月7日 |
| 違反 | 食品衛生法第12条違反 |
| 所在地 | 堺市南区 |
| 観測 | 2026-07-29 〜 2026-08-04（公表中） |
出典: 出典：堺市ホームページ（https://www.city.sakai.lg.jp/kenko/shokuhineisei/anzenjoho/kaishu/shokuhin.html）。公表事実の要点を当サイトのスキーマで記録したものです（原文の転載ではありません）。営業者氏名（個人名）は掲載せず、所在地は丁目までに丸めています。処分は公表時点の事実であり、現在の営業状況・衛生状態を示すものではありません（掲載基準・削除訂正ポリシー）。
GOLDEN MILL SOUP-JUICY STINKY TOFU-HOT&SPICY(臭豆腐)
日次観測（消える前の魚拓）輸入者| 処分内容 | 廃棄等命令 |
|---|---|
| 処分日 | 令和7年1月22日 |
| 違反 | 食品衛生法第12条違反 |
| 所在地 | 堺市南区 |
| 観測 | 2026-07-29 〜 2026-08-04（公表中） |
出典: 出典：堺市ホームページ（https://www.city.sakai.lg.jp/kenko/shokuhineisei/anzenjoho/kaishu/shokuhin.html）。公表事実の要点を当サイトのスキーマで記録したものです（原文の転載ではありません）。営業者氏名（個人名）は掲載せず、所在地は丁目までに丸めています。処分は公表時点の事実であり、現在の営業状況・衛生状態を示すものではありません（掲載基準・削除訂正ポリシー）。
中国産生鮮ヒラタケ
日次観測（消える前の魚拓）輸入者| 処分内容 | 廃棄等命令 |
|---|---|
| 処分日 | 令和6年12月27日 |
| 違反 | 食品衛生法第13条第3項違反 |
| 所在地 | 堺市堺区 |
| 観測 | 2026-07-29 〜 2026-08-04（公表中） |
出典: 出典：堺市ホームページ（https://www.city.sakai.lg.jp/kenko/shokuhineisei/anzenjoho/kaishu/shokuhin.html）。公表事実の要点を当サイトのスキーマで記録したものです（原文の転載ではありません）。営業者氏名（個人名）は掲載せず、所在地は丁目までに丸めています。処分は公表時点の事実であり、現在の営業状況・衛生状態を示すものではありません（掲載基準・削除訂正ポリシー）。
中華揚菓子黒砂糖風味（小麻花-黒糖味）・賞味期限2024年5月13日
日次観測（消える前の魚拓）その他の食料・飲料販売業| 処分内容 | 回収命令 |
|---|---|
| 処分日 | 令和5年12月27日 |
| 違反 | 食品衛生法第12条違反 |
| 所在地 | 堺市南区 |
| 観測 | 2026-07-29 〜 2026-08-04（公表中） |
出典: 出典：堺市ホームページ（https://www.city.sakai.lg.jp/kenko/shokuhineisei/anzenjoho/kaishu/shokuhin.html）。公表事実の要点を当サイトのスキーマで記録したものです（原文の転載ではありません）。営業者氏名（個人名）は掲載せず、所在地は丁目までに丸めています。処分は公表時点の事実であり、現在の営業状況・衛生状態を示すものではありません（掲載基準・削除訂正ポリシー）。
個人名（営業者氏名）は公開層に含めず、所在地は丁目までに丸めて表示しています。自治体の公表期間（多くは7〜14日）の終了は行政運用上の掲載期限であり、処分がなかったことになるわけではありません。同時に、本記録は処分時点の事実であり現在の営業状況・衛生状態を示すものでもありません。掲載の削除・訂正のお申し出は掲載基準・削除訂正ポリシーをご覧のうえ運営窓口へ（誤りは確認のうえ速やかに訂正します）。