乳製品・卵による事故の記録【769件】

事故情報データバンク由来事故情報データバンクに登録された食料品の事故のうち、原因として乳製品・卵に当たるものが記録されている769件です。

769

記録した件数

うち食中毒

241

うち異物の混入・侵入

0.7%

食料品の事故に占める割合

何が起きているか

事故の内容	件数
その他	387
異物の混入・侵入	241
腐敗・変質	81
中毒事故	33
破裂	12
製品破損	7
発煙・発火・過熱	3
操作・使用性の欠落	3
化学物質による危険	2

どんな害が出たか

消化器障害（197）その他の傷病及び諸症状（51）皮膚障害（36）食中毒（33）刺傷、切傷（28）その他中毒（22）熱傷（12）窒息（8）呼吸器障害（6）不明（6）擦過傷・挫傷・打撲傷（3）感覚機能の低下（3）脱臼・捻挫（3）骨折（1）

病因物質の内訳

自然毒-植物性自然毒（15）細菌-サルモネラ属菌（9）細菌-ウェルシュ菌（4）自然毒-動物性自然毒（2）ウイルス-ノロウイルス（1）寄生虫-アニサキス（1）

病因物質が登録されている32件のみ（母数N=32）。

情報の出所

情報の出所	仕組み	件数
国民生活センター	全国消費生活情報ネットワーク・システム（PIO-NET）	548
消費者庁	消費者安全情報総括官制度	189
厚生労働省	食中毒発生情報処理システム	32

この層は3つの別の仕組みから集まった情報の寄せ集めです。厚生労働省の食中毒統計（発生日と病因物質が揃う）、消費者庁の消費者安全情報（都道府県がほぼ揃う）、国民生活センターの消費生活相談＝PIO-NET（都道府県は入らず、原因欄は相談された商品名）。そのため欄によって母数が変わります。件数を読むときは、その表に書かれた母数（N）と出所を必ずあわせて見てください。

記録の一覧

発生日	都道府県	原因として登録された内容	傷病	出所
—	京都府	ヨーグルト		消費者庁
—	神奈川県	ヨーグルト		消費者庁
—	東京都	ヨーグルト他（計72件）		消費者庁
—	山形県	卵加工品（計2件）		消費者庁
—	東京都	バター		消費者庁
—	島根県	チーズ		消費者庁
—	北海道	ヨーグルト（計4件）		消費者庁
—	—	バター	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
2026年6月0日	—	ヨーグルト	消化器障害	国民生活センター
—	—	ダイエットバター	消化器障害	国民生活センター
—	静岡県	チーズ		消費者庁
2026年5月17日	山形県	【厚労省速報値】スイセンと卵の汁物,自然毒-植物性自然毒	食中毒	厚生労働省
—	—	ヨーグルト	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
—	愛知県	チーズ		消費者庁
—	愛知県	チーズ		消費者庁
—	愛知県	チーズ		消費者庁
—	愛知県	チーズ		消費者庁
—	愛知県	チーズ		消費者庁
—	愛知県	チーズ		消費者庁
—	愛知県	チーズ加工品		消費者庁
—	愛知県	チーズ		消費者庁
—	愛知県	チーズ		消費者庁
—	愛知県	チーズ		消費者庁
—	愛知県	チーズ加工品		消費者庁
—	愛知県	チーズ		消費者庁
—	愛知県	チーズ		消費者庁
—	愛知県	チーズ		消費者庁
—	愛知県	チーズ		消費者庁
—	東京都	チーズ		消費者庁
—	北海道	チーズ加工品		消費者庁
2026年4月9日	山形県	【厚労省速報値】スイセンと卵のみそ汁,自然毒-植物性自然毒	食中毒	厚生労働省
—	兵庫県	チーズ（計2件）		消費者庁
—	岩手県	温泉たまご		消費者庁
—	—	卵	消化器障害	国民生活センター
—	—	チーズバーガー	消化器障害	国民生活センター
—	千葉県	チーズ		消費者庁
2026年3月0日	—	チーズ	消化器障害	国民生活センター
2026年3月0日	—	ゆで卵器, 電子レンジ類, 卵類		国民生活センター
2026年3月0日	—	クリームチーズ	消化器障害	国民生活センター
2026年3月0日	—	粉末バター	消化器障害	国民生活センター
—	北海道	チーズ		消費者庁
2026年2月0日	—	チーズ	消化器障害	国民生活センター
—	—	チーズハットグ	消化器障害	国民生活センター
—	宮城県	バター		消費者庁
—	—	卵, 柔軟仕上げ剤	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
2026年1月0日	—	チーズバーガー	呼吸器障害	国民生活センター
—	千葉県	ヨーグルト（計2件）		消費者庁
—	—	クリームチーズ, ビン	刺傷、切傷	国民生活センター
—	東京都	チーズ		消費者庁
—	宮城県	バター		消費者庁
—	—	床, 他の乳製品	脱臼・捻挫	国民生活センター
—	栃木県	惣菜（だし巻き玉子）		消費者庁
—	沖縄県	ゆでたまご		消費者庁
—	宮城県	卵加工品		消費者庁
—	—	外食のサラダ, 他の調理食品, チーズ	不明	国民生活センター
—	兵庫県	チーズ（計2件）		消費者庁
—	東京都	チーズ（計2件）		消費者庁
—	—	ウズラの燻製卵	消化器障害	国民生活センター
—	岡山県	卵加工品		消費者庁
—	京都府	ヨーグルト		消費者庁
—	東京都	チーズ他（計20件）		消費者庁
—	千葉県	チーズ（計2件）		消費者庁
—	千葉県	ヨーグルト（計2件）		消費者庁
—	東京都	チーズ		消費者庁
—	東京都	チーズ		消費者庁
—	茨城県	チーズ（計2件）		消費者庁
—	兵庫県	チーズ（計3件）		消費者庁
—	東京都	チーズ（計4件）		消費者庁
—	東京都	チーズ		消費者庁
—	福岡県	ヨーグルト		消費者庁
2025年9月0日	—	卵	消化器障害	国民生活センター
—	—	モッツァレラチーズ		国民生活センター
—	神奈川県	チーズ		消費者庁
—	千葉県	チーズ（計3件）		消費者庁
—	大阪府	チーズ		消費者庁
—	—	バター	皮膚障害	国民生活センター
—	—	チーズ		国民生活センター
—	滋賀県	チーズ		消費者庁
—	滋賀県	チーズ		消費者庁
—	東京都	チーズ加工品		消費者庁
—	—	卵	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
—	熊本県	チーズ		消費者庁
—	—	チーズ	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
—	富山県	チーズ		消費者庁
—	埼玉県	ゆでたまご（計2件）		消費者庁
—	青森県	ヨーグルト（計3件）		消費者庁
—	—	バター		国民生活センター
—	北海道	ヨーグルト(計2件）		消費者庁
—	北海道	ヨーグルト		消費者庁
—	京都府	チーズ		消費者庁
—	—	バター		国民生活センター
—	福岡県	ヨーグルト（計4件）		消費者庁
—	福岡県	チーズ		消費者庁
—	岩手県	ヨーグルト（計2件）		消費者庁
—	—	バター		国民生活センター
—	—	バター		国民生活センター
—	—	バター		国民生活センター
—	—	バター		国民生活センター
—	—	バター		国民生活センター
—	—	バター		国民生活センター
2025年5月12日	富山県	スイセンの味噌炒め、スイセンの卵味噌炒め,自然毒-植物性自然毒	食中毒	厚生労働省
2025年5月0日	—	外食, チーズ, 調理食品	消化器障害	国民生活センター
2025年5月0日	—	ナチュラルチーズ	消化器障害	国民生活センター
—	—	バター		国民生活センター
—	北海道	バター（計13件）		消費者庁
—	—	バター		国民生活センター
—	—	バター		国民生活センター
—	—	バター、ふるさと納税		国民生活センター
—	—	バター		国民生活センター
—	—	ヨーグルト	消化器障害	国民生活センター
—	—	チーズ	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
2025年4月0日	—	ヨーグルト	消化器障害	国民生活センター
—	—	卵	消化器障害	国民生活センター
—	—	チーズ		国民生活センター
—	岡山県	惣菜（だし巻き玉子）		消費者庁
—	東京都	バター		消費者庁
—	栃木県	チーズ		消費者庁
—	—	錦卵		国民生活センター
—	埼玉県	ヨーグルト		消費者庁
—	—	ヨーグルト		国民生活センター
—	—	卵	消化器障害	国民生活センター
—	—	ヨーグルト, プラ容器	刺傷、切傷	国民生活センター
—	—	チーズ	消化器障害	国民生活センター
2025年1月0日	—	卵	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
2025年1月0日	—	ヨーグルト	その他中毒	国民生活センター
—	—	ヨーグルト		国民生活センター
—	—	卵サンド		国民生活センター
—	東京都	チーズ		消費者庁
—	—	卵	消化器障害	国民生活センター
—	—	クリームチーズ	消化器障害	国民生活センター
2024年12月0日	—	チーズハットグ	消化器障害	国民生活センター
2024年12月0日	—	チーズ		国民生活センター
2024年12月0日	—	うずらの卵加工品	消化器障害	国民生活センター
—	三重県	バター		消費者庁
2024年11月0日	—	飲むヨーグルト	消化器障害	国民生活センター
2024年10月29日	山口県	オオシロカラカサタケ（推定）のバター炒め,自然毒-植物性自然毒	食中毒	厚生労働省
—	北海道	チーズ		消費者庁
—	—	卵	消化器障害	国民生活センター
—	長野県	チーズ（計2件）		消費者庁
—	—	乳幼児用ヨーグルト		国民生活センター
—	千葉県	バター		消費者庁
—	滋賀県	チーズ		消費者庁
—	東京都	チーズ		消費者庁
—	—	卵	消化器障害	国民生活センター
—	—	腸活顆粒ヨーグルト	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
—	石川県	ヨーグルト		消費者庁
—	長野県	ヨーグルト		消費者庁
2024年9月0日	—	冷凍ミックスベリー, ヨーグルト, 虫	消化器障害	国民生活センター
—	京都府	ヨーグルト		消費者庁
—	石川県	ヨーグルト（計2件）		消費者庁
—	北海道	チーズ加工品		消費者庁
—	東京都	厚焼玉子		消費者庁
2024年8月11日	神奈川県	チーズ（球形）	窒息	消費者庁
—	—	卵	消化器障害	国民生活センター
—	神奈川県	乳製品（計6件）		消費者庁
—	東京都	ヨーグルト他（計12件）		消費者庁
—	—	ヨーグルト	呼吸器障害	国民生活センター
2024年8月0日	—	チーズ	皮膚障害	国民生活センター
2024年8月0日	—	キャンディチーズ	窒息	国民生活センター
—	—	ダイエットバター	皮膚障害	国民生活センター
—	東京都	チーズ		消費者庁
—	—	便通改善ヨーグルト	消化器障害	国民生活センター
—	長野県	チーズ		消費者庁
—	—	ヨーグルト		国民生活センター
—	東京都	厚焼玉子（計2件）		消費者庁
—	北海道	ヨーグルト他（計5件）		消費者庁
2024年7月0日	—	たまご	その他中毒	国民生活センター
—	—	うずらの卵, 柔軟仕上げ剤	消化器障害	国民生活センター
—	—	乳製品	消化器障害	国民生活センター
2024年6月0日	—	アロエ入りヨーグルト		国民生活センター
2024年6月0日	—	チーズ	皮膚障害	国民生活センター
2024年5月0日	—	うずら卵フライ	消化器障害	国民生活センター
—	—	卵, 柔軟仕上げ剤	呼吸器障害	国民生活センター
—	—	ヨーグルト	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
—	—	チーズ	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
—	東京都	味付玉子		消費者庁
—	—	チーズ, 他の医療用具		国民生活センター
2024年4月0日	—	卵	消化器障害	国民生活センター
2024年4月0日	—	だし巻き卵	消化器障害	国民生活センター
—	北海道	チーズ加工品（計2件）		消費者庁
—	千葉県	惣菜（玉子焼）		消費者庁
—	鳥取県	卵加工品		消費者庁
2024年3月0日	—	ヨーグルト		国民生活センター
—	岩手県	バター		消費者庁
—	沖縄県	乳製品		消費者庁
—	北海道	チーズ		消費者庁
—	栃木県	チーズ		消費者庁
—	兵庫県	ゆでたまご		消費者庁
—	兵庫県	ゆでたまご		消費者庁
—	兵庫県	ゆでたまご		消費者庁
—	—	ヨーグルト	不明	国民生活センター
—	東京都	乳製品		消費者庁
—	神奈川県	惣菜（だし巻き玉子）		消費者庁
2023年12月0日	—	バターピーナッツ	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
2023年12月0日	—	ヨーグルト, 他の文具・事務用品	刺傷、切傷	国民生活センター
—	—	とろけるチーズ		国民生活センター
—	大阪府	ヨーグルト		消費者庁
—	—	カップのヨーグルト		国民生活センター
—	東京都	乳製品		消費者庁
2023年11月0日	—	外食のカレーとラッシー, 他の調理食品, ヨーグルト	その他中毒	国民生活センター
—	山口県	乳製品		消費者庁
—	新潟県	厚焼玉子		消費者庁
—	福島県	ヨーグルト（計2件）		消費者庁
—	—	バターチキンカレー		国民生活センター
—	大阪府	乳製品		消費者庁
—	東京都	チーズ		消費者庁
—	東京都	チーズ		消費者庁
—	—	バニラヨーグルト	皮膚障害	国民生活センター
—	兵庫県	チーズ		消費者庁
—	兵庫県	ヨーグルト		消費者庁
2023年9月0日	—	卵	消化器障害	国民生活センター
—	東京都	チーズ加工品		消費者庁
—	岡山県	ヨーグルト（計2件）		消費者庁
—	東京都	チーズ他（計16件）		消費者庁
—	福岡県	チーズ加工品		消費者庁
2023年8月14日	長野県	令和5年8月13日に調理、販売された「卵とじかつ丼」,細菌-サルモネラ属菌	食中毒	厚生労働省
—	山口県	温泉たまご（計2件）		消費者庁
—	沖縄県	厚焼玉子		消費者庁
2023年8月0日	—	ヘルシー弁当・玉子丼	消化器障害	国民生活センター
2023年8月0日	—	ヨーグルト	消化器障害	国民生活センター
—	—	卵焼き, 住居補修材料		国民生活センター
2023年7月0日	—	玉子	消化器障害	国民生活センター
—	—	ヨーグルト	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
—	東京都	チーズ		消費者庁
—	東京都	ゆでたまご		消費者庁
—	—	バター		国民生活センター
—	福島県	チーズ加工品		消費者庁
2023年6月0日	—	玉子サラダ	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
—	福島県	ゆでたまご		消費者庁
—	広島県	ヨーグルト		消費者庁
—	広島県	ヨーグルト（計2件）		消費者庁
—	秋田県	チーズ加工品		消費者庁
—	—	割けるチーズ	消化器障害	国民生活センター
—	—	ヨーグルト	消化器障害	国民生活センター
—	愛知県	チーズ（計2件）		消費者庁
—	北海道	チーズ加工品		消費者庁
2023年3月0日	—	チーズ	消化器障害	国民生活センター
2023年3月0日	—	ダイエットバターパウダー	消化器障害	国民生活センター
2023年3月0日	—	卵焼き	消化器障害	国民生活センター
—	—	飲むヨーグルト, 容器	消化器障害	国民生活センター
—	神奈川県	クリームチーズ		消費者庁
—	—	チーズ	皮膚障害	国民生活センター
—	千葉県	惣菜（だし巻き玉子）		消費者庁
—	長野県	チーズ		消費者庁
—	—	ピザ用チーズ	消化器障害	国民生活センター
—	岩手県	卵加工品（計21件）		消費者庁
—	長崎県	クリームチーズ他		消費者庁
—	—	卵黄油	消化器障害	国民生活センター
—	—	バターロール		国民生活センター
2023年1月0日	—	宅配のヨーグルト	消化器障害	国民生活センター
2023年1月0日	—	プレーンヨーグルト		国民生活センター
—	埼玉県	惣菜（味付玉子）		消費者庁
—	兵庫県	チーズ		消費者庁
—	—	チーズ		国民生活センター
—	—	スモークチーズ, 住居補修材料		国民生活センター
—	福岡県	ヨーグルト（計3件）		消費者庁
—	—	しじみニンニク卵黄食品	その他の傷病及び諸症状	国民生活センター
—	山梨県	チーズ（計2件）		消費者庁
—	兵庫県	チーズ		消費者庁
—	北海道	チーズ		消費者庁
2022年11月0日	—	生卵	消化器障害	国民生活センター
—	—	ヨーグルト, デイケアサービス	消化器障害	国民生活センター
—	兵庫県	チーズ		消費者庁
—	三重県	だし巻き玉子		消費者庁
—	東京都	バター（計2件）		消費者庁
—	長野県	うずらの卵		消費者庁
2022年10月0日	—	韓国チキン料理、チーズトッポギ	消化器障害	国民生活センター
2022年10月0日	—	生卵	消化器障害	国民生活センター
—	北海道	チーズ加工品		消費者庁
—	北海道	チーズ加工品		消費者庁
—	北海道	チーズ加工品		消費者庁
—	北海道	チーズ加工品		消費者庁
2022年9月0日	—	ヨーグルト	消化器障害	国民生活センター
2022年9月0日	—	たまご	消化器障害	国民生活センター
2022年9月0日	—	卵サンド, 住居補修材料		国民生活センター
—	兵庫県	チーズ		消費者庁
—	—	ヨーグルト		国民生活センター
—	愛媛県	ヨーグルト（計6件）		消費者庁
—	京都府	ヨーグルト		消費者庁
2022年7月25日	島根県	生卵（推定）,細菌-サルモネラ属菌	食中毒	厚生労働省
—	熊本県	チーズ		消費者庁
—	—	電子レンジ, 卵類		国民生活センター
—	—	卵焼き, 住居補修材料		国民生活センター
—	京都府	ヨーグルト		消費者庁
—	岩手県	チーズ		消費者庁
—	東京都	ピーナッツバター		消費者庁
—	—	乳製品	消化器障害	国民生活センター
—	京都府	ヨーグルト		消費者庁
—	兵庫県	チーズ		消費者庁
—	神奈川県	ヨーグルト		消費者庁
—	北海道	ヨーグルト		消費者庁
—	大阪府	ゆでたまご		消費者庁
—	長野県	惣菜（味付玉子）		消費者庁
2022年5月0日	—	のむヨーグルト	消化器障害	国民生活センター
—	—	だし巻き卵	その他中毒	国民生活センター
—	—	チーズ		国民生活センター
—	東京都	チーズ		消費者庁
—	—	宅配のお好み焼き, 他の調理食品, チーズ	皮膚障害	国民生活センター
2022年3月0日	—	チーズ		国民生活センター
2022年3月0日	—	チーズ	消化器障害	国民生活センター

記録769件のうち、発生日・登録日の新しい300件を表示しています。「—」は掲載元にその欄の登録が無いことを示します（推測での補完はしていません）。

出典：消費者庁・国民生活センター「事故情報データバンク」（https://www.jikojoho.caa.go.jp/ai-national/）

食料品の事故情報 →健康食品・サプリメント（23,008）魚介類（9,814）肉類（5,324）野菜・きのこ・果物（3,911）菓子・デザート（5,962）飲料・酒類（5,363）米・パン・麺（4,845）

分類は掲載元の原因欄の文字列に対する当サイトの機械的な判定です（最初に一致した分類を採用）。
本層は消費者庁・国民生活センター「事故情報データバンク」に登録された情報のうち、商品分類が「食料品」のものを本サイトが抜き出して再集計したものです。登録は行政機関や相談窓口が受け付けた情報であり、原因や因果関係が確定したものばかりではありません（相談情報は申出内容にもとづく登録です）。事業者名・商品名は掲載元が公開していないため本サイトにもありません。
政府標準利用規約（第2.0版）準拠・CC BY 4.0互換。出典を明記して再公開しています。