愛知県の食料品による事故【1,561件】

事故情報データバンク由来 事故情報データバンクに登録された食料品の事故のうち、発生地が愛知県と記録されている1,561件です。都道府県が登録されているのは全102,766件中39,208件で、この集計はその中での数字です。

1,561
記録した件数
905
うち食中毒
121
うち異物の混入・侵入
4%
都道府県が判る記録に占める割合

病因物質の内訳

病因物質件数
ウイルス-ノロウイルス207
寄生虫-アニサキス130
細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ124
細菌-サルモネラ属菌40
不明22
細菌-ウェルシュ菌21
細菌-腸管出血性大腸菌(VT産生)19
自然毒-植物性自然毒17
細菌-ぶどう球菌16
その他10
ウイルス-その他のウイルス8
自然毒-動物性自然毒8
細菌-その他の病原大腸菌7
化学物質-化学物質5
寄生虫-クドア5
病因物質が登録されている656件のみ(母数N=656)。

事故の内容

中毒事故(907)その他(479)異物の混入・侵入(121)腐敗・変質(26)化学物質による危険(25)

どんな害が出たか

食中毒(905)その他の傷病及び諸症状(7)消化器障害(4)

情報の出所

情報の出所仕組み件数
消費者庁消費者安全情報総括官制度905
厚生労働省食中毒発生情報処理システム656
この層は3つの別の仕組みから集まった情報の寄せ集めです。厚生労働省の食中毒統計(発生日と病因物質が揃う)、消費者庁の消費者安全情報(都道府県がほぼ揃う)、国民生活センターの消費生活相談=PIO-NET(都道府県は入らず、原因欄は相談された商品名)。そのため欄によって母数が変わります。件数を読むときは、その表に書かれた母数(N)と出所を必ずあわせて見てください。

記録の一覧

発生日都道府県原因として登録された内容傷病出所
愛知県弁当消費者庁
愛知県キムチ消費者庁
愛知県漬物(計3件)消費者庁
愛知県しらす消費者庁
愛知県惣菜消費者庁
愛知県スナック菓子消費者庁
愛知県スナック菓子消費者庁
愛知県ゼリー(計4件)消費者庁
愛知県焼鳥消費者庁
2026年8月1日愛知県飲食店(7月31日の食事):サルモネラ属菌食中毒消費者庁
愛知県惣菜(揚げもの)(計2件)消費者庁
愛知県調理パン 他(計7件)消費者庁
愛知県弁当消費者庁
愛知県惣菜(サラダ)消費者庁
愛知県氷菓 他(計13件)消費者庁
愛知県菓子消費者庁
愛知県弁当消費者庁
2026年7月11日愛知県飲食店(7月11日の食事):カンピロバクター食中毒消費者庁
愛知県乳酸飲料 他(計44件)消費者庁
愛知県氷菓 他(計23件)消費者庁
愛知県惣菜消費者庁
愛知県弁当消費者庁
愛知県洋菓子消費者庁
愛知県ししゃも 他(計12件)消費者庁
愛知県干物 他(計7件)消費者庁
愛知県ししゃも 他(計9件)消費者庁
愛知県干物 他(計16件)消費者庁
愛知県干物 他(計19件)消費者庁
愛知県さけ(切り身)消費者庁
愛知県惣菜(揚げもの)(計3件)消費者庁
愛知県惣菜(サラダ)消費者庁
愛知県もずく消費者庁
愛知県食材セット(焼肉)消費者庁
愛知県いわし(干物)消費者庁
愛知県ラーメン消費者庁
2026年6月16日愛知県【厚労省速報値】令和8年6月15日 ヒラメ刺身,寄生虫-アニサキス食中毒厚生労働省
愛知県かつお(たたき)消費者庁
愛知県弁当消費者庁
愛知県肉加工品消費者庁
愛知県生鮮小菊(計3件)消費者庁
愛知県ジャム(びん詰)消費者庁
愛知県生鮮バナナ消費者庁
2026年6月7日愛知県【厚労省速報値】不明(寿司),寄生虫-アニサキス食中毒厚生労働省
2026年6月3日愛知県販売店(5月31日及び6月1日の食品):腸管出血性大腸菌O157食中毒消費者庁
愛知県和菓子消費者庁
愛知県焼菓子消費者庁
愛知県肉加工品消費者庁
2026年5月31日愛知県販売店(5月30日の弁当):サルモネラ属菌食中毒消費者庁
愛知県ピーナッツ(計3件)消費者庁
愛知県生鮮アマメシバ消費者庁
愛知県豚肉消費者庁
2026年5月18日愛知県えび消費者庁
2026年5月12日愛知県【厚労省速報値】令和8年5月12日夕食のかつおの刺身,寄生虫-アニサキス食中毒厚生労働省
愛知県惣菜(コロッケ)消費者庁
愛知県チーズ消費者庁
愛知県チーズ消費者庁
愛知県チーズ消費者庁
愛知県チーズ消費者庁
愛知県チーズ消費者庁
愛知県チーズ消費者庁
愛知県スプレッド消費者庁
愛知県チーズ加工品消費者庁
愛知県チーズ消費者庁
愛知県チーズ消費者庁
愛知県チーズ消費者庁
愛知県チーズ加工品消費者庁
愛知県チーズ消費者庁
愛知県チーズ消費者庁
愛知県チーズ消費者庁
愛知県チーズ消費者庁
愛知県味付豚肉消費者庁
愛知県乳酸飲料 他(計7件)消費者庁
愛知県プリン消費者庁
愛知県納豆(計3件)消費者庁
愛知県たけのこ消費者庁
愛知県焼菓子(計2件)消費者庁
愛知県焼菓子 他(計26件)消費者庁
愛知県焼菓子(計6件)消費者庁
愛知県惣菜(いか)消費者庁
2026年4月14日愛知県飲食店(4月13日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
2026年4月12日愛知県【厚労省速報値】令和8年4月10日から12日までに提供された食事,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
愛知県巻き寿司消費者庁
愛知県鮭(切り身)消費者庁
愛知県ハム消費者庁
2026年3月30日愛知県【厚労省速報値】3月28日に調理・提供された食品,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2026年3月30日愛知県飲食店(3月28日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
愛知県即席めん消費者庁
愛知県即席めん消費者庁
愛知県焼菓子消費者庁
愛知県生鮮オオバコエンドロ消費者庁
2026年3月17日愛知県【厚労省速報値】不明(3月16日から3月17日にかけて調理・提供された食事),ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
愛知県惣菜消費者庁
愛知県弁当消費者庁
2026年3月17日愛知県給食施設(3月16日及び17日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
2026年3月13日愛知県【厚労省速報値】キンメダイ刺身,寄生虫-アニサキス食中毒厚生労働省
2026年3月11日愛知県【厚労省速報値】不明(令和8年3月9日から11日までに当該施設において調理・提供された食事),ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2026年3月11日愛知県給食施設(提供日不明の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
2026年3月5日愛知県【厚労省速報値】刺身盛り合わせ(マグロ、ホッケ、ノドグロを含む),寄生虫-アニサキス食中毒厚生労働省
愛知県巻き寿司消費者庁
愛知県野菜加工品消費者庁
2026年2月28日愛知県【厚労省速報値】2月27日に調理・提供された食事,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2026年2月28日愛知県飲食店(2月27日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
2026年2月24日愛知県飲食店(2月23日の食事及び弁当):ノロウイルス食中毒消費者庁
2026年2月23日愛知県【厚労省速報値】不明(令和8年2月22日から26日に当該施設で調理・提供された食事),ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2026年2月22日愛知県【厚労省速報値】2月22日に調理提供された食品,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2026年2月22日愛知県飲食店(2月22日の食品):ノロウイルス食中毒消費者庁
愛知県佃煮(計22件)消費者庁
愛知県巻き寿司消費者庁
愛知県めかぶ消費者庁
愛知県惣菜(スープ)消費者庁
2026年1月31日愛知県【厚労省速報値】1 月30 日に原因施設で提供された刺身,寄生虫-その他の寄生虫食中毒厚生労働省
2026年1月31日愛知県飲食店(1月30日の食事):アニサキス食中毒消費者庁
愛知県惣菜(コロッケ)(計2件)消費者庁
2026年1月25日愛知県【厚労省速報値】不明(1月24日及び25日に提供された食事),ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2026年1月25日愛知県飲食店(1月24日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
愛知県レトルト食品消費者庁
愛知県ピーナッツ消費者庁
愛知県めん消費者庁
愛知県ハム 他(計5件)消費者庁
2026年1月10日愛知県【厚労省速報値】不明(令和8年1月10日に当該施設で調理・提供された食事),ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2026年1月9日愛知県【厚労省速報値】不明(1月9日から1月10日に当該施設で提供された食事),ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2026年1月9日愛知県飲食店(1月9日、10日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
愛知県めん消費者庁
愛知県洋菓子消費者庁
2025年12月20日愛知県不明(12月19日から12月20日に当該施設で提供された食事),ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
愛知県干し芋消費者庁
愛知県シロップ消費者庁
愛知県洋菓子消費者庁
愛知県焼菓子消費者庁
愛知県惣菜(たこ焼き)消費者庁
愛知県さけ(切り身)消費者庁
2025年11月24日愛知県受水槽を経て供給された水,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年11月24日愛知県その他の施設(供給日不明の水):ノロウイルス食中毒消費者庁
2025年11月22日愛知県不明(11月21日及び22日に原因施設で提供された食事),ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
愛知県プリン 他(計31件)消費者庁
愛知県ドレッシング消費者庁
愛知県ほたて消費者庁
愛知県惣菜(サラダ)消費者庁
愛知県焼菓子消費者庁
愛知県ハム消費者庁
愛知県和菓子(計3件)消費者庁
愛知県缶詰消費者庁
愛知県弁当消費者庁
愛知県鶏肉消費者庁
愛知県佃煮消費者庁
2025年10月11日愛知県不明(令和7年10月11日(土)に提供された弁当),細菌-サルモネラ属菌食中毒厚生労働省
2025年10月11日愛知県飲食店(10月11日の弁当):サルモネラ属菌食中毒消費者庁
愛知県和菓子消費者庁
愛知県生鮮すだち消費者庁
愛知県生鮮すだち消費者庁
2025年10月3日愛知県金目鯛の刺身(推定),寄生虫-アニサキス食中毒厚生労働省
2025年9月26日愛知県不明(9月25日から9月28日に提供された食事),ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年9月26日愛知県不明(9月25日及び26日に当該施設で提供された食事),ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年9月26日愛知県飲食店(9月25日、26日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
2025年9月26日愛知県飲食店(9月25日、26日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
2025年9月25日愛知県大根おろし,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年9月25日愛知県その他の施設(9月24日~29日に製造された食品):ノロウイルス食中毒消費者庁
愛知県のり加工品消費者庁
愛知県焼菓子消費者庁
愛知県梅干し消費者庁
愛知県惣菜消費者庁
愛知県焼菓子消費者庁
愛知県焼菓子(計2件)消費者庁
愛知県焼菓子(計20件)消費者庁
愛知県ドーナツ(計2件)消費者庁
愛知県調理パン消費者庁
愛知県和菓子消費者庁
2025年8月22日愛知県サンマ,寄生虫-アニサキス食中毒厚生労働省
2025年8月21日愛知県不明(8月20日夜及び8月23日夜に提供された食事),細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ食中毒厚生労働省
2025年8月21日愛知県飲食店(8月20日、23日の食事):カンピロバクター食中毒消費者庁
愛知県菓子パン消費者庁
愛知県おにぎり消費者庁
愛知県惣菜(計2件)消費者庁
愛知県刺身消費者庁
愛知県巻き寿司消費者庁
愛知県惣菜(揚げもの)(計2件)消費者庁
2025年7月22日愛知県令和7年7月21日(昼食)サンドイッチ,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年7月22日愛知県給食施設(7月21日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
2025年7月21日愛知県令和7年7月18日に提供された食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ食中毒厚生労働省
2025年7月21日愛知県飲食店(7月18日の食事):カンピロバクター食中毒消費者庁
愛知県刺身消費者庁
愛知県焼菓子消費者庁
愛知県弁当消費者庁
愛知県菓子消費者庁
愛知県天ぷら消費者庁
愛知県惣菜(コロッケ)消費者庁
2025年7月7日愛知県ガパオライス,細菌-サルモネラ属菌食中毒厚生労働省
2025年7月7日愛知県飲食店(7月6日の食事):サルモネラ属菌食中毒消費者庁
2025年7月3日愛知県令和7年7月2日(夕食) 刺身(アジ、ハチビキ),寄生虫-アニサキス食中毒厚生労働省
愛知県和菓子消費者庁
愛知県生鮮木の芽消費者庁
愛知県焼菓子(計3件)消費者庁
愛知県おこわ消費者庁
愛知県弁当消費者庁
2025年6月15日愛知県6月15日に家庭で調理し喫食した刺身(イワシ、カツオ),寄生虫-アニサキス食中毒厚生労働省
愛知県和生菓子消費者庁
愛知県和菓子消費者庁
愛知県焼菓子消費者庁
愛知県惣菜消費者庁
愛知県弁当その他の傷病及び諸症状消費者庁
愛知県洋菓子消費者庁
愛知県えび消費者庁
愛知県あさり消費者庁
愛知県惣菜(天ぷら)(計3件)消費者庁
愛知県煮豆消費者庁
愛知県焼菓子消費者庁
愛知県こんにゃく消費者庁
愛知県さけ(切り身)消費者庁
愛知県焼菓子(計3件)消費者庁
愛知県冷凍食品(いか) 他(計5件)消費者庁
愛知県生鮮しそ消費者庁
2025年4月27日愛知県不明(4月25日に当該施設で提供された加熱不十分な鶏肉料理を含む食事),細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ食中毒厚生労働省
2025年4月22日愛知県不明(4月21日夜に提供された食事),ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
愛知県惣菜(揚げもの)消費者庁
2025年4月17日愛知県握り寿司、巻き寿司,寄生虫-アニサキス食中毒厚生労働省
愛知県ごま豆腐(計4件)消費者庁
愛知県鶏肉 他(計15件)消費者庁
愛知県焼菓子消費者庁
愛知県和菓子(計6件)消費者庁
愛知県たれ消費者庁
愛知県味付豚肉消費者庁
愛知県スナック菓子消費者庁
愛知県菓子パン消費者庁
愛知県魚肉練り製品消費者庁
愛知県さば(切り身) 他(計2件)消費者庁
2025年4月5日愛知県ふぐ,不明食中毒厚生労働省
2025年4月5日愛知県販売店(4月4日に販売された食品)食中毒消費者庁
2025年3月28日愛知県不明(令和7年3月28日に当該施設で調理・提供された食事及び弁当),ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
愛知県菓子(計3件)消費者庁
愛知県調味料消費者庁
愛知県パン消費者庁
愛知県惣菜(計53件)消費者庁
愛知県弁当(計5件)その他の傷病及び諸症状消費者庁
2025年3月11日愛知県令和7年3月11日に当該施設において調理・提供された海鮮丼(ヒラメの刺身を含む),寄生虫-クドア食中毒厚生労働省
2025年3月8日愛知県令和7年3月7日に提供された食事,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年3月8日愛知県不明( 3月7日から3月10日に原因施設で提供された食事,ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年3月8日愛知県飲食店(3月7日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
2025年3月8日愛知県飲食店(3月7日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
2025年3月6日愛知県不明(令和7年3月5日から10日に提供された食事),ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年3月6日愛知県飲食店(3月5日、8日、9日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
2025年3月4日愛知県不明(3月3日昼及び夜に提供された食事),ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
愛知県スナック菓子(計2件)消費者庁
愛知県惣菜(ロースカツ)消費者庁
愛知県弁当(計2件)消費者庁
2025年3月1日愛知県不明(令和7年2月28日及び3月1日に当該施設において提供された食事),ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
愛知県魚介類加工品(いわし)消費者庁
愛知県寿司消費者庁
愛知県おにぎり消費者庁
2025年2月25日愛知県不明(2月24日に調理提供された弁当、2月25日、26日に提供された食事),ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年2月25日愛知県飲食店(2月24日の弁当、2月25日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
2025年2月24日愛知県不明(令和7年2月23日(日)から2月26日(水)にかけて調理・提供された弁当),ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年2月23日愛知県不明(2月22日に提供された食事),ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年2月23日愛知県飲食店(2月22日の食事):ノロウイルス食中毒消費者庁
愛知県しらす消費者庁
愛知県和菓子(計12件)消費者庁
愛知県巻き寿司消費者庁
愛知県味噌消費者庁
愛知県パン消費者庁
愛知県漬物 他(計4件)消費者庁
2025年2月16日愛知県不明(令和7年2月15日(土)の食事),ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
愛知県缶詰消費者庁
愛知県生かき(加熱用)消費者庁
愛知県寿司(計21件)消費者庁
愛知県惣菜(サラダ)消費者庁
2025年1月31日愛知県不明(令和7年1月30日夜及び令和7年1月31日夜に提供された食事),ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年1月30日愛知県不明(1月30日から2月1日までに製造された弁当),ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年1月27日愛知県不明(令和7年1月26日昼食に提供された料理及び弁当),ウイルス-ノロウイルス食中毒厚生労働省
2025年1月27日愛知県飲食店(1月26日の食事及び弁当):ノロウイルス食中毒消費者庁
愛知県惣菜(コロッケ)消費者庁
愛知県惣菜(鶏肉料理)(計2件)消費者庁
愛知県パン消費者庁
愛知県寿司消費者庁
愛知県生かき(加熱用)消費者庁
愛知県しらす消費者庁
2025年1月0日愛知県その他の施設(1月29日の弁当):ノロウイルス食中毒消費者庁
愛知県菓子パン消費者庁
愛知県魚介類加工品(いわし)消費者庁
愛知県うどん消費者庁
愛知県惣菜(鶏肉料理)消費者庁
愛知県焼菓子消費者庁
愛知県えび消費者庁
愛知県乾燥果実消費者庁
愛知県味付豚肉消費者庁
2024年12月16日愛知県不明(令和6年12月15日に当該施設で調理・提供された食事),寄生虫-アニサキス食中毒厚生労働省
愛知県カシューナッツ(計2件)消費者庁
愛知県菓子消費者庁
愛知県ソーセージ消費者庁
愛知県惣菜(計4件)消費者庁
愛知県ピザ生地消費者庁
愛知県パン消費者庁
愛知県さけ(切り身)(計3件)消費者庁
愛知県うどん消費者庁
愛知県えび消費者庁
愛知県肉加工品消費者庁
愛知県和菓子消費者庁
2024年10月27日愛知県不明(令和6年10月25日から令和6年10月26日の食事),細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ食中毒厚生労働省
愛知県しょうゆ(計2件)消費者庁
2024年10月20日愛知県不明(10月18日夜に当該施設で提供された加熱不十分な鶏肉料理を含む食事),細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ食中毒厚生労働省
愛知県米菓(計2件)消費者庁
愛知県たこ消費者庁
記録1,561件のうち、発生日・登録日の新しい300件を表示しています。「—」は掲載元にその欄の登録が無いことを示します(推測での補完はしていません)。
出典:消費者庁・国民生活センター「事故情報データバンク」(https://www.jikojoho.caa.go.jp/ai-national/)
食料品の事故情報 →都道府県の一覧 →
本層は消費者庁・国民生活センター「事故情報データバンク」に登録された情報のうち、商品分類が「食料品」のものを本サイトが抜き出して再集計したものです。登録は行政機関や相談窓口が受け付けた情報であり、原因や因果関係が確定したものばかりではありません(相談情報は申出内容にもとづく登録です)。事業者名・商品名は掲載元が公開していないため本サイトにもありません。
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