食料品の「中毒事故」【27,645件】
事故情報データバンク由来 事故情報データバンクに登録された食料品の事故のうち、事故の内容が「中毒事故」に分類されている27,645件（全102,766件の26.9%）の記録です。
27,645
記録した件数
26.9%
食料品の事故に占める割合
24,853
発生地が判る件数
27,522
発生日が判る件数
どんな食品で起きているか
| 食品のカテゴリ | 件数 | |
|---|---|---|
| 弁当・惣菜・外食 | 14,435 | |
| 魚介類 | 4,350 | |
| 肉類 | 1,160 | |
| 野菜・きのこ・果物 | 746 | |
| 米・パン・麺 | 104 | |
| 飲料・酒類 | 99 | |
| 菓子・デザート | 93 | |
| 調味料・油 | 73 | |
| 乳製品・卵 | 33 | |
| 健康食品・サプリメント | 4 |
カテゴリは掲載元の原因欄の文字列に対する当サイトの機械的な判定で、最初に一致した分類を採っています。分類できなかったものは表に出していません（6,548件）。
どんな害が出たか
食中毒（27,573）その他中毒（38）消化器障害（1）不明（1）その他の傷病及び諸症状（1）
情報の出所
| 情報の出所 | 件数 | |
|---|---|---|
| 厚生労働省 | 18,065 | |
| 消費者庁 | 9,550 | |
| 公益財団法人日本中毒情報センター | 30 |
この層は3つの別の仕組みから集まった情報の寄せ集めです。厚生労働省の食中毒統計（発生日と病因物質が揃う）、消費者庁の消費者安全情報（都道府県がほぼ揃う）、国民生活センターの消費生活相談＝PIO-NET（都道府県は入らず、原因欄は相談された商品名）。そのため欄によって母数が変わります。件数を読むときは、その表に書かれた母数（N）と出所を必ずあわせて見てください。
記録の一覧
| 発生日 | 原因として登録された内容 | 出所 |
|---|---|---|
| 2026年8月2日 | 飲食店（8月2日～4日の食事）：サルモネラ属菌 | 消費者庁 |
| 2026年8月2日 | 飲食店（8月2日の弁当）：黄色ブドウ球菌 | 消費者庁 |
| 2026年8月2日 | 飲食店（7月31日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年8月1日 | 飲食店（8月1日及び2日の食事） | 消費者庁 |
| 2026年8月1日 | 飲食店（7月31日及び8月1日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年8月1日 | 飲食店（7月31日の食事）：サルモネラ属菌 | 消費者庁 |
| 2026年8月1日 | 飲食店（7月30日～8月1日及び8月3日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年7月31日 | 飲食店（7月29日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年7月31日 | 飲食店（7月30日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年7月29日 | 給食施設（7月29日の食事）：ヒスタミン | 消費者庁 |
| 2026年7月28日 | 飲食店（7月25日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年7月27日 | その他の施設（7月26日の食品）：サルモネラ属菌 | 消費者庁 |
| 2026年7月26日 | 飲食店（7月25日の食事）：病原大腸菌 | 消費者庁 |
| 2026年7月25日 | 飲食店（7月24日の食事）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2026年7月25日 | 飲食店（7月23日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年7月25日 | 飲食店（7月25日の食事）：不明 | 消費者庁 |
| 2026年7月24日 | 販売店（7月24日の弁当）：ウエルシュ菌 | 消費者庁 |
| 2026年7月22日 | 飲食店（7月19日及び20日の食品）：サルモネラ属菌 | 消費者庁 |
| 2026年7月21日 | 給食施設（7月21日の食事）：黄色ブドウ球菌 | 消費者庁 |
| 2026年7月21日 | 飲食店（7月18日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年7月21日 | 飲食店（7月19日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年7月20日 | 飲食店（7月18日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年7月19日 | 飲食店（7月16日～18日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年7月16日 | 飲食店（7月16日の食事） | 消費者庁 |
| 2026年7月16日 | 飲食店（7月15日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年7月16日 | 飲食店（7月16日の弁当）：セレウス菌 | 消費者庁 |
| 2026年7月15日 | 【厚労省速報値】まぐろ柵、刺身（タイ、きんめ、タコ）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年7月15日 | 飲食店（7月14日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年7月14日 | 飲食店（7月13日の食事） | 消費者庁 |
| 2026年7月14日 | 飲食店（7月14日の食事）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2026年7月13日 | 飲食店（7月11日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年7月13日 | 飲食店（7月13日の弁当）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年7月13日 | 飲食店（7月11日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年7月13日 | 飲食店（7月12日及び21日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年7月12日 | 飲食店（7月11日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年7月12日 | 飲食店（7月10日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年7月11日 | 飲食店（7月11日の食事）：クドア・セプテンプンクタータ | 消費者庁 |
| 2026年7月11日 | 飲食店（7月9日及び10日の食事）：腸管出血性大腸菌 | 消費者庁 |
| 2026年7月11日 | 飲食店（7月11日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年7月10日 | 【厚労省速報値】アジの刺身又はカツオのたたき,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年7月10日 | 飲食店（7月9日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年7月8日 | 飲食店（7月8日の食事）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2026年7月8日 | 給食施設（7月7日及び8日の食事）：病原大腸菌 | 消費者庁 |
| 2026年7月7日 | 【厚労省速報値】不明（当該施設で令和8年7月5日に提供された食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年7月7日 | 飲食店（7月5日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年7月4日 | 飲食店（7月3日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年7月3日 | 飲食店（7月3日の弁当）：ウエルシュ菌 | 消費者庁 |
| 2026年7月3日 | 飲食店（7月2日及び3日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年7月0日 | 飲食店（7月25日及び27日の食事）：サルモネラ属菌 | 消費者庁 |
| 2026年6月30日 | 【厚労省速報値】,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年6月30日 | 飲食店（6月29日及び7月1日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年6月30日 | 飲食店（6月29日及び30日の弁当）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年6月29日 | 【厚労省速報値】肉類（獣肉の肉又は内蔵の調理品）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年6月29日 | 【厚労省速報値】おにぎり,細菌-ぶどう球菌 | 厚生労働省 |
| 2026年6月29日 | 【厚労省速報値】アジの刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年6月29日 | 飲食店（6月29日の食事）：黄色ブドウ球菌 | 消費者庁 |
| 2026年6月29日 | 飲食店（6月26日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年6月28日 | 【厚労省速報値】不明（当該施設が令和８年６月25日に提供した食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年6月28日 | 販売店（6月27日の食品）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2026年6月28日 | 飲食店（6月25日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年6月28日 | 飲食店（6月25日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年6月27日 | 販売店（6月26日の弁当）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年6月27日 | 飲食店（6月26日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年6月25日 | 【厚労省速報値】2026年6月24日に当該施設が調理提供した食品,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年6月25日 | 飲食店（6月24日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年6月24日 | 販売店（6月23日の食品）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2026年6月24日 | 飲食店（6月23日の食事）：ウエルシュ菌 | 消費者庁 |
| 2026年6月24日 | 飲食店（6月20日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年6月23日 | 飲食店(6月21日の食事）：不明 | 消費者庁 |
| 2026年6月22日 | 【厚労省速報値】6月20日（土）に提供された食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年6月22日 | 【厚労省速報値】不明（6月21日に当該施設が調理・提供した食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年6月22日 | 【厚労省速報値】寿司,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年6月22日 | 飲食店（6月21日の食事）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2026年6月22日 | 飲食店（6月22日、23日及び25日の食事）：ヒスタミン | 消費者庁 |
| 2026年6月22日 | 飲食店（6月21日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年6月21日 | 【厚労省速報値】不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年6月21日 | 【厚労省速報値】令和8年6月21日に当該施設で提供された会席料理,不明 | 厚生労働省 |
| 2026年6月21日 | 飲食店（6月20日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年6月20日 | 飲食店（6月19日及び20日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年6月19日 | 【厚労省速報値】不明（６月１８日に提供された食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年6月19日 | 飲食店（6月19日の食事） | 消費者庁 |
| 2026年6月19日 | 飲食店（6月16日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年6月18日 | 【厚労省速報値】不明（原因施設が６月１７日に調理・提供した食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年6月18日 | 給食施設（6月17日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年6月17日 | 【厚労省速報値】,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年6月17日 | 【厚労省速報値】令和8年6月14日及び15日に当該施設で調理、提供された食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年6月17日 | 飲食店（6月16日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年6月17日 | 飲食店（6月15日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年6月17日 | 飲食店（6月14日及び15日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年6月16日 | 【厚労省速報値】令和8年6月15日 ヒラメ刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年6月16日 | 【厚労省速報値】不明（寮で調理・提供された食事）,細菌-その他の病原大腸菌 | 厚生労働省 |
| 2026年6月16日 | 給食施設（提供日不明の食事）：病原大腸菌 | 消費者庁 |
| 2026年6月15日 | 【厚労省速報値】ふぐ,自然毒-動物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2026年6月15日 | 【厚労省速報値】令和８年６月１５日（月）に製造された弁当,細菌-ぶどう球菌 | 厚生労働省 |
| 2026年6月15日 | 飲食店(6月13日の食事）：カンピロバクター及びサルモネラ属菌 | 消費者庁 |
| 2026年6月15日 | 飲食店（6月12日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年6月14日 | 【厚労省速報値】不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年6月14日 | 【厚労省速報値】寿司（イワシ、ヒラメ）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年6月14日 | 飲食店（6月13日の食事）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2026年6月13日 | 【厚労省速報値】令和8年6月12日（金）〜13日（土）に当該飲食店で提供された弁当,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年6月13日 | 販売店（6月12日及び13日の弁当）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年6月11日 | 【厚労省速報値】,細菌-ウエルシュ菌 | 厚生労働省 |
| 2026年6月11日 | 給食施設（6月11日の食事）：ウエルシュ菌 | 消費者庁 |
| 2026年6月11日 | 飲食店（6月11日の食事）：ウエルシュ菌 | 消費者庁 |
| 2026年6月11日 | 給食施設（6月10日の食事）：ウエルシュ菌 | 消費者庁 |
| 2026年6月10日 | 【厚労省速報値】不明,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年6月10日 | 宿泊施設（6月10日の食事）：ウエルシュ菌 | 消費者庁 |
| 2026年6月10日 | 飲食店（6月8日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年6月9日 | 【厚労省速報値】,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年6月8日 | 【厚労省速報値】令和８年６月５日に調理・提供した料理（加熱不十分な鶏肉等を含む）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コ | 厚生労働省 |
| 2026年6月8日 | 【厚労省速報値】キンメダイの刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年6月8日 | 【厚労省速報値】不明（令和８年６月６日に提供された食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年6月8日 | 【厚労省速報値】令和8年6月5日に当該飲食店で提供された食品（鳥刺し三点盛り、鳥レバ刺し等）,細菌-カンピロバクター・ジ | 厚生労働省 |
| 2026年6月8日 | 飲食店（6月5日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年6月8日 | 飲食店（6月6日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年6月8日 | 飲食店（6月5日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年6月7日 | 【厚労省速報値】不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年6月7日 | 【厚労省速報値】,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年6月7日 | 【厚労省速報値】不明（寿司）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年6月7日 | 【厚労省速報値】不明（当該施設が令和８年６月５日に提供した食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年6月7日 | 【厚労省速報値】不明（令和８年６月６日に飲食店で調理・提供された食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年6月7日 | 飲食店（6月5日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年6月6日 | 【厚労省速報値】令和８年６月６日（土）に当該施設において調理提供された油淋鶏定食,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年6月5日 | 【厚労省速報値】サバ南蛮漬け,化学物質-化学物質 | 厚生労働省 |
| 2026年6月4日 | 【厚労省速報値】６月３日と４日に提供したヒラメの刺身,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2026年6月4日 | 飲食店（6月3日及び4日の食事）：クドア・セプテンプンクタータ | 消費者庁 |
| 2026年6月3日 | 【厚労省速報値】不明（当該施設で６月３日に製造された弁当）,細菌-ぶどう球菌 | 厚生労働省 |
| 2026年6月3日 | 【厚労省速報値】不明（当該施設で５月３１日に調理された食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年6月3日 | 飲食店（6月3日の弁当）：黄色ブドウ球菌 | 消費者庁 |
| 2026年6月3日 | 飲食店（5月31日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年6月3日 | 販売店（5月31日及び6月1日の食品）：腸管出血性大腸菌O157 | 消費者庁 |
| 2026年6月1日 | 【厚労省速報値】フクラギ若しくはアジの刺身又はアジの寿司（推定）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年6月1日 | 【厚労省速報値】刺身（アジ、真鯛、金目鯛）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年6月1日 | 【厚労省速報値】イカの刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年6月1日 | 販売店（5月31日の食品）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2026年6月0日 | 飲食店（6月6日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年6月0日 | 飲食店（6月6日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年6月0日 | 飲食店（6月18日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年6月0日 | 飲食店（6月21日、24日、25日及び30日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年5月31日 | 【厚労省速報値】不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年5月31日 | 【厚労省速報値】味噌汁（具材にスイセン属植物を含む）,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2026年5月31日 | 販売店（5月30日の弁当）：サルモネラ属菌 | 消費者庁 |
| 2026年5月30日 | 【厚労省速報値】メジマグロの刺身（推定）,寄生虫-その他の寄生虫 | 厚生労働省 |
| 2026年5月30日 | 【厚労省速報値】令和８年５月３０日(土)に販売された刺身用のヒラメ（推定）,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2026年5月30日 | 【厚労省速報値】不明（当該施設が令和８年５月28日に提供した食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年5月30日 | 【厚労省速報値】令和８年５月30日に当該飲食店が調理提供したヒラメの刺身,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2026年5月30日 | 販売店（5月30日の食品）：クドア・セプテンプンクタータ | 消費者庁 |
| 2026年5月30日 | 宿泊施設（5月30日の食事）：クドア・セプテンプンクタータ | 消費者庁 |
| 2026年5月30日 | 飲食店（5月28日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年5月30日 | 給食施設（5月29日及び30日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年5月29日 | 【厚労省速報値】不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年5月29日 | 【厚労省速報値】令和8年5月29日に原因施設が調理し、販売した寿司,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年5月29日 | 飲食店（5月26日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年5月29日 | 販売店（5月29日の食品）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2026年5月28日 | 【厚労省速報値】刺身（推定）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年5月28日 | 【厚労省速報値】５月２６日および２７日に調理、提供された食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年5月27日 | 【厚労省速報値】5月24日（日）及び5月26日（火）に提供された料理,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年5月27日 | 【厚労省速報値】不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年5月27日 | 【厚労省速報値】５月２７日（水）夜に提供されたヒラメのカルパッチョ（推定）,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2026年5月27日 | 【厚労省速報値】イカ、タイ又はスマガツオの刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年5月27日 | 飲食店（5月24日の食事） | 消費者庁 |
| 2026年5月27日 | 飲食店（5月27日の食事）：クドア・セプテンプンクタータ | 消費者庁 |
| 2026年5月26日 | 【厚労省速報値】不明,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年5月26日 | 【厚労省速報値】不明（令和８年５月２４日及び２８日に提供された食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年5月26日 | 飲食店（5月25日及び26日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年5月26日 | 飲食店（5月24日及び28日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年5月25日 | 【厚労省速報値】不明,細菌-その他の細菌 | 厚生労働省 |
| 2026年5月24日 | 【厚労省速報値】不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年5月24日 | 【厚労省速報値】令和8年5月22日に当該施設で提供された食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年5月24日 | 飲食店（5月23日の食事）：サルモネラ属菌 | 消費者庁 |
| 2026年5月24日 | 飲食店（5月22日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年5月23日 | 【厚労省速報値】不明（令和８年５月21日に当該施設が提供した食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年5月23日 | 【厚労省速報値】令和8年5月22日に原因施設で調理提供された食事,細菌-ウエルシュ菌 | 厚生労働省 |
| 2026年5月23日 | 【厚労省速報値】令和８年５月23日に当該飲食店が調理提供した食事,細菌-サルモネラ属菌 | 厚生労働省 |
| 2026年5月23日 | 飲食店（5月21日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年5月23日 | 給食施設（5月22日の食事）：ウエルシュ菌 | 消費者庁 |
| 2026年5月22日 | 【厚労省速報値】不明（５月21日（木）に原因施設で提供された食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年5月22日 | 飲食店（5月21日の食事） | 消費者庁 |
| 2026年5月22日 | 宿泊施設（5月21日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年5月21日 | 【厚労省速報値】令和8年５月21日に原因施設が提供したヒラメ,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2026年5月21日 | 【厚労省速報値】令和8年5月20日及び23日に販売した食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年5月21日 | 販売店（5月20日の食品）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年5月20日 | 【厚労省速報値】,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年5月19日 | 【厚労省速報値】しめ鯖,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年5月19日 | 【厚労省速報値】,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年5月18日 | 【厚労省速報値】5月17日に提供した食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年5月18日 | 【厚労省速報値】不明（当該施設が令和８年５月16日に提供した食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年5月18日 | 飲食店（5月17日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年5月18日 | 飲食店（5月16日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年5月17日 | 【厚労省速報値】白身魚４種盛り合わせ（天然タイ、アジ、マツカワガレイ、ウマヅラハギ）（推定）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年5月17日 | 【厚労省速報値】令和8年（2026年）5月17日に喫食した鮮魚介類,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年5月17日 | 【厚労省速報値】不明（令和８年５月１６日に提供された食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年5月17日 | 【厚労省速報値】不明（令和８年５月15日に当該施設が提供した食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年5月17日 | 【厚労省速報値】スイセンと卵の汁物,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2026年5月17日 | 飲食店（5月15日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年5月17日 | 飲食店（5月16日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年5月17日 | 飲食店（5月16日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年5月16日 | 【厚労省速報値】令和８年５月１５日（金）昼食に当該施設において調理提供された給食,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年5月16日 | 【厚労省速報値】イカ、サーモン、まぐろの刺身のいずれか,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年5月16日 | 【厚労省速報値】令和8年5月15日に調理し、提供した食事（生食用鮮魚介類を含む）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年5月16日 | 【厚労省速報値】不明（令和8年5月15日に原因施設が提供した食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年5月16日 | 【厚労省速報値】不明（令和８年５月14日に提供されたレア焼ささみを含む一品料理）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コ | 厚生労働省 |
| 2026年5月16日 | 飲食店（5月15日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年5月16日 | 飲食店（5月14日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年5月16日 | 飲食店（5月14日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年5月16日 | 飲食店（5月15日の食事）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2026年5月15日 | 【厚労省速報値】５月１５日に提供したヒラメの刺身,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2026年5月15日 | 飲食店（5月15日の食事）：クドア・セプテンプンクタータ | 消費者庁 |
| 2026年5月15日 | 飲食店（5月14日及び15日の弁当）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年5月12日 | 【厚労省速報値】令和8年5月12日夕食のかつおの刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年5月12日 | 【厚労省速報値】令和８年５月９日（土）に提供された食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年5月12日 | 飲食店（5月11日及び13日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年5月12日 | 飲食店（5月9日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年5月11日 | 【厚労省速報値】5月11日に当該施設で調理し、提供した弁当,細菌-ウエルシュ菌 | 厚生労働省 |
| 2026年5月11日 | 【厚労省速報値】不明,細菌-その他の細菌 | 厚生労働省 |
| 2026年5月11日 | 【厚労省速報値】不明（老人ホーム給食）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年5月11日 | 給食施設（提供日不明の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年5月11日 | 飲食店（5月11日の弁当）：ウエルシュ菌 | 消費者庁 |
| 2026年5月10日 | 【厚労省速報値】不明（5月9日に調理提供された食事） ,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年5月10日 | 【厚労省速報値】令和８年５月10日（日）に当該施設で製造された弁当（推定）,細菌-ぶどう球菌 | 厚生労働省 |
| 2026年5月10日 | 飲食店（5月9日の弁当）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年5月10日 | その他の施設（5月10日の弁当）：黄色ブドウ球菌 | 消費者庁 |
| 2026年5月8日 | 【厚労省速報値】不明（当該施設で５月８日に提供された食事）,細菌-サルモネラ属菌 | 厚生労働省 |
| 2026年5月8日 | 飲食店（5月5日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年5月8日 | 給食施設（5月8日の食事）：サルモネラ属菌 | 消費者庁 |
| 2026年5月7日 | 【厚労省速報値】スイセン,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2026年5月7日 | 【厚労省速報値】不明,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年5月7日 | 【厚労省速報値】５月５日（火）に提供された食品,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年5月7日 | 飲食店（5月5日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年5月6日 | 【厚労省速報値】5月6日及び7日に調理提供された食品,細菌-ぶどう球菌 | 厚生労働省 |
| 2026年5月6日 | 販売店（5月5日の食品）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年5月6日 | 飲食店（5月6日及び7日の食事）：黄色ブドウ球菌 | 消費者庁 |
| 2026年5月6日 | 飲食店（5月3日の食事） | 消費者庁 |
| 2026年5月5日 | 【厚労省速報値】不明（令和８年５月５日に原因施設で製造販売された和生菓子）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年5月5日 | 宿泊施設（5月5日の食事） | 消費者庁 |
| 2026年5月5日 | 飲食店（5月5日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年5月5日 | 飲食店（5月4日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年5月4日 | その他の施設（4月30日～5月5日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年5月3日 | 【厚労省速報値】５月２日〜５月５日までに提供された生食用岩カキ,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年5月3日 | 【厚労省速報値】,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年5月3日 | 【厚労省速報値】不明（4/30〜5/5、旅館(研修センター)の食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年5月3日 | 飲食店（5月2日～5日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年5月3日 | 飲食店（5月2日及び3日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年5月2日 | 飲食店（4月30日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年5月1日 | 【厚労省速報値】令和８年４月３０日に当該施設で提供された食事（生かきを含む）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年5月1日 | 【厚労省速報値】春カツオの甘辛煮（令和８年５月１日に提供された給食メニュー）,化学物質-化学物質 | 厚生労働省 |
| 2026年5月1日 | 販売店（4月30日の食品）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2026年5月0日 | 飲食店（5月5日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年5月0日 | 給食施設（5月15日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年4月30日 | 【厚労省速報値】令和8年4月28日、令和8年4月29日に原因施設で調理提供された食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年4月30日 | 販売店（4月29日の弁当）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年4月30日 | 飲食店（4月28日及び29日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年4月28日 | 飲食店（4月16日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年4月27日 | 【厚労省速報値】不明,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年4月27日 | 【厚労省速報値】不明（令和８年４月24日に提供された鳥刺し等の一品料理）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年4月27日 | 【厚労省速報値】同店が４月26日（日）に調理提供した食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年4月27日 | 飲食店（4月26日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年4月27日 | 飲食店（4月25日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年4月27日 | 飲食店（4月24日及び25日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年4月27日 | 飲食店（4月24日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年4月26日 | 【厚労省速報値】令和８年４月２３日（木）に当該施設で提供された食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年4月26日 | 飲食店（4月24日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年4月26日 | 飲食店（4月23日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年4月25日 | 【厚労省速報値】ドクゼリの葉のみそ汁,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2026年4月25日 | 【厚労省速報値】令和8年4月24日に調理し、提供した食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年4月25日 | 販売店（4月24日の食品）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年4月25日 | 飲食店（4月24日及び25日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年4月25日 | 飲食店（4月24日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年4月24日 | 【厚労省速報値】ヒラメの刺身（推定）,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2026年4月24日 | 【厚労省速報値】令和8年4月21日及び令和8年4月23日に調理し、提供された料理,その他 | 厚生労働省 |
| 2026年4月22日 | 【厚労省速報値】スイセン,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2026年4月22日 | 【厚労省速報値】イワシの刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年4月22日 | 【厚労省速報値】不明（4月22日に当該施設で調理提供した食品）,不明 | 厚生労働省 |
| 2026年4月22日 | 【厚労省速報値】４月２２日に当該施設が調理、提供した刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年4月22日 | 飲食店（4月22日の食品）：不明 | 消費者庁 |
| 2026年4月22日 | 飲食店（4月22日の食事）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2026年4月21日 | 【厚労省速報値】ふぐの卵巣（種類不明）,自然毒-動物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2026年4月21日 | 【厚労省速報値】不明（当該施設が令和８年４月20日に提供した食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年4月21日 | 飲食店（4月21日の弁当） | 消費者庁 |
| 2026年4月21日 | 飲食店（4月20日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年4月20日 | 【厚労省速報値】しめサバ,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年4月20日 | 【厚労省速報値】4月19日に当該施設で調理・提供された食品,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年4月20日 | 【厚労省速報値】不明（令和８年４月１７日に提供された食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2026年4月20日 | 【厚労省速報値】,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2026年4月20日 | 飲食店（4月17日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年4月20日 | 飲食店（4月19日の弁当）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年4月19日 | 【厚労省速報値】４月18日に提供された食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年4月19日 | 【厚労省速報値】不明（令和8年4月19日及び20日に調理提供された食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年4月19日 | 【厚労省速報値】不明（令和８年４月１７日及び１９日に提供された食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年4月19日 | 飲食店（4月17日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年4月19日 | 飲食店（4月19日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年4月19日 | 飲食店（4月18日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年4月18日 | 【厚労省速報値】4月17日（金）に提供された料理（殻付き生牡蠣を含む）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年4月18日 | 【厚労省速報値】不明（令和８年４月15日に提供された鶏もも肉・むね肉のたたき盛り合わせ等を含むコース料理）,細菌-カンピ | 厚生労働省 |
| 2026年4月18日 | 【厚労省速報値】ヒラメの刺身又はヒラメの寿司,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2026年4月18日 | 飲食店（4月15日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年4月18日 | 飲食店（4月17日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年4月18日 | 給食施設（4月17日の食事）：ウエルシュ菌 | 消費者庁 |
| 2026年4月17日 | 【厚労省速報値】不明（令和8年4月16日及び4月17日に当該施設が提供した食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年4月17日 | 【厚労省速報値】山菜の酢味噌和え,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
記録27,645件のうち、発生日・登録日の新しい300件を表示しています。「—」は掲載元にその欄の登録が無いことを示します（推測での補完はしていません）。
出典：消費者庁・国民生活センター「事故情報データバンク」（https://www.jikojoho.caa.go.jp/ai-national/）
本層は消費者庁・国民生活センター「事故情報データバンク」に登録された情報のうち、商品分類が「食料品」のものを本サイトが抜き出して再集計したものです。登録は行政機関や相談窓口が受け付けた情報であり、原因や因果関係が確定したものばかりではありません（相談情報は申出内容にもとづく登録です）。事業者名・商品名は掲載元が公開していないため本サイトにもありません。
政府標準利用規約（第2.0版）準拠・CC BY 4.0互換。出典を明記して再公開しています。
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