2018年の食料品による事故【3,289件】

事故情報データバンク由来事故情報データバンクに登録された食料品の事故のうち、発生日が2018年の3,289件です。発生日が登録されているのは全102,766件中53,120件で、この集計はその中での数字です。

3,289

記録した件数

1,789

うち食中毒

257

うち異物の混入・侵入

記録のある都道府県

病因物質の内訳

病因物質	件数
寄生虫-アニサキス	322
細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	251
ウイルス-ノロウイルス	178
自然毒-植物性自然毒	25
細菌-ウェルシュ菌	24
細菌-腸管出血性大腸菌（ＶＴ産生）	24
自然毒-動物性自然毒	21
細菌-ぶどう球菌	20
不明	19
化学物質-化学物質	17
寄生虫-クドア	13
細菌-サルモネラ属菌	13
細菌-腸炎ビブリオ	12
ウイルス-その他のウイルス	9
細菌-セレウス菌	7

病因物質が登録されている974件のみ（母数N=974）。

事故の内容

中毒事故（1,793）その他（1,138）異物の混入・侵入（257）腐敗・変質（49）製品破損（20）破裂（12）発煙・発火・過熱（12）燃料・液漏れ等（3）転落・転倒・不安定（2）操作・使用性の欠落（2）化学物質による危険（1）

情報の出所

情報の出所	仕組み	件数
国民生活センター	全国消費生活情報ネットワーク・システム（PIO-NET）	1,422
厚生労働省	食中毒発生情報処理システム	974
消費者庁	消費者安全情報総括官制度	889
公益財団法人日本中毒情報センター	中毒事故に関する受付登録データベース	4

この層は3つの別の仕組みから集まった情報の寄せ集めです。厚生労働省の食中毒統計（発生日と病因物質が揃う）、消費者庁の消費者安全情報（都道府県がほぼ揃う）、国民生活センターの消費生活相談＝PIO-NET（都道府県は入らず、原因欄は相談された商品名）。そのため欄によって母数が変わります。件数を読むときは、その表に書かれた母数（N）と出所を必ずあわせて見てください。

記録の一覧

発生日	都道府県	原因として登録された内容	傷病	出所
2018年12月28日	茨城県	給食施設（12月27日に提供された弁当）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年12月26日	埼玉県	給食施設（12月25日の食事）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年12月24日	千葉県	パン		消費者庁
2018年12月24日	福島県	飲食店（12月22日の食事）：カンピロバクター	食中毒	消費者庁
2018年12月23日	福島県	飲食店（12月22日の食事）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年12月23日	東京都	飲食店（12月20日の食事）：カンピロバクター	食中毒	消費者庁
2018年12月22日	静岡県	不明（12月21日に提供された宴会料理）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	食中毒	厚生労働省
2018年12月22日	宮崎県	宿泊施設（12月21日の食事）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年12月22日	静岡県	飲食店（12月21日の食事）：カンピロバクター	食中毒	消費者庁
2018年12月21日	兵庫県	飲食店（12月20日～22日の食事）	食中毒	消費者庁
2018年12月21日	静岡県	飲食店（12月20日の食事）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年12月21日	兵庫県	飲食店（12月20日の食事）：カンピロバクター	食中毒	消費者庁
2018年12月21日	東京都	飲食店（12月20日の食事）：カンピロバクター	食中毒	消費者庁
2018年12月20日	静岡県	給食施設（12月19日の食事）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年12月20日	岐阜県	給食施設（12月19日の食事）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年12月18日	静岡県	給食施設（12月17日の食事）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年12月18日	千葉県	飲食店（12月18日の食事）：ヒスタミン	食中毒	消費者庁
2018年12月18日	北海道	給食施設（12月18日の食事）：黄色ブドウ球菌	食中毒	消費者庁
2018年12月17日	宮崎県	飲食店（12月16日の食事）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年12月16日	奈良県	不明（１２月１３日（木）に提供された食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	食中毒	厚生労働省
2018年12月16日	広島県	自然毒-動物性自然毒	食中毒	厚生労働省
2018年12月16日	奈良県	飲食店（12月13日の食事）：カンピロバクター	食中毒	消費者庁
2018年12月16日	北海道	飲食店（12月15日及び16日の食事）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年12月16日	大分県	飲食店（12月14日の食事）：カンピロバクター	食中毒	消費者庁
2018年12月15日	山口県	飲食店（12月14日の食事）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年12月15日	青森県	菓子（グミ）	その他の傷病及び諸症状	消費者庁
2018年12月15日	北海道	飲食店（12月14日及び16日の食事）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年12月14日	三重県	飲食店（12月13日の食事）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年12月14日	福岡県	飲食店（12月13日の食事）：カンピロバクター	食中毒	消費者庁
2018年12月14日	神奈川県	飲食店（12月12日の食事）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年12月13日	兵庫県	飲食店（12月12日の食事）	食中毒	消費者庁
2018年12月13日	東京都	飲食店（12月12日の食事）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年12月12日	岩手県	自宅で調理したツブ貝,自然毒-動物性自然毒	食中毒	厚生労働省
2018年12月12日	東京都	平成30年12月10日に当該施設が調理、提供した食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	食中毒	厚生労働省
2018年12月12日	宮崎県	シメサバ,寄生虫-アニサキス	食中毒	厚生労働省
2018年12月12日	東京都	飲食店（12月10日の食事）：カンピロバクター	食中毒	消費者庁
2018年12月11日	福岡県	飲食店（12月8日の食事）：カンピロバクター	食中毒	消費者庁
2018年12月10日	福岡県	飲食店（12月7日の食事）：カンピロバクター	食中毒	消費者庁
2018年12月10日	茨城県	飲食店（12月9日の食事）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年12月10日	福岡県	飲食店（12月8日の食事）：カンピロバクター	食中毒	消費者庁
2018年12月10日	静岡県	飲食店（12月7日の食事）：カンピロバクター	食中毒	消費者庁
2018年12月9日	群馬県	寄生虫-アニサキス	食中毒	厚生労働省
2018年12月9日	兵庫県	不明（12月8日（土）に当該施設で提供された鶏タタキを含む食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	食中毒	厚生労働省
2018年12月9日	群馬県	飲食店（12月9日の食事）：アニサキス	食中毒	消費者庁
2018年12月9日	埼玉県	飲食店（12月7日の食事）：カンピロバクター	食中毒	消費者庁
2018年12月9日	兵庫県	飲食店（12月8日の食事）：カンピロバクター	食中毒	消費者庁
2018年12月9日	長野県	宿泊施設（12月8日の食事）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年12月9日	山梨県	飲食店（12月8日の食事）：カンピロバクター	食中毒	消費者庁
2018年12月9日	沖縄県	飲食店（12月6日の食事）：カンピロバクター	食中毒	消費者庁
2018年12月8日	愛知県	給食施設（12月7日、8日の弁当）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年12月8日	北海道	飲食店（12月7日の食事）：カンピロバクター	食中毒	消費者庁
2018年12月8日	大阪府	飲食店（12月6日の食事）：カンピロバクター	食中毒	消費者庁
2018年12月8日	東京都	飲食店（12月7日及び15日の食事）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年12月7日	—	惣菜		消費者庁
2018年12月6日	栃木県	不明（当該飲食店で提供された弁当）,ウイルス-ノロウイルス	食中毒	厚生労働省
2018年12月6日	沖縄県	平成30年12月4日に当該施設で提供された食事,ウイルス-ノロウイルス	食中毒	厚生労働省
2018年12月6日	茨城県	飲食店（12月6日の食事）：アニサキス	食中毒	消費者庁
2018年12月6日	栃木県	飲食店（12月5日の弁当）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年12月6日	沖縄県	飲食店（12月3日の食事）：カンピロバクター	食中毒	消費者庁
2018年12月6日	東京都	宿泊施設（12月5日の食事）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年12月6日	沖縄県	飲食店（12月4日の食事）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年12月5日	長野県	飲食店（12月4日の食事）：アニサキス	食中毒	消費者庁
2018年12月4日	京都府	12月2日昼に喫食した鯖寿司,寄生虫-アニサキス	食中毒	厚生労働省
2018年12月4日	兵庫県	炙りしめさば,寄生虫-アニサキス	食中毒	厚生労働省
2018年12月4日	—	不明,自然毒-動物性自然毒	食中毒	厚生労働省
2018年12月3日	岡山県	しめサバ,寄生虫-アニサキス	食中毒	厚生労働省
2018年12月3日	佐賀県	アジの刺身,寄生虫-アニサキス	食中毒	厚生労働省
2018年12月3日	佐賀県	魚介類販売業（12月2日販売の食品）：アニサキス	食中毒	消費者庁
2018年12月3日	千葉県	飲食店（12月2日及び3日の弁当）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年12月2日	埼玉県	不明（１２月１日に提供された料理）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	食中毒	厚生労働省
2018年12月2日	山口県	12月1日に飲食店で提供された料理,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	食中毒	厚生労働省
2018年12月2日	兵庫県	飲食店（12月1日の食事）	食中毒	消費者庁
2018年12月2日	山口県	飲食店（12月1日の食事）：カンピロバクター	食中毒	消費者庁
2018年12月2日	埼玉県	飲食店（12月1日の食事）：カンピロバクター	食中毒	消費者庁
2018年12月1日	長崎県	不明（11月30日に当該飲食店で提供された食事）,ウイルス-ノロウイルス	食中毒	厚生労働省
2018年12月1日	長崎県	飲食店（11月30日の食事）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年12月1日	東京都	飲食店（11月30日の食事）：カンピロバクター	食中毒	消費者庁
2018年12月0日	—	はちみつ入り飴	呼吸器障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	ミックスナッツ	呼吸器障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	酵素サプリ	消化器障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	干し柿	消化器障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	パン	刺傷、切傷	国民生活センター
2018年12月0日	—	健康食品	皮膚障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	ガム	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
2018年12月0日	—	レストラン, 砂糖, 洗浄剤等	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
2018年12月0日	—	牛肉	消化器障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	ダイエットサプリメント	消化器障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	ケーキ, 容器	刺傷、切傷	国民生活センター
2018年12月0日	—	焼き菓子	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
2018年12月0日	—	ココア、紅茶, 紅茶	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
2018年12月0日	—	バストアップサプリ	皮膚障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	大根サラダ, 食卓用品		国民生活センター
2018年12月0日	—	プロテイン	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
2018年12月0日	—	酢サバ, 虫	消化器障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	栗の甘露煮の瓶詰め, ビン	刺傷、切傷	国民生活センター
2018年12月0日	—	他の調理食品, 油脂	熱傷	国民生活センター
2018年12月0日	—	居酒屋, 他の酒類	その他中毒	国民生活センター
2018年12月0日	—	豆乳飲料	消化器障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	五目いなり寿司	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
2018年12月0日	—	他の調理食品	不明	国民生活センター
2018年12月0日	—	スパークリングワイン, 板ガラス		国民生活センター
2018年12月0日	—	電子レンジ, 他の調理食品, 鶏卵		国民生活センター
2018年12月0日	—	パン	消化器障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	山伏茸粉末	消化器障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	たこ焼き, 魚	骨折	国民生活センター
2018年12月0日	—	ティラミス		国民生活センター
2018年12月0日	—	外食, 調理食品, 他の洋生菓子	消化器障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	パン	皮膚障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	外食, 他の調理食品	消化器障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	パン	皮膚障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	ダイエットサプリ	消化器障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	鶏料理, 調理食品, 鶏肉	消化器障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	佃煮, ビン	刺傷、切傷	国民生活センター
2018年12月0日	—	回転寿司, 他の調理食品	刺傷、切傷	国民生活センター
2018年12月0日	—	居酒屋, さし身, 虫	消化器障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	他の調理食品, 野菜類	消化器障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	レストラン, 他の調理食品, 虫	消化器障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	キャラメル		国民生活センター
2018年12月0日	—	酵素サプリメント	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
2018年12月0日	—	機能性下着, 牛乳	熱傷	国民生活センター
2018年12月0日	—	経口補水ゼリー		国民生活センター
2018年12月0日	—	外食, 他の調理食品, 他の文具・事務用品	消化器障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	酵素食品	消化器障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	たらこ, 虫	消化器障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	ショートステイサービス, 食料品一般	窒息	国民生活センター
2018年12月0日	—	いちご, プラ容器	刺傷、切傷	国民生活センター
2018年12月0日	—	ヤリイカの刺身, 他の台所用洗浄剤	消化器障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	ケーキ	皮膚障害	国民生活センター
2018年12月0日	神奈川県	宿泊施設（12月2日の食事）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年12月0日	鹿児島県	飲食店（12月15日の食事）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年12月0日	埼玉県	惣菜（スープ）		消費者庁
2018年12月0日	北海道	飲食店（12月13日及び14日の食事）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年12月0日	東京都	飲食店（12月10日の食事）：カンピロバクター	食中毒	消費者庁
2018年12月0日	北海道	飲食店（12月12日及び15日の食事）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年12月0日	北海道	飲食店（12月14日及び15日の食事）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年12月0日	—	アイスクリーム	消化器障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	オリーブパン	神経・脊髄の損傷	国民生活センター
2018年12月0日	—	ダイエットサプリ	消化器障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	酵素サプリメント	消化器障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	ダイエットサプリ	消化器障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	生酵素ダイエットサプリ	消化器障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	酵素食品	皮膚障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	ダイエットサプリメント	消化器障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	サプリメント	消化器障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	ダイエットサプリ	消化器障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	ミネラルウオーター	感覚機能の低下	国民生活センター
2018年12月0日	—	バストアップサプリメント	皮膚障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	外食, 調理食品	消化器障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	居酒屋, 他の調理食品, 鶏肉	その他中毒	国民生活センター
2018年12月0日	—	酵素のダイエットサプリ	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
2018年12月0日	—	サプリメント	消化器障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	低脂肪ホイップ	呼吸器障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	野菜	神経・脊髄の損傷	国民生活センター
2018年12月0日	—	サプリメント	皮膚障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	海藻スープ	消化器障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	酵素サプリ	消化器障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	生酵素サプリ	消化器障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	酵素サプリメント	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
2018年12月0日	—	生酵素サプリメント	皮膚障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	チョコチップクッキー	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
2018年12月0日	—	外食, 他の調理食品		国民生活センター
2018年12月0日	—	カップスープ	刺傷、切傷	国民生活センター
2018年12月0日	神奈川県	飲食店（12月21日及び22日の食事）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年12月0日	香川県	宿泊施設（12月26日の食事）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年12月0日	愛知県	焼菓子		消費者庁
2018年12月0日	愛知県	焼菓子		消費者庁
2018年12月0日	愛知県	焼菓子		消費者庁
2018年12月0日	—	お弁当	消化器障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	健康食品	消化器障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	ヨーグルト	皮膚障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	サプリメント	皮膚障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	健康食品	皮膚障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	酵素サプリ	消化器障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	酵素食品	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
2018年12月0日	—	サプリメント	皮膚障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	ダイエットサプリメント	皮膚障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	パン, 果物加工品	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
2018年12月0日	—	ダイエット酵素食品	消化器障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	牛丼店, 調理食品	刺傷、切傷	国民生活センター
2018年12月0日	—	ダイエットサプリ	皮膚障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	病気に効く水	消化器障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	コラーゲンサプリ	皮膚障害	国民生活センター
2018年12月0日	—	サプリメント	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
2018年11月29日	—	不明,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	食中毒	厚生労働省
2018年11月29日	三重県	不明（11月28日夕食）,ウイルス-ノロウイルス	食中毒	厚生労働省
2018年11月29日	宮崎県	カツオのにぎりずし、刺身盛合せ（カツオ、アジ、ニベ）,寄生虫-アニサキス	食中毒	厚生労働省
2018年11月29日	三重県	飲食店（11月28日の食事）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年11月28日	岡山県	にぎり寿司（いわし、しめサバ）,寄生虫-アニサキス	食中毒	厚生労働省
2018年11月28日	岡山県	飲食店（11月27日の食事）：アニサキス	食中毒	消費者庁
2018年11月28日	島根県	給食施設（11月27日の食事）：サポウイルス	食中毒	消費者庁
2018年11月28日	広島県	飲食店（11月27日の食事）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年11月28日	大阪府	飲食店（11月26日及び12月１日の食事）：カンピロバクター	食中毒	消費者庁
2018年11月27日	鳥取県	不明（平成３０年１１月２６日から１２月３日に提供された料理）,ウイルス-ノロウイルス	食中毒	厚生労働省
2018年11月27日	宮崎県	イワシ,寄生虫-アニサキス	食中毒	厚生労働省
2018年11月27日	埼玉県	飲食店（11月25日の食事）：カンピロバクター	食中毒	消費者庁
2018年11月26日	—	細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	食中毒	厚生労働省
2018年11月26日	—	鯖の刺身,寄生虫-アニサキス	食中毒	厚生労働省
2018年11月26日	—	不明,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	食中毒	厚生労働省
2018年11月26日	静岡県	宿泊施設（11月25日の食事）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年11月26日	兵庫県	飲食店（11月24日の食事）：カンピロバクター	食中毒	消費者庁
2018年11月25日	長野県	生食用魚介類,寄生虫-アニサキス	食中毒	厚生労働省
2018年11月24日	熊本県	１１月２３日（金）に提供された食事（推定）,ウイルス-ノロウイルス	食中毒	厚生労働省
2018年11月24日	大阪府	不明（11月23日から24日に調整、提供された食事）,ウイルス-ノロウイルス	食中毒	厚生労働省
2018年11月24日	大阪府	炙り鶏むね肉の温玉サラダ、炙り鶏もも肉ポン酢葱まみれ、鶏もも肉塩炙り焼き（コース料理）,細菌-カンピロバクター・ジェジュ	食中毒	厚生労働省
2018年11月24日	香川県	不明（11月24日に提供された食事）,不明	食中毒	厚生労働省
2018年11月24日	大阪府	飲食店（11月23日、24日の食事）	食中毒	消費者庁
2018年11月24日	熊本県	飲食店（11月23日の食事）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年11月24日	広島県	飲食店（11月23日、24日の食事）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年11月24日	大阪府	飲食店（11月22日の食事）：カンピロバクター	食中毒	消費者庁
2018年11月23日	岡山県	不明（平成30年11月22日に調理実習において調理された食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	食中毒	厚生労働省
2018年11月23日	埼玉県	チョコレート		消費者庁
2018年11月23日	埼玉県	チョコレート		消費者庁
2018年11月23日	埼玉県	チョコレート		消費者庁
2018年11月22日	神奈川県	味付豚肉		消費者庁
2018年11月22日	神奈川県	味付豚肉		消費者庁
2018年11月21日	千葉県	当該施設が提供した食事（焼き鳥（白レバー）、鶏ねぎとろ等）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	食中毒	厚生労働省
2018年11月21日	兵庫県	当該施設が11月21日（水）に提供した食事,細菌-ぶどう球菌	食中毒	厚生労働省
2018年11月21日	兵庫県	飲食店（11月21日の食事）：黄色ブドウ球菌	食中毒	消費者庁
2018年11月21日	千葉県	飲食店（11月19日の食事）：カンピロバクター	食中毒	消費者庁
2018年11月20日	—	不明,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	食中毒	厚生労働省
2018年11月20日	大阪府	鶏の刺身盛合せ（一品料理）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	食中毒	厚生労働省
2018年11月20日	北海道	ごぼう（皮むきごぼう）		消費者庁
2018年11月19日	愛知県	平成30年11月18日（夕食）に提供された刺身（盛り合わせ）、炙りシメサバ,寄生虫-アニサキス	食中毒	厚生労働省
2018年11月19日	北海道	牛乳		消費者庁
2018年11月19日	北海道	牛乳		消費者庁
2018年11月18日	熊本県	１１月１７日（土）に調理し、提供された弁当（推定）,ウイルス-ノロウイルス	食中毒	厚生労働省
2018年11月18日	熊本県	アジの刺身,寄生虫-アニサキス	食中毒	厚生労働省
2018年11月18日	山形県	きのこ汁,自然毒-植物性自然毒	食中毒	厚生労働省
2018年11月18日	神奈川県	不明（平成30年11月16日に原因施設で提供された料理）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	食中毒	厚生労働省
2018年11月18日	兵庫県	ヒラメの刺身（11月18日に提供された食事）,寄生虫-クドア	食中毒	厚生労働省
2018年11月18日	和歌山県	宿泊施設（11月17日の食事）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年11月18日	熊本県	飲食店（11月17日の弁当）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年11月18日	神奈川県	飲食店（11月16日の食事）：カンピロバクター	食中毒	消費者庁
2018年11月17日	山口県	フグの煮物（肝臓入）・味噌汁（肝臓と卵巣入）（コモンフグ及びヒガンフグと推定）,自然毒-動物性自然毒	食中毒	厚生労働省
2018年11月17日	大阪府	11月17日に当該施設で提供された食事（握り寿司のネタのヒラメ）,寄生虫-クドア	食中毒	厚生労働省
2018年11月17日	愛知県	飲食店（11月16日の食事）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年11月17日	愛知県	給食施設（喫食日不明の食事）：ウエルシュ菌	食中毒	消費者庁
2018年11月16日	東京都	平成３０年１１月１５日と１６日に調理提供した食事,ウイルス-ノロウイルス	食中毒	厚生労働省
2018年11月16日	石川県	飲食店（11月15日の食事）：ウエルシュ菌	食中毒	消費者庁
2018年11月15日	兵庫県	11月15日に提供されたヒラメ造り,寄生虫-クドア	食中毒	厚生労働省
2018年11月15日	福岡県	不明（弁当又は仕出し料理）,ウイルス-ノロウイルス	食中毒	厚生労働省
2018年11月15日	宮崎県	あんかけ焼きそば及びチャーハン,細菌-セレウス菌	食中毒	厚生労働省
2018年11月15日	福岡県	飲食店（11月14日の弁当）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年11月14日	京都府	不明（11月14日（水）夕方に施設が提供した夕食）,寄生虫-クドア	食中毒	厚生労働省
2018年11月14日	東京都	飲食店（11月11日の食事）：カンピロバクター	食中毒	消費者庁
2018年11月13日	—	不明,細菌-サルモネラ属菌	食中毒	厚生労働省
2018年11月13日	神奈川県	不明（11月10日提供された食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	食中毒	厚生労働省
2018年11月13日	和歌山県	不明（コース料理）,不明	食中毒	厚生労働省
2018年11月13日	鹿児島県	不明（11月10日に提供された食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	食中毒	厚生労働省
2018年11月13日	和歌山県	宿泊施設（11月13日の食事）：不明	食中毒	消費者庁
2018年11月13日	神奈川県	飲食店（11月10日の食事）：カンピロバクター	食中毒	消費者庁
2018年11月12日	神奈川県	シメサバ,寄生虫-アニサキス	食中毒	厚生労働省
2018年11月12日	岐阜県	ヒラメの刺身,寄生虫-クドア	食中毒	厚生労働省
2018年11月12日	大阪府	不明（平成30年11月9日に提供された飲食店料理）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	食中毒	厚生労働省
2018年11月12日	岐阜県	飲食店（11月12日の食事）：クドア・セプテンプンクタータ	食中毒	消費者庁
2018年11月11日	京都府	不明（11月11日（日）に施設が提供した食事）,寄生虫-クドア	食中毒	厚生労働省
2018年11月10日	山梨県	11月10日及び11日に調理提供したヒラメの刺身,寄生虫-クドア	食中毒	厚生労働省
2018年11月10日	—	不明,寄生虫-アニサキス	食中毒	厚生労働省
2018年11月10日	福岡県	不明（生の魚介料理）,寄生虫-アニサキス	食中毒	厚生労働省
2018年11月10日	和歌山県	飲食店（11月10日の弁当）	食中毒	消費者庁
2018年11月10日	東京都	飲食店（11月8日の食事）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年11月9日	大阪府	不明（11月7日に調理実習で調理した料理）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	食中毒	厚生労働省
2018年11月9日	福岡県	不明（コース料理）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	食中毒	厚生労働省
2018年11月9日	長野県	宿泊施設（11月9日の食事）：除菌洗浄剤	食中毒	消費者庁
2018年11月9日	埼玉県	魚介類販売業（11月8日に販売された食品）：アニサキス	食中毒	消費者庁
2018年11月9日	福岡県	飲食店（11月6日の食事）：カンピロバクター	食中毒	消費者庁
2018年11月9日	山梨県	飲食店（11月9日の食事）：ウエルシュ菌	食中毒	消費者庁
2018年11月8日	秋田県	イカ（イカ刺しと納豆の和え物）,寄生虫-アニサキス	食中毒	厚生労働省
2018年11月8日	高知県	焼鳥,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	食中毒	厚生労働省
2018年11月7日	岩手県	サンマ刺身,寄生虫-アニサキス	食中毒	厚生労働省
2018年11月7日	宮崎県	アジの刺身,寄生虫-アニサキス	食中毒	厚生労働省
2018年11月7日	—	不明,寄生虫-アニサキス	食中毒	厚生労働省
2018年11月7日	山梨県	11月7日に調理販売された食品（刺身）,寄生虫-アニサキス	食中毒	厚生労働省
2018年11月7日	山梨県	魚介類販売業（11月7日に販売された食品）：アニサキス	食中毒	消費者庁
2018年11月7日	神奈川県	惣菜		消費者庁
2018年11月6日	東京都	１１月３日に当該施設で提供された食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	食中毒	厚生労働省
2018年11月6日	愛知県	平成30年11月５日（夕食）ムロアジ刺身,寄生虫-アニサキス	食中毒	厚生労働省
2018年11月6日	埼玉県	不明（１１月３日に提供された料理）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	食中毒	厚生労働省
2018年11月6日	京都府	ふぐの内臓,自然毒-動物性自然毒	食中毒	厚生労働省
2018年11月6日	埼玉県	飲食店（11月3日の食事）：カンピロバクター	食中毒	消費者庁
2018年11月6日	宮城県	飲食店（11月3日の食事）：カンピロバクター	食中毒	消費者庁
2018年11月6日	茨城県	飲食店（11月2日の食事）：カンピロバクター	食中毒	消費者庁
2018年11月5日	東京都	平成３０年１１月４日に提供された加熱不十分な鶏肉メニューを含む食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	食中毒	厚生労働省
2018年11月5日	東京都	飲食店（11月4日の食事）：カンピロバクター	食中毒	消費者庁
2018年11月4日	静岡県	不明（11月2日の提供食品）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	食中毒	厚生労働省
2018年11月4日	宮崎県	レバーたたき (鶏レバー、ハツ),細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	食中毒	厚生労働省
2018年11月4日	宮崎県	飲食店（11月3日の食事）：カンピロバクター	食中毒	消費者庁
2018年11月3日	—	サバの刺身(推定),寄生虫-アニサキス	食中毒	厚生労働省
2018年11月3日	—	不明,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	食中毒	厚生労働省
2018年11月3日	神奈川県	不明（平成30年11月２日(金)及び翌３日（土）に調理・提供された食事）,ウイルス-ノロウイルス	食中毒	厚生労働省
2018年11月3日	神奈川県	飲食店（11月2日、3日の食事）：ノロウイルス	食中毒	消費者庁
2018年11月2日	兵庫県	10月31日に会食した飲食店が提供した食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	食中毒	厚生労働省
2018年11月2日	新潟県	ハイイロシメジ,自然毒-植物性自然毒	食中毒	厚生労働省
2018年11月2日	和歌山県	マグロバーガー,化学物質-化学物質	食中毒	厚生労働省
2018年11月2日	和歌山県	飲食店（11月2日に販売された食品）：ヒスタミン	食中毒	消費者庁
2018年11月2日	兵庫県	飲食店（10月31日の食事）：カンピロバクター	食中毒	消費者庁
2018年11月1日	神奈川県	刺身（サーモン）,寄生虫-アニサキス	食中毒	厚生労働省
2018年11月1日	神奈川県	飲食店（11月1日の食事）：アニサキス	食中毒	消費者庁
2018年11月1日	北海道	和菓子		消費者庁
2018年11月0日	—	ソーセージロールパン	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター

記録3,289件のうち、発生日・登録日の新しい300件を表示しています。「—」は掲載元にその欄の登録が無いことを示します（推測での補完はしていません）。

出典：消費者庁・国民生活センター「事故情報データバンク」（https://www.jikojoho.caa.go.jp/ai-national/）

食料品の事故情報 →2010年（2,041）2011年（2,491）2012年（3,335）2013年（4,301）2014年（3,608）2015年（3,952）2016年（3,760）2017年（3,292）

本層は消費者庁・国民生活センター「事故情報データバンク」に登録された情報のうち、商品分類が「食料品」のものを本サイトが抜き出して再集計したものです。登録は行政機関や相談窓口が受け付けた情報であり、原因や因果関係が確定したものばかりではありません（相談情報は申出内容にもとづく登録です）。事業者名・商品名は掲載元が公開していないため本サイトにもありません。
政府標準利用規約（第2.0版）準拠・CC BY 4.0互換。出典を明記して再公開しています。