埼玉県の食料品による事故【1,352件】

事故情報データバンク由来 事故情報データバンクに登録された食料品の事故のうち、発生地が埼玉県と記録されている1,352件です。都道府県が登録されているのは全102,766件中39,208件で、この集計はその中での数字です。

1,352
記録した件数
711
うち食中毒
96
うち異物の混入・侵入
3.4%
都道府県が判る記録に占める割合

病因物質の内訳

病因物質件数
ウイルス-ノロウイルス135
細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ125
寄生虫-アニサキス46
細菌-ウェルシュ菌29
自然毒-植物性自然毒18
細菌-サルモネラ属菌11
細菌-腸管出血性大腸菌(VT産生)11
細菌-ぶどう球菌10
化学物質-化学物質7
細菌-腸炎ビブリオ7
細菌-その他の病原大腸菌3
ウイルス-その他のウイルス3
不明2
自然毒-動物性自然毒2
細菌-セレウス菌2
病因物質が登録されている414件のみ(母数N=414)。

事故の内容

中毒事故(714)その他(513)異物の混入・侵入(96)腐敗・変質(19)化学物質による危険(8)破裂(1)発煙・発火・過熱(1)

どんな害が出たか

食中毒(711)消化器障害(6)その他の傷病及び諸症状(4)熱傷(2)刺傷、切傷(1)

情報の出所

情報の出所仕組み件数
消費者庁消費者安全情報総括官制度938
厚生労働省食中毒発生情報処理システム414
この層は3つの別の仕組みから集まった情報の寄せ集めです。厚生労働省の食中毒統計(発生日と病因物質が揃う)、消費者庁の消費者安全情報(都道府県がほぼ揃う)、国民生活センターの消費生活相談=PIO-NET(都道府県は入らず、原因欄は相談された商品名)。そのため欄によって母数が変わります。件数を読むときは、その表に書かれた母数(N)と出所を必ずあわせて見てください。

記録の一覧

発生日都道府県原因として登録された内容傷病出所
埼玉県菓子セット消費者庁
埼玉県味付鶏肉消費者庁
埼玉県冷凍食品(餃子)消費者庁
埼玉県がんもどき消費者庁
埼玉県弁当消費者庁
埼玉県アイスミルク消費者庁
埼玉県和菓子消費者庁
埼玉県弁当消費者庁
埼玉県惣菜(コロッケ)消費者庁
2026年7月21日埼玉県給食施設(7月21日の食事):黄色ブドウ球菌食中毒消費者庁
2026年7月16日埼玉県飲食店(7月16日の弁当):セレウス菌食中毒消費者庁
埼玉県うなぎ(蒲焼)(計4件)消費者庁
埼玉県ししゃも消費者庁
埼玉県即席めん消費者庁
埼玉県惣菜(揚げもの)消費者庁
埼玉県寿司消費者庁
埼玉県和菓子消費者庁
埼玉県カット野菜消費者庁
2026年6月15日埼玉県飲食店(6月12日の食事):カンピロバクター食中毒消費者庁
2026年6月10日埼玉県飲食店(6月8日の食事):カンピロバクター食中毒消費者庁
埼玉県調味料消費者庁
埼玉県菓子消費者庁
埼玉県肉加工品消費者庁
埼玉県肉加工品消費者庁
埼玉県調味料消費者庁
埼玉県調味料消費者庁
埼玉県調味料消費者庁
埼玉県調味料消費者庁
埼玉県調味料消費者庁
埼玉県調味料消費者庁
埼玉県肉加工品消費者庁
2026年5月31日埼玉県【厚労省速報値】味噌汁(具材にスイセン属植物を含む),自然毒-植物性自然毒食中毒厚生労働省
埼玉県惣菜消費者庁
埼玉県たこ消費者庁
埼玉県惣菜(えび)消費者庁
埼玉県佃煮(計2件)消費者庁
埼玉県チョコ(計2件)消費者庁
埼玉県漬物消費者庁
2026年4月19日埼玉県【厚労省速報値】不明(令和8年4月19日及び20日に調理提供された食事),ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2026年4月19日埼玉県飲食店(4月19日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
埼玉県和菓子(計5件)消費者庁
埼玉県弁当消費者庁
埼玉県そば(計2件)消費者庁
2026年4月6日埼玉県【厚労省速報値】不明(令和8年4月6日及び令和8年4月8日に調理販売した食事),ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2026年4月6日埼玉県その他の施設(4月6日及び8日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
2026年3月31日埼玉県【厚労省速報値】不明(当該施設が令和8年3月29日に調理提供した食事),細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ食中毒厚生労働省
2026年3月31日埼玉県飲食店(3月29日の食事):カンピロバクター食中毒消費者庁
埼玉県チョコレート消化器障害消費者庁
2026年3月21日埼玉県【厚労省速報値】不明(令和8年3月19日及び23日に調理・提供された食事),細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ食中毒厚生労働省
2026年3月21日埼玉県飲食店(3月19日の食事):カンピロバクター食中毒消費者庁
埼玉県ハンバーグ消費者庁
埼玉県ハンバーグ消費者庁
埼玉県ピザ(計3件)消費者庁
埼玉県お茶漬け(計2件)消費者庁
埼玉県調味料消費者庁
2026年3月1日埼玉県【厚労省速報値】不明(令和8年2月28日及び3月1日に調理提供した弁当),ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2026年3月1日埼玉県飲食店(2月28日及び3月1日の弁当):ノロウイルス食中毒消費者庁
埼玉県チョコレート消費者庁
2026年2月22日埼玉県【厚労省速報値】不明(令和8年2月21日に調理提供された弁当),ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2026年2月22日埼玉県飲食店(2月21日の弁当):ノロウイルス食中毒消費者庁
埼玉県弁当(計5件)消費者庁
埼玉県弁当(計5件)消費者庁
埼玉県調理パン(計2件)消費者庁
2026年2月12日埼玉県【厚労省速報値】不明(令和8年2月11日に提供された食事),ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2026年2月12日埼玉県飲食店(2月11日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
埼玉県ミックスナッツ消費者庁
埼玉県スナック菓子(計2件)消費者庁
埼玉県スープ 他(計4件)消費者庁
埼玉県菓子消費者庁
埼玉県生かき(加熱用)消費者庁
埼玉県調理パン(計3件)消費者庁
埼玉県プリン(計2件)消費者庁
埼玉県味付羊肉消費者庁
2026年1月24日埼玉県【厚労省速報値】不明(令和8年1月23日及び24日に調理提供された食品),ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2026年1月24日埼玉県飲食店(1月23日及び24日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
埼玉県洋菓子消費者庁
埼玉県さば(切り身)消費者庁
2026年1月19日埼玉県飲食店(1月17日の食事):カンピロバクター食中毒消費者庁
2026年1月18日埼玉県【厚労省速報値】不明(当該施設が令和8年1月17日に調理提供した食事),細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ食中毒厚生労働省
2026年1月16日埼玉県飲食店(1月15日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
2026年1月15日埼玉県【厚労省速報値】不明(令和8年1月14日から令和8年1月16日に当該施設で調理された食事),ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
埼玉県菓子(計3件)消費者庁
埼玉県スナック菓子消費者庁
埼玉県清涼飲料水(計2件)消費者庁
埼玉県魚介類加工品(計3件)消費者庁
2026年1月12日埼玉県【厚労省速報値】不明(令和8年1月11日に調理提供された食品,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2026年1月12日埼玉県飲食店(1月11日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
2026年1月1日埼玉県【厚労省速報値】不明(当該施設が令和7年12月30日に調理提供した食事),細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ食中毒厚生労働省
2026年1月1日埼玉県飲食店(12月30日の食事):カンピロバクター食中毒消費者庁
2025年12月28日埼玉県不明(令和7年12月27日に調理提供された宴会料理),細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ食中毒厚生労働省
2025年12月28日埼玉県飲食店(12月27日の食事):カンピロバクター食中毒消費者庁
埼玉県弁当消費者庁
埼玉県粉末食品(計2件)消費者庁
埼玉県焼菓子(計3件)消費者庁
埼玉県めかじき消費者庁
埼玉県調理パン消費者庁
埼玉県調理パン消費者庁
埼玉県魚介類加工品(計2件)消費者庁
2025年12月20日埼玉県不明(令和7年12月19日、20日及び21日に調理提供された食事),ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年12月20日埼玉県飲食店(12月19日、20日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
埼玉県ソーセージ消費者庁
2025年12月12日埼玉県不明(令和7年12月11日から14日までに調理提供された食事),ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年12月12日埼玉県飲食店(12月11日、12日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
埼玉県焼鳥(計3件)消費者庁
埼玉県焼鳥(計3件)消費者庁
埼玉県焼鳥(計3件)消費者庁
埼玉県惣菜(焼売)消費者庁
埼玉県味付油揚げ消費者庁
埼玉県レトルト食品(カレー)消費者庁
埼玉県弁当消費者庁
埼玉県豆腐(計2件)消費者庁
埼玉県ふりかけ消費者庁
埼玉県菓子消費者庁
埼玉県冷凍食品消費者庁
埼玉県菓子(計2件)消費者庁
埼玉県弁当消費者庁
埼玉県焼菓子消費者庁
埼玉県味付豚肉消費者庁
埼玉県焼菓子消費者庁
埼玉県和菓子(計2件)消費者庁
埼玉県しらす消費者庁
2025年10月6日埼玉県不明(当該店舗が令和7年10月6日に提供した食事),細菌-ぶどう球菌食中毒厚生労働省
2025年10月6日埼玉県飲食店(10月6日の食事):黄色ブドウ球菌食中毒消費者庁
埼玉県惣菜(天ぷら)消費者庁
埼玉県乳飲料(計2件)消費者庁
埼玉県菓子パン 他(計13件)消費者庁
埼玉県うどん消費者庁
埼玉県冷凍食品消費者庁
埼玉県惣菜消費者庁
埼玉県漬物(計2件)消費者庁
埼玉県くん製(計5件)消費者庁
2025年8月20日埼玉県不明(令和7年8月17日に調理・提供された食事),細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ食中毒厚生労働省
2025年8月20日埼玉県飲食店(8月17日の食事):カンピロバクター食中毒消費者庁
2025年8月18日埼玉県不明(令和7年8月17日に調理・提供された食事),細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ食中毒厚生労働省
2025年8月18日埼玉県飲食店(8月17日の食事):カンピロバクター食中毒消費者庁
埼玉県寿司消費者庁
埼玉県まぐろ消費者庁
埼玉県乾燥果実(ブルーベリー)消費者庁
埼玉県乾燥果実(ブルーベリー)消費者庁
埼玉県惣菜(計2件)消費者庁
埼玉県惣菜消費者庁
2025年7月21日埼玉県当該店舗が令和7年7月20日に提供した食品,寄生虫-アニサキス食中毒厚生労働省
2025年7月21日埼玉県飲食店(7月20日の食事):アニサキス食中毒消費者庁
埼玉県ゼリー(計2件)消費者庁
埼玉県調味料消費者庁
埼玉県調味料消費者庁
埼玉県調味料消費者庁
埼玉県調味料消費者庁
埼玉県おにぎり(計5件)消費者庁
埼玉県ゆでたまご(計2件)消費者庁
埼玉県惣菜(揚げもの)消費者庁
埼玉県おにぎり消費者庁
埼玉県焼菓子(計2件)消費者庁
埼玉県和菓子消費者庁
埼玉県しらす消費者庁
埼玉県巻き寿司消費者庁
埼玉県弁当消費者庁
埼玉県お好み焼きソース消費者庁
埼玉県乾燥野菜消費者庁
埼玉県スプレッド消費者庁
埼玉県ミックスナッツ消費者庁
埼玉県米菓消費者庁
埼玉県スプレッド消費者庁
2025年6月9日埼玉県不明(令和7年6月6日に調理提供された食事),細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ食中毒厚生労働省
2025年6月9日埼玉県飲食店(6月6日の食事):カンピロバクター食中毒消費者庁
埼玉県即席めん消費者庁
埼玉県米加工品消費者庁
埼玉県惣菜消費者庁
2025年5月25日埼玉県ヒラメの刺身,寄生虫-アニサキス食中毒厚生労働省
埼玉県鶏肉消費者庁
埼玉県カット野菜消費者庁
埼玉県洋菓子消費者庁
埼玉県鶏肉消費者庁
埼玉県肉加工品消費者庁
埼玉県冷凍食品(餃子) 他(計41件)消費者庁
埼玉県まぐろ(刺身用) 他(計13件)消費者庁
埼玉県米(計2件)消費者庁
埼玉県ジャム(びん詰)消費者庁
埼玉県弁当消費者庁
埼玉県おにぎり消費者庁
2025年4月20日埼玉県不明(令和7年4月17日に調理・提供された食事),細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ食中毒厚生労働省
2025年4月20日埼玉県飲食店(4月17日の食事):カンピロバクター食中毒消費者庁
埼玉県消費者庁
2025年4月10日埼玉県令和7年4月9日から12日に当該施設にて調理された弁当,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年4月10日埼玉県飲食店(4月9日及び10日の弁当):ノロウイルス食中毒消費者庁
埼玉県うなぎ(蒲焼)消費者庁
埼玉県えび消費者庁
埼玉県カット野菜消費者庁
2025年4月5日埼玉県令和7年4月4日から4月13日の間に製造された洋菓子,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年4月5日埼玉県販売店(4月4日及び4月8日に販売された食品):ノロウイルス食中毒消費者庁
埼玉県菓子消費者庁
2025年3月28日埼玉県寿司,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年3月28日埼玉県飲食店(3月27日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
2025年3月26日埼玉県チンジャオロース(仕出し弁当),細菌-ウエルシュ菌食中毒厚生労働省
埼玉県おにぎり消費者庁
埼玉県しらす消費者庁
埼玉県缶詰消費者庁
2025年3月26日埼玉県飲食店(3月26日の食事):ウエルシュ菌食中毒消費者庁
2025年3月20日埼玉県不明(令和7年3月18日及び19日に調理提供された食品),ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年3月20日埼玉県飲食店(3月18日、19日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
埼玉県惣菜(鶏肉料理)消費者庁
2025年3月17日埼玉県不明(令和7年3月15日に当該施設で調理提供した食事),細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ食中毒厚生労働省
2025年3月17日埼玉県飲食店(3月15日の食事):カンピロバクター食中毒消費者庁
2025年3月13日埼玉県不明(令和7年3月12日及び令和7年3月15日に当該飲食店が調理・提供した食事),ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年3月13日埼玉県飲食店(3月12日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
埼玉県洋菓子消費者庁
2025年2月22日埼玉県サバ又はイワシの刺身(令和7年2月22日に調理提供された食事),寄生虫-アニサキス食中毒厚生労働省
2025年2月22日埼玉県飲食店(2月22日の食事):アニサキス食中毒消費者庁
埼玉県生鮮きぬさや消費者庁
2025年2月16日埼玉県不明(弁当),ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年2月16日埼玉県飲食店(2月15日、16日の弁当):ノロウイルス食中毒消費者庁
埼玉県アイスミルク消費者庁
埼玉県アイスクリーム消費者庁
埼玉県ヨーグルト消費者庁
埼玉県うなぎ(蒲焼)消費者庁
埼玉県アイスミルク消費者庁
2025年2月5日埼玉県ふろふき大根の和牛肉みそ餡,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
埼玉県チョコレート(計3件)消費者庁
埼玉県焼菓子消費者庁
2025年2月5日埼玉県飲食店(2月4日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
埼玉県生かき(加熱用)消費者庁
埼玉県鶏肉消費者庁
埼玉県弁当消費者庁
埼玉県味付豚肉消費者庁
2025年1月19日埼玉県不明(令和7年1月18日に提供された食事),細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ食中毒厚生労働省
2025年1月19日埼玉県飲食店(1月18日の食事):カンピロバクター食中毒消費者庁
2025年1月19日埼玉県飲食店(1月18日の食事):カンピロバクター食中毒消費者庁
埼玉県ローストビーフ消費者庁
埼玉県惣菜(鶏肉料理)消費者庁
埼玉県惣菜消費者庁
埼玉県生鮮バナナ消費者庁
埼玉県冷凍食品消費者庁
埼玉県米菓消費者庁
埼玉県菓子消費者庁
埼玉県惣菜消費者庁
埼玉県パン消費者庁
埼玉県かつお(刺身用)消費者庁
埼玉県弁当消費者庁
2024年11月29日埼玉県不明(令和6年11月29日に調理提供された昼食),細菌-ウエルシュ菌食中毒厚生労働省
2024年11月29日埼玉県給食施設(11月29日の食事):ウエルシュ菌食中毒消費者庁
埼玉県煎茶消費者庁
埼玉県チョコレート消費者庁
埼玉県弁当消費者庁
2024年11月18日埼玉県不明(令和6年11月18日に提供された弁当),細菌-ウエルシュ菌食中毒厚生労働省
2024年11月18日埼玉県飲食店(11月18日の弁当):ウエルシュ菌食中毒消費者庁
埼玉県野菜加工品消費者庁
埼玉県ジャム(びん詰) 他(計2件)消費者庁
埼玉県洋菓子消化器障害消費者庁
埼玉県惣菜(ピザ)(計4件)消費者庁
埼玉県おやき(計2件)消費者庁
埼玉県ぽん酢消費者庁
埼玉県弁当消費者庁
2024年9月30日埼玉県当該店舗が令和6年9月30日に提供した食品,寄生虫-アニサキス食中毒厚生労働省
2024年9月30日埼玉県飲食店(9月30日の食事):アニサキス食中毒消費者庁
埼玉県生鮮きぬさや消費者庁
埼玉県弁当(計2件)消費者庁
埼玉県菓子消費者庁
埼玉県味付牛肉消費者庁
埼玉県菓子消費者庁
埼玉県魚介類加工品(ほたて)消費者庁
埼玉県洋菓子(計3件)消費者庁
埼玉県惣菜(鶏肉料理)消費者庁
埼玉県惣菜消費者庁
2024年8月20日埼玉県そぼろ丼弁当,細菌-ぶどう球菌食中毒厚生労働省
2024年8月20日埼玉県飲食店(8月20日の弁当):黄色ブドウ球菌食中毒消費者庁
埼玉県菓子パン消費者庁
埼玉県さくらます消費者庁
埼玉県惣菜(天ぷら)消費者庁
埼玉県弁当消費者庁
埼玉県弁当消費者庁
埼玉県プリン消費者庁
埼玉県かに消費者庁
埼玉県弁当消費者庁
埼玉県焼菓子消費者庁
埼玉県おにぎり消費者庁
2024年7月13日埼玉県不明(令和6年7月12日に調理、提供された食事),細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ食中毒厚生労働省
2024年7月13日埼玉県飲食店(7月12日の食事):カンピロバクター食中毒消費者庁
埼玉県中華まん消費者庁
埼玉県おにぎり消費者庁
埼玉県味付豚肉(計2件)消費者庁
埼玉県焼菓子(計3件)消費者庁
埼玉県惣菜(唐揚げ)消費者庁
埼玉県菓子パン(計2件)消費者庁
埼玉県巻き寿司消費者庁
埼玉県焼菓子消費者庁
埼玉県ところてん消費者庁
2024年5月26日埼玉県おにぎり(鮭),細菌-ぶどう球菌食中毒厚生労働省
2024年5月26日埼玉県飲食店(5月26日の弁当):黄色ブドウ球菌食中毒消費者庁
埼玉県洋菓子消費者庁
埼玉県洋菓子消費者庁
埼玉県豆菓子消費者庁
埼玉県調理パン消費者庁
埼玉県ラーメン消費者庁
埼玉県チョコレート消費者庁
2024年5月12日埼玉県不明(5月11日に提供された料理),ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2024年5月12日埼玉県給食施設(5月11日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
埼玉県さば(切り身)消費者庁
埼玉県チョコレート(計2件)消費者庁
埼玉県パン(計8件)消費者庁
埼玉県惣菜(メンチカツ)(計3件)消費者庁
記録1,352件のうち、発生日・登録日の新しい300件を表示しています。「—」は掲載元にその欄の登録が無いことを示します(推測での補完はしていません)。
出典:消費者庁・国民生活センター「事故情報データバンク」(https://www.jikojoho.caa.go.jp/ai-national/)
食料品の事故情報 →都道府県の一覧 →
本層は消費者庁・国民生活センター「事故情報データバンク」に登録された情報のうち、商品分類が「食料品」のものを本サイトが抜き出して再集計したものです。登録は行政機関や相談窓口が受け付けた情報であり、原因や因果関係が確定したものばかりではありません(相談情報は申出内容にもとづく登録です)。事業者名・商品名は掲載元が公開していないため本サイトにもありません。
政府標準利用規約(第2.0版)準拠・CC BY 4.0互換。出典を明記して再公開しています。