米・パン・麺による事故の記録【4,845件】

事故情報データバンク由来事故情報データバンクに登録された食料品の事故のうち、原因として米・パン・麺に当たるものが記録されている4,845件です。

4,845

記録した件数

104

うち食中毒

1,767

うち異物の混入・侵入

4.7%

食料品の事故に占める割合

何が起きているか

事故の内容	件数
その他	2,610
異物の混入・侵入	1,767
腐敗・変質	183
中毒事故	104
発煙・発火・過熱	68
製品破損	48
化学物質による危険	16
破裂	14
操作・使用性の欠落	12
燃料・液漏れ等	12
転落・転倒・不安定	6
部品脱落	1
ガス漏れ	1
機能故障	1

どんな害が出たか

消化器障害（728）その他の傷病及び諸症状（701）熱傷（214）刺傷、切傷（211）皮膚障害（143）食中毒（104）その他中毒（89）呼吸器障害（61）不明（26）擦過傷・挫傷・打撲傷（21）窒息（14）感覚機能の低下（8）内臓損傷（4）神経・脊髄の損傷（4）骨折（2）脱臼・捻挫（1）

病因物質の内訳

細菌-セレウス菌（25）ウイルス-ノロウイルス（23）細菌-サルモネラ属菌（17）自然毒-植物性自然毒（13）細菌-ウェルシュ菌（11）細菌-その他の病原大腸菌（4）化学物質-化学物質（3）不明（3）細菌-その他の細菌（2）細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ（1）細菌-腸管出血性大腸菌（ＶＴ産生）（1）ウイルス-その他のウイルス（1）

病因物質が登録されている104件のみ（母数N=104）。

情報の出所

情報の出所	仕組み	件数
国民生活センター	全国消費生活情報ネットワーク・システム（PIO-NET）	3,379
消費者庁	消費者安全情報総括官制度	1,361
厚生労働省	食中毒発生情報処理システム	104
日本司法支援センター（法テラス）	情報提供システムに関するデータベース	1

この層は3つの別の仕組みから集まった情報の寄せ集めです。厚生労働省の食中毒統計（発生日と病因物質が揃う）、消費者庁の消費者安全情報（都道府県がほぼ揃う）、国民生活センターの消費生活相談＝PIO-NET（都道府県は入らず、原因欄は相談された商品名）。そのため欄によって母数が変わります。件数を読むときは、その表に書かれた母数（N）と出所を必ずあわせて見てください。

記録の一覧

発生日	都道府県	原因として登録された内容	傷病	出所
—	富山県	惣菜（米料理）		消費者庁
—	大阪府	ちりめん		消費者庁
—	神奈川県	調理パン		消費者庁
—	大阪府	米菓（計2件）		消費者庁
—	静岡県	おにぎり（計4件）		消費者庁
—	東京都	調理パン		消費者庁
—	兵庫県	惣菜（パスタ）		消費者庁
—	大阪府	そうめん		消費者庁
—	神奈川県	調理パン		消費者庁
—	新潟県	パン		消費者庁
—	群馬県	パン		消費者庁
—	滋賀県	調理パン		消費者庁
—	奈良県	ちりめん		消費者庁
—	大阪府	パン		消費者庁
—	三重県	うどん		消費者庁
—	大阪府	調理パン		消費者庁
—	岩手県	調理パン		消費者庁
—	千葉県	調理パン（計19件）		消費者庁
—	宮城県	パン（計2件）		消費者庁
—	千葉県	おにぎり他（計3件）		消費者庁
—	大阪府	パン		消費者庁
—	広島県	炊き込みご飯の素		消費者庁
—	長野県	中華めん		消費者庁
—	愛知県	調理パン他（計7件）		消費者庁
—	神奈川県	小麦ふすま（計2件）		消費者庁
—	長野県	調理パン		消費者庁
—	広島県	うどん		消費者庁
—	滋賀県	調理パン		消費者庁
—	栃木県	パン（計2件）		消費者庁
—	—	カップ麺	消化器障害	国民生活センター
—	—	おにぎり	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
—	長崎県	即席めん		消費者庁
—	北海道	パン		消費者庁
—	沖縄県	パン		消費者庁
—	秋田県	うどん		消費者庁
—	大阪府	うどん他（計7件）		消費者庁
—	大阪府	惣菜（パスタ）		消費者庁
—	京都府	パン		消費者庁
—	—	アレルギー検査, パン類	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
—	兵庫県	焼きそば他（計2件）		消費者庁
—	福岡県	そば		消費者庁
—	宮城県	おにぎり		消費者庁
—	広島県	ラーメン		消費者庁
—	広島県	そば		消費者庁
—	埼玉県	即席めん		消費者庁
—	千葉県	ラーメン他（計41件）		消費者庁
—	大阪府	おにぎり		消費者庁
—	千葉県	惣菜（焼きそば）		消費者庁
—	兵庫県	スパゲッティ他（計8件）		消費者庁
—	山口県	調理パン		消費者庁
—	岡山県	惣菜（炒飯）		消費者庁
—	神奈川県	調理パン		消費者庁
—	愛知県	ラーメン		消費者庁
—	—	米	消化器障害	国民生活センター
—	—	生活保護関連, パン類	消化器障害	国民生活センター
—	香川県	うどん		消費者庁
—	神奈川県	パスタ		消費者庁
—	兵庫県	パン		消費者庁
—	大分県	米菓		消費者庁
—	岩手県	パン		消費者庁
—	神奈川県	調理パン		消費者庁
—	大阪府	調理パン		消費者庁
—	—	パン	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
—	千葉県	即席めん		消費者庁
—	奈良県	パスタソース		消費者庁
—	千葉県	パン		消費者庁
—	奈良県	パスタソース		消費者庁
—	神奈川県	即席めん		消費者庁
—	山口県	即席めん		消費者庁
—	山口県	即席めん		消費者庁
—	—	おにぎり	消化器障害	国民生活センター
—	茨城県	おにぎり（計4件）		消費者庁
—	群馬県	おにぎり		消費者庁
—	高知県	おにぎり		消費者庁
—	千葉県	調理パン		消費者庁
—	静岡県	調理パン		消費者庁
—	京都府	パン		消費者庁
—	奈良県	そうめん他（計3件）		消費者庁
—	静岡県	そば（計2件）		消費者庁
2026年6月0日	—	パン, 容器		国民生活センター
—	—	パン, 医薬品		国民生活センター
—	—	雑穀米		国民生活センター
—	東京都	パン		消費者庁
—	岐阜県	米菓		消費者庁
—	—	ラーメン店, 他の調理食品, フライ類	消化器障害	国民生活センター
—	神奈川県	おにぎり		消費者庁
—	千葉県	ちりめん		消費者庁
—	北海道	ラーメン		消費者庁
—	福島県	赤飯		消費者庁
—	三重県	パン		消費者庁
—	高知県	おにぎり		消費者庁
—	奈良県	冷凍食品（米料理）		消費者庁
—	—	米, 住居補修材料		国民生活センター
—	—	米	消化器障害	国民生活センター
—	—	食パン、チーズ, チーズ		国民生活センター
—	—	米		国民生活センター
—	—	おにぎり	刺傷、切傷	国民生活センター
—	石川県	おにぎり		消費者庁
—	佐賀県	パスタソース		消費者庁
—	群馬県	おにぎり		消費者庁
—	静岡県	焼きそば		消費者庁
—	京都府	パン（計2件）		消費者庁
2026年5月0日	—	乾麺スパゲッティ	刺傷、切傷	国民生活センター
2026年5月0日	—	ラーメン, 他の調理食品	その他中毒	国民生活センター
2026年5月0日	—	コンビニのおにぎり	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
2026年5月0日	—	ラーメン店, 他の調理食品	呼吸器障害	国民生活センター
2026年5月0日	—	オーブン電子レンジ, パン類		国民生活センター
2026年5月0日	—	カップ焼きそば, 容器		国民生活センター
2026年5月0日	—	カレーパン		国民生活センター
2026年5月0日	—	ラーメン店, 他の調理食品	その他中毒	国民生活センター
—	—	ミックスベジタブル, 米		国民生活センター
—	—	お米		国民生活センター
—	三重県	即席めん他（計2件）		消費者庁
—	京都府	うどん		消費者庁
—	東京都	おにぎり		消費者庁
—	—	備蓄米	消化器障害	国民生活センター
—	新潟県	パン		消費者庁
—	静岡県	パン		消費者庁
—	—	黒糖パン	不明	国民生活センター
—	—	米		国民生活センター
—	兵庫県	調理パン		消費者庁
—	埼玉県	そば（計2件）		消費者庁
—	—	カップラーメン	呼吸器障害	国民生活センター
2026年4月0日	—	うどん屋, 他の調理食品	熱傷	国民生活センター
2026年4月0日	—	カップ麺, 容器		国民生活センター
2026年4月0日	—	おにぎり	刺傷、切傷	国民生活センター
—	—	カップラーメン	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
—	長野県	そば		消費者庁
—	新潟県	パスタソース		消費者庁
—	新潟県	パスタソース		消費者庁
—	—	ベトナム米	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
—	—	カップ麺, プラ容器		国民生活センター
—	岐阜県	調理パン		消費者庁
—	愛知県	即席めん		消費者庁
—	愛知県	即席めん		消費者庁
—	高知県	おにぎり		消費者庁
—	京都府	惣菜（米料理）		消費者庁
—	広島県	調理パン（計14件）		消費者庁
—	神奈川県	おにぎり		消費者庁
—	福岡県	調理パン		消費者庁
—	山口県	調理パン（計6件）		消費者庁
—	奈良県	スパゲッティ		消費者庁
—	高知県	スパゲッティ他（計4件）		消費者庁
—	—	粒あんのパン	消化器障害	国民生活センター
—	—	焼きそば、お好み焼き	消化器障害	国民生活センター
—	—	パン		国民生活センター
—	—	うどん店, めん類, 他の調理器具	刺傷、切傷	国民生活センター
—	東京都	調理パン		消費者庁
—	兵庫県	小麦粉（計2件）		消費者庁
—	東京都	パン		消費者庁
—	奈良県	うどん		消費者庁
—	兵庫県	調理パン		消費者庁
2026年3月0日	—	おにぎり, 住居補修材料	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
2026年3月0日	—	あん入焼きパン, 虫	皮膚障害	国民生活センター
2026年3月0日	—	ラーメン店, 他の調理食品	消化器障害	国民生活センター
2026年3月0日	—	炊き込みご飯の素	刺傷、切傷	国民生活センター
—	—	パックご飯		国民生活センター
—	—	備蓄米		国民生活センター
—	—	冷凍うどん	呼吸器障害	国民生活センター
—	栃木県	おにぎり		消費者庁
—	—	備蓄米	消化器障害	国民生活センター
—	茨城県	ちりめん		消費者庁
—	埼玉県	調理パン（計2件）		消費者庁
—	—	パン, 他の調理器具	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
—	—	チルド惣菜うどん		国民生活センター
—	—	惣菜宅配, めん類, 他の文具・事務用品		国民生活センター
—	—	パン類		国民生活センター
—	—	ハンバーガーとポテト, 調理パン, フライ類	消化器障害	国民生活センター
—	大阪府	おにぎり（計2件）		消費者庁
—	長野県	調理パン		消費者庁
—	佐賀県	玄米（計2件）		消費者庁
—	長野県	惣菜（焼きそば）		消費者庁
—	富山県	うどん		消費者庁
—	京都府	調理パン		消費者庁
—	—	洗濯用柔軟剤, 米	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
—	—	ラーメン店, 調理食品	不明	国民生活センター
—	山口県	おにぎり		消費者庁
—	兵庫県	調理パン		消費者庁
—	千葉県	調理パン		消費者庁
—	新潟県	めん		消費者庁
—	栃木県	パン		消費者庁
—	埼玉県	調理パン（計3件）		消費者庁
—	—	ハンバーガー, 調理パン	刺傷、切傷	国民生活センター
—	—	外食サービス, めん類	不明	国民生活センター
—	—	米	消化器障害	国民生活センター
—	—	食パン, 他の医療用具	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
—	—	備蓄米		国民生活センター
—	香川県	うどん		消費者庁
—	広島県	うどん（計2件）		消費者庁
—	京都府	パン		消費者庁
—	東京都	調理パン		消費者庁
—	京都府	パン（計2件）		消費者庁
—	東京都	パン		消費者庁
—	福岡県	調理パン（計2件）		消費者庁
—	千葉県	調理パン		消費者庁
—	長野県	調理パン		消費者庁
—	長野県	パン他（計39件）		消費者庁
—	滋賀県	おにぎり		消費者庁
—	千葉県	米菓		消費者庁
—	愛知県	めん		消費者庁
—	—	食パン		国民生活センター
—	—	パン, 虫	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
2026年1月0日	—	辛麺, 他の調理食品	呼吸器障害	国民生活センター
2026年1月0日	—	パン	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
2026年1月0日	—	パン	消化器障害	国民生活センター
2026年1月0日	—	ラーメン, 他の調理食品	熱傷	国民生活センター
2026年1月0日	—	めん類	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
2026年1月0日	—	カップ焼きそば		国民生活センター
2026年0月0日	—	ラーメン屋, 他の調理食品	皮膚障害	国民生活センター
2026年0月0日	—	トースター, パン類		国民生活センター
—	佐賀県	うどん他（計6件）		消費者庁
—	滋賀県	調理パン他（計84件）		消費者庁
—	東京都	おにぎり（計2件）		消費者庁
—	茨城県	冷凍食品（米料理）		消費者庁
—	茨城県	パン		消費者庁
—	神奈川県	パン		消費者庁
—	神奈川県	パン（計2件）		消費者庁
—	千葉県	米菓（計2件）		消費者庁
—	—	ファーストフード, 調理パン	熱傷	国民生活センター
—	長野県	そば		消費者庁
—	愛知県	めん		消費者庁
—	石川県	調理パン		消費者庁
—	神奈川県	パン		消費者庁
—	千葉県	パン		消費者庁
—	埼玉県	調理パン		消費者庁
—	神奈川県	調理パン他（計5件）		消費者庁
—	埼玉県	調理パン		消費者庁
—	神奈川県	おにぎり		消費者庁
—	山形県	中華めん		消費者庁
—	北海道	調理パン		消費者庁
—	熊本県	そば		消費者庁
—	—	うどん, 虫	消化器障害	国民生活センター
—	—	おにぎり		国民生活センター
—	—	ハンバーガー, 調理パン	消化器障害	国民生活センター
—	—	ディニッシュパン		国民生活センター
—	—	ラーメン、ご飯		国民生活センター
—	長野県	パン		消費者庁
—	長野県	パン		消費者庁
—	東京都	そば		消費者庁
—	神奈川県	パン		消費者庁
—	兵庫県	パン（計3件）		消費者庁
—	京都府	米（計2件）		消費者庁
—	—	くず米	消化器障害	国民生活センター
—	—	フードデリバリーの麺類, 他の調理食品, 虫	消化器障害	国民生活センター
—	北海道	調理パン		消費者庁
—	兵庫県	米菓（計2件）		消費者庁
—	三重県	調理パン		消費者庁
—	—	玄米		国民生活センター
—	—	パックご飯	消化器障害	国民生活センター
—	宮城県	米		消費者庁
—	千葉県	調理パン		消費者庁
—	三重県	パン		消費者庁
—	岐阜県	調理パン		消費者庁
2025年12月0日	—	うどん, めん類, 弁当	消化器障害	国民生活センター
2025年12月0日	—	ふるさと納税の米		国民生活センター
2025年12月0日	—	中華そば店, 他の調理食品	熱傷	国民生活センター
2025年12月0日	—	パン	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
2025年12月0日	—	インスタントラーメン, 住居補修材料		国民生活センター
—	東京都	めん		消費者庁
—	山口県	めん		消費者庁
—	神奈川県	調理パン		消費者庁
—	大阪府	パン（計5件）		消費者庁
—	—	乾麺	消化器障害	国民生活センター
—	—	レーズンパン	消化器障害	国民生活センター
—	—	米		国民生活センター
—	—	米	皮膚障害	国民生活センター
—	千葉県	おにぎり		消費者庁
—	高知県	パン		消費者庁
—	新潟県	米		消費者庁
—	—	うぐいすパン、食パン		国民生活センター
—	—	生ラーメン	消化器障害	国民生活センター
—	—	食パン, 住居補修材料		国民生活センター
—	—	食パン		国民生活センター
—	—	醤油ラーメン, めん類	消化器障害	国民生活センター
—	岩手県	惣菜（焼きそば）		消費者庁
—	岩手県	惣菜（焼きそば）		消費者庁
—	岩手県	惣菜（焼きそば）		消費者庁
—	岩手県	惣菜（焼きそば）		消費者庁
—	石川県	パン（計2件）		消費者庁
—	青森県	惣菜（焼きそば）		消費者庁
—	青森県	惣菜（焼きそば）		消費者庁
—	青森県	惣菜（焼きそば）		消費者庁
—	青森県	惣菜（焼きそば）		消費者庁
—	青森県	惣菜（焼きそば）		消費者庁
—	青森県	惣菜（焼きそば）		消費者庁
—	青森県	惣菜（焼きそば）		消費者庁
—	岩手県	惣菜（焼きそば）		消費者庁
—	岩手県	惣菜（焼きそば）		消費者庁
—	岩手県	惣菜（焼きそば）		消費者庁
—	岩手県	惣菜（焼きそば）		消費者庁
—	岩手県	惣菜（焼きそば）		消費者庁
—	岩手県	惣菜（焼きそば）		消費者庁
—	岩手県	惣菜（焼きそば）		消費者庁
—	岩手県	惣菜（焼きそば）		消費者庁
—	岩手県	惣菜（焼きそば）		消費者庁
—	岩手県	惣菜（焼きそば）		消費者庁
—	岩手県	惣菜（焼きそば）		消費者庁
—	長崎県	即席めん		消費者庁
—	長崎県	即席めん		消費者庁
—	長崎県	即席めん		消費者庁

記録4,845件のうち、発生日・登録日の新しい300件を表示しています。「—」は掲載元にその欄の登録が無いことを示します（推測での補完はしていません）。

出典：消費者庁・国民生活センター「事故情報データバンク」（https://www.jikojoho.caa.go.jp/ai-national/）

食料品の事故情報 →健康食品・サプリメント（23,008）魚介類（9,814）肉類（5,324）野菜・きのこ・果物（3,911）菓子・デザート（5,962）飲料・酒類（5,363）

分類は掲載元の原因欄の文字列に対する当サイトの機械的な判定です（最初に一致した分類を採用）。
本層は消費者庁・国民生活センター「事故情報データバンク」に登録された情報のうち、商品分類が「食料品」のものを本サイトが抜き出して再集計したものです。登録は行政機関や相談窓口が受け付けた情報であり、原因や因果関係が確定したものばかりではありません（相談情報は申出内容にもとづく登録です）。事業者名・商品名は掲載元が公開していないため本サイトにもありません。
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