富山県の食料品による事故【311件】
事故情報データバンク由来 事故情報データバンクに登録された食料品の事故のうち、発生地が富山県と記録されている311件です。都道府県が登録されているのは全102,766件中39,208件で、この集計はその中での数字です。
311
記録した件数
237
うち食中毒
26
うち異物の混入・侵入
0.8%
都道府県が判る記録に占める割合
病因物質の内訳
| 病因物質 | 件数 | |
|---|---|---|
| ウイルス-ノロウイルス | 55 | |
| 寄生虫-アニサキス | 44 | |
| 自然毒-植物性自然毒 | 18 | |
| 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 13 | |
| 寄生虫-クドア | 11 | |
| 不明 | 6 | |
| 寄生虫-その他の寄生虫 | 4 | |
| 自然毒-動物性自然毒 | 3 | |
| 細菌-腸管出血性大腸菌（ＶＴ産生） | 3 | |
| ウイルス-その他のウイルス | 2 | |
| 細菌-その他の病原大腸菌 | 2 | |
| 化学物質-化学物質 | 1 | |
| その他 | 1 | |
| 細菌-ぶどう球菌 | 1 | |
| 細菌-エルシニア・エンテロコリチカ | 1 |
病因物質が登録されている167件のみ（母数N=167）。
事故の内容
中毒事故（237）その他（37）異物の混入・侵入（26）腐敗・変質（10）化学物質による危険（1）
どんな害が出たか
食中毒（237）消化器障害（4）その他の傷病及び諸症状（2）
情報の出所
| 情報の出所 | 件数 | |
|---|---|---|
| 厚生労働省 | 167 | |
| 消費者庁 | 144 |
この層は3つの別の仕組みから集まった情報の寄せ集めです。厚生労働省の食中毒統計（発生日と病因物質が揃う）、消費者庁の消費者安全情報（都道府県がほぼ揃う）、国民生活センターの消費生活相談＝PIO-NET（都道府県は入らず、原因欄は相談された商品名）。そのため欄によって母数が変わります。件数を読むときは、その表に書かれた母数（N）と出所を必ずあわせて見てください。
記録の一覧
| 発生日 | 原因として登録された内容 | 出所 |
|---|---|---|
| — | 惣菜（米料理） | 消費者庁 |
| — | がんもどき | 消費者庁 |
| — | 冷し中華 他（計4件） | 消費者庁 |
| — | 弁当 | 消費者庁 |
| — | つゆ（計2件） | 消費者庁 |
| — | 弁当 | 消費者庁 |
| — | ドーナツ | 消費者庁 |
| 2026年6月1日 | 【厚労省速報値】フクラギ若しくはアジの刺身又はアジの寿司（推定）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年5月30日 | 【厚労省速報値】メジマグロの刺身（推定）,寄生虫-その他の寄生虫 | 厚生労働省 |
| 2026年5月28日 | 【厚労省速報値】５月２６日および２７日に調理、提供された食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| — | えび | 消費者庁 |
| 2026年5月16日 | 【厚労省速報値】イカ、サーモン、まぐろの刺身のいずれか,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2026年4月24日 | 【厚労省速報値】ヒラメの刺身（推定）,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| — | 菓子 | 消費者庁 |
| 2026年4月3日 | 【厚労省速報値】メジマグロの刺身（推定）,寄生虫-その他の寄生虫 | 厚生労働省 |
| 2026年3月25日 | 【厚労省速報値】スイセンとイカの和え物,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| — | 味付鶏肉 | 消費者庁 |
| 2026年2月22日 | 【厚労省速報値】令和８年２月21日の昼に提供された弁当,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年2月20日 | 【厚労省速報値】ヒラメの刺身、ヒラメの寿司,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| — | 牛乳 | 消費者庁 |
| 2026年2月15日 | 【厚労省速報値】2月14日に調理・提供されたカキグラタン,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| — | うどん | 消費者庁 |
| 2026年2月6日 | 【厚労省速報値】２月５日及び９日に調理・提供された昼食,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年2月2日 | 【厚労省速報値】１月３１日の夕食に提供されたサラダ,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年2月2日 | 給食施設（1月31日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年2月0日 | 施設が調理提供した食事 | 消費者庁 |
| 2026年2月0日 | 飲食店（2月14日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年2月0日 | 飲食店（2月21日の弁当）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年1月24日 | 【厚労省速報値】1月23日、24日、26日、27日に提供された食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年1月0日 | 飲食店（1月23日、26日及び27日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年0月0日 | 飲食店（5月26日及び27日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| — | 牛乳 | 消費者庁 |
| — | 魚介類加工品（いか） | 消費者庁 |
| — | 魚介類加工品 | 消費者庁 |
| 2025年10月12日 | 10月11日の夕食に提供された食事（せんキャベツ）,細菌-その他の病原大腸菌 | 厚生労働省 |
| 2025年10月0日 | 宿泊施設（10月11日の食事）：腸管凝集付着性大腸菌 | 消費者庁 |
| — | 惣菜（コロッケ） 他（計2件） | 消費者庁 |
| — | たれ | 消費者庁 |
| 2025年7月17日 | アジの刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | チーズ | 消費者庁 |
| 2025年6月23日 | マグロの刺身（推定）,寄生虫-その他の寄生虫 | 厚生労働省 |
| 2025年6月13日 | すし（イワシ、アジ、フクラギ）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2025年6月9日 | ブリ刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2025年5月25日 | 刺身（アジ、マス、白エビ）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2025年5月12日 | スイセンの味噌炒め、スイセンの卵味噌炒め,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2025年4月24日 | 海鮮刺身盛り合わせ（スルメイカ、ヤナギハチメ、ビンチョウマグロ、タイ）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2025年4月16日 | 4月15日に提供された配食弁当,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2025年4月14日 | 飲食店（4月12日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2025年4月13日 | 4月12日に調理提供された食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2025年4月4日 | ４月３日から５日にかけて調理された食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2025年4月4日 | 飲食店（4月3日又は4日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2025年3月28日 | 刺身（マトウダイ）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2025年3月27日 | マトウダイの刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | スープの素 | 消費者庁 |
| 2025年3月4日 | 3月3日（月）の料理,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2025年3月3日 | 寿司（推定イワシ）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2025年3月2日 | ３月１日（土）夜または３月２日（日）昼に提供された食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2025年3月2日 | 飲食店（2月28日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2025年3月1日 | 3月1日（土）に提供されたヒラメの刺身,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2025年3月1日 | 2月28日（金）に提供された料理,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2025年3月1日 | 2月28日（金）に提供された食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2025年3月0日 | その他の施設（3月1日、2日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2025年2月23日 | 2月22日（土）、2月23日（日）にイベント会場で提供された蒸し牡蠣,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2025年2月22日 | 2月21日に提供された朝食又は昼食（推定ミニトマト）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2025年2月22日 | 施設が調理提供した食事 | 消費者庁 |
| 2025年2月14日 | 飲食店（2月12日、13日の弁当）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2025年2月12日 | 2月12日（水）または2月13日（木）に提供した弁当,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2025年2月4日 | 刺身（イワシ、カワハギ、ヒラマサ）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2025年2月0日 | その他の施設（2月22日、23日に販売された食品） | 消費者庁 |
| 2025年1月27日 | 1月27日（月）夕食に提供されたヒラメの刺身,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2025年1月25日 | 令和7年1月23日から25日に提供された料理,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2025年1月25日 | 飲食店（1月24日、25日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| — | 惣菜（鶏肉料理） | 消費者庁 |
| 2025年0月0日 | 飲食店（2月28日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| — | 餅 | 消費者庁 |
| — | 餅 | 消費者庁 |
| — | 惣菜（計3件） | 消費者庁 |
| — | 漬物 | 消費者庁 |
| — | 甘酒 | 消費者庁 |
| — | 弁当 | 消費者庁 |
| — | 弁当 | 消費者庁 |
| 2024年10月11日 | 10月11日及び12日に提供された食事,不明 | 厚生労働省 |
| 2024年9月13日 | クルマダイの刺身,寄生虫-その他の寄生虫 | 厚生労働省 |
| — | 菓子 | 消費者庁 |
| 2024年9月6日 | しめさば,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | ふりかけ | 消費者庁 |
| — | 味付牛肉 | 消費者庁 |
| — | 梅干し | 消費者庁 |
| 2024年7月24日 | 不明,細菌-ボツリヌス菌 | 厚生労働省 |
| — | 和菓子 | 消費者庁 |
| 2024年7月16日 | キジハタ、チカメキントキ等の刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | 干し芋 | 消費者庁 |
| 2024年6月20日 | アジのにぎり（推定）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | 焼菓子 | 消費者庁 |
| — | 健康食品 | 消費者庁 |
| 2024年6月9日 | アジの刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2024年6月8日 | 6月7日に提供されたコース料理,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2024年6月1日 | ヒラメの刺身,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2024年5月23日 | 5月22日に販売されたフクラギの柵,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | 健康食品 | 消費者庁 |
| 2024年5月7日 | ヒラメの刺身、ヒラメの昆布締め,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| — | 牛乳 | 消費者庁 |
| 2024年4月17日 | 刺身（アジ・イワシ）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | 健康食品（計2件） | 消費者庁 |
| — | 健康食品 | 消費者庁 |
| — | 健康食品 | 消費者庁 |
| — | 健康食品 | 消費者庁 |
| — | 和菓子（計2件） | 消費者庁 |
| — | 牛乳 | 消費者庁 |
| 2024年3月14日 | アジ、イワシ,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | あん | 消費者庁 |
| — | 牛乳 | 消費者庁 |
| 2024年3月2日 | 2月29日及び3月1日に提供された食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2024年3月2日 | 給食施設（2月29日、3月1日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2024年2月18日 | 寿司（サバ、イカ、ヒラメ、マグロ、フクラギ、イクラ、エビのいずれか）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2024年2月12日 | いわし（推定）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2024年2月6日 | いわしの酢じめ（推定）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | 冷凍食品（寿司）（計4件） | 消費者庁 |
| 2024年1月8日 | 刺身（推定）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2023年12月31日 | シメサバ,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | 弁当 | 消費者庁 |
| — | カット野菜 | 消費者庁 |
| 2023年8月11日 | シメサバ（推定）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2023年7月10日 | 刺身定食（推定）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | 乳飲料 | 消費者庁 |
| 2023年6月26日 | 刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2023年6月25日 | マダラの昆布締め（推定）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | 弁当 | 消費者庁 |
| 2023年5月30日 | 寿司,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| — | 乳酸菌飲料 | 消費者庁 |
| — | 乾燥果実（計4件） | 消費者庁 |
| 2023年2月7日 | ヒラメの刺身,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| — | 漬物（計2件） | 消費者庁 |
| 2023年2月5日 | 不明（2月4日に提供された弁当）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2023年2月0日 | 飲食店（2月4日の弁当）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| — | 牛豚合挽肉 | 消費者庁 |
| 2023年1月20日 | 不明（令和5年1月19日に調理・提供した料理）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2023年1月12日 | 令和5年1月11日（水）夕食に提供されたカレーライス（推定）,細菌-ウエルシュ菌 | 厚生労働省 |
| 2023年1月0日 | 宿泊施設（1月11日の食事）：ウエルシュ菌 | 消費者庁 |
| 2023年1月0日 | 飲食店（1月19日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| — | 肉加工品 | 消費者庁 |
| — | ラーメン | 消費者庁 |
| 2022年12月4日 | しめさば,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年10月21日 | 寿司（推定：アジ、サワラ、ガンド、ヒラメの握りのいずれか）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | 魚介類加工品（えび） | 消費者庁 |
| 2022年10月11日 | キノコ炒め,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2022年10月8日 | 刺身（鯛の昆布締め）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | 乳酸カルシウム | 消費者庁 |
| 2022年8月19日 | シメサバ,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年4月18日 | 寿司（ガンド、シメサバ、ヒラメのいずれか）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | 清涼飲料水 | 消費者庁 |
| — | ちらし寿司 | 消費者庁 |
| — | 和菓子（計4件） | 消費者庁 |
| 2022年2月13日 | シメサバ,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| — | 魚肉練り製品（計2件） | 消費者庁 |
| — | 焼菓子 | 消費者庁 |
| — | れんこん水煮 | 消費者庁 |
| 2021年6月16日 | 牛乳,細菌-その他の病原大腸菌 | 厚生労働省 |
| 2021年6月0日 | 給食施設（提供日不明の食事） | 消費者庁 |
| 2021年5月10日 | モミジガサのおひたし,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2021年5月10日 | 飲食店（5月10日の食事）：植物性自然毒（トリカブト（推定）） | 消費者庁 |
| 2021年5月0日 | 健康食品 | 消費者庁 |
| 2020年12月26日 | シメサバ,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年11月2日 | サワラの刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年10月15日 | キノコ鍋（ツキヨタケ）,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2020年10月11日 | 白レバー（鶏レバー）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2020年2月2日 | 握り寿司,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2020年1月12日 | 不明（1月11日に提供した料理）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2020年1月5日 | 不明（１月４日から６日に提供した仕出し弁当）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2020年1月0日 | 販売店（1月４日～6日の弁当）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2020年1月0日 | 飲食店（1月11日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2019年12月16日 | 12月15日の昼食,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2019年12月10日 | 12月8日の夕食,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2019年12月0日 | 飲食店（12月8日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2019年12月0日 | 飲食店（12月15日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2019年11月22日 | ヒラメのカルパッチョ,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2019年11月10日 | 握り寿司（はまち）,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2019年11月0日 | 飲食店（11月23日の食事）：クドア・セプテンプンクタータ | 消費者庁 |
| 2019年10月20日 | サンマ又はブリの刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2019年10月4日 | 焼肉等セットメニュー,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2019年10月4日 | 飲食店（10月2日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2019年10月1日 | 飲食店（9月28日の食事） | 消費者庁 |
| 2019年9月30日 | ９月28日、29日に提供された食品,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2019年4月17日 | シメサバ,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2019年3月17日 | ３月16日に提供された生牡蠣,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2019年3月17日 | 飲食店（3月16日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2019年3月3日 | 3月3日の昼食に提供された握り寿司,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2019年3月0日 | 飲食店（3月3日の食事）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2019年1月25日 | 刺身盛り合わせ、さば棒すし等,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2019年1月24日 | サバの刺身,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2019年1月13日 | 1月10日に提供されたコース料理（焼き鳥、鶏レバーの炙りを含む。）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2019年1月13日 | 飲食店（1月10日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2019年1月5日 | 不明（１月４日提供料理）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2019年1月5日 | 飲食店（1月4日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2019年1月0日 | 飲食店（1月24日の食事）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2018年7月2日 | 焼肉料理,細菌-腸管出血性大腸菌（ＶＴ産生） | 厚生労働省 |
| 2018年7月2日 | 飲食店（6月30日の食事）：腸管出血性大腸菌O157 | 消費者庁 |
| 2018年6月0日 | 魚介類販売業（6月26日に販売された食品）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2018年5月0日 | 魚介類販売業（5月24日に喫食した食品）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2018年4月5日 | 飲食店（4月3日、5日の食事） | 消費者庁 |
| 2018年3月0日 | 魚介類販売業（3月6日に販売された食品）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2018年3月0日 | 魚介類販売業（3月10日に販売された食品）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2018年2月0日 | 飲食店（2月17日の食事）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2018年1月0日 | 飲食店（1月27日の食事）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2018年0月0日 | 魚介類販売業（3月30日に販売された食品）：アニサキス | 消費者庁 |
| 2017年12月13日 | メジマグロの刺身（推定）,不明 | 厚生労働省 |
| — | 健康食品 | 消費者庁 |
| 2017年10月5日 | クルマダイ昆布締め、サス昆布締め,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2017年6月24日 | ヒラメの刺身,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2017年6月0日 | 飲食店（6月24日、25日の食事）：クドア・セプテンプンクタータ | 消費者庁 |
| 2017年5月22日 | ヒラメの昆布締め,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2016年11月28日 | 不明（会席料理（11月27日夕食））,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2016年11月28日 | 宿泊施設（11月27日、28日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2016年10月31日 | 牛レバーの低温オイル煮,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2016年10月31日 | 飲食店（10月28日、30日の食事） | 消費者庁 |
| — | 惣菜 | 消費者庁 |
| 2016年3月16日 | ３月15日に調理したにぎり寿司,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2016年3月16日 | 飲食店（3月15日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| — | クッキー | 消費者庁 |
| — | クッキー | 消費者庁 |
| — | ハンバーグ | 消費者庁 |
| 2016年1月2日 | 不明（１月１日提供の昼食）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2016年1月2日 | 給食施設（12月31日、１月1日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2016年1月1日 | セロリとイカの酢味噌和,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2016年1月1日 | 給食施設（12月31日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2015年12月0日 | 健康食品 | 消費者庁 |
| 2015年5月18日 | 健康食品 | 消費者庁 |
| 2015年3月12日 | 不明（3月11日〜14日の料理）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2015年3月12日 | 飲食店（3月11日～14日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2015年3月8日 | バイ貝の刺身（推定）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2015年3月8日 | 飲食店（3月7日の食事） | 消費者庁 |
| 2014年12月16日 | クサフグの卵巣、精巣の焼物,自然毒-動物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2014年12月16日 | 販売店（12月16日に販売された食品）：テトロドキシン | 消費者庁 |
| 2014年12月9日 | きのこ汁,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2014年11月30日 | 不明（11月29日の夕食）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2014年11月30日 | 宿泊施設（11月29日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| — | 焼き菓子 | 消費者庁 |
| 2014年9月28日 | 焼キノコ,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2014年6月15日 | コバイケイソウのおひたし,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2014年3月4日 | 3月3日に提供された昼食（桜もち）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2013年12月17日 | ツキヨタケの味噌汁,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2013年12月0日 | 健康食品 | 消費者庁 |
| 2013年11月4日 | 11月3日〜4日に施設で提供された食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2013年11月4日 | 飲食店（11月3日の食事）:ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2013年10月13日 | キノコのホイル焼き,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2013年10月10日 | キノコの味噌汁,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2013年6月27日 | 飲食店（6月26日から27日の食事）：サポウイルス | 消費者庁 |
| 2013年6月26日 | 春菊の煮浸し（推定）,ウイルス-その他のウイルス | 厚生労働省 |
| 2012年12月24日 | 食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2012年12月24日 | 飲食店（12月23日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2012年12月17日 | 千切りキャベツ,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2012年12月17日 | 飲食店（12月16日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2012年12月10日 | 飲食店（12月8日及び9日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2012年12月9日 | 不明（飲食店の食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2012年11月24日 | 不明（11月22日及び11月23日に提供された食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2012年11月24日 | 11月22日の食事：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2012年11月1日 | 煮物,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2012年10月24日 | 海鮮鍋,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2012年10月21日 | すき焼き,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2012年10月21日 | ツキヨタケ,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2012年10月5日 | 食事（なべ料理）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2012年10月5日 | 飲食店（10月3日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2012年10月2日 | すまし汁等,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| — | 飲用日不明の水道水：エルシニア・エンテロコリチカ | 消費者庁 |
| 2012年7月14日 | 水道水（簡易水道）,細菌-エルシニア・エンテロコリチカ | 厚生労働省 |
| 2012年4月27日 | 不明（施設で提供された食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2012年4月27日 | 4月26日及び27日の食事：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2012年4月22日 | 不明（飲食店で提供した食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2012年4月22日 | 4月21日の食事：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2012年3月27日 | おにぎり,細菌-ぶどう球菌 | 厚生労働省 |
| 2012年3月26日 | 生サラダ,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2012年3月25日 | 不明（飲食店で提供した食事）,ウイルス-その他のウイルス | 厚生労働省 |
| 2012年3月25日 | 3月23日の食事：サポウイルス | 消費者庁 |
| 2012年3月16日 | 3月15日の食事：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2012年3月15日 | 不明（15日の昼食あるいはおやつ）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2012年3月12日 | 不明（施設で調理されたオードブル）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2012年3月12日 | 3月11日の弁当：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2012年2月13日 | 不明(施設で提供された食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2012年2月13日 | 2月12日の食事：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2012年2月6日 | 2月5日の食事 | 消費者庁 |
| 2012年2月5日 | 不明（施設で提供された食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2012年1月29日 | 不明（１月２７日及び１月２８日に提供された食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2012年1月29日 | 1月27日の食事：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2012年1月28日 | 不明(飲食店の食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2012年1月28日 | 1月27日の食事：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2011年9月29日 | 不明,その他 | 厚生労働省 |
| 2011年9月24日 | ささみの昆布じめ及びもも肉のたたき,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2011年9月9日 | 不明,不明 | 厚生労働省 |
| 2011年5月25日 | 不明,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2011年5月11日 | 酢味噌和え,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2011年5月6日 | 不明（5月6日の夕食）,細菌-腸管出血性大腸菌（ＶＴ産生） | 厚生労働省 |
| 2011年4月19日 | ユッケ,細菌-腸管出血性大腸菌（ＶＴ産生） | 厚生労働省 |
| 2011年2月26日 | 不明（2月25日の夕食）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2011年1月2日 | 提供された食品,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月27日 | 不明（12月26日の昼食として提供された食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年12月18日 | 不明（１２月１７日、１２月１８日に提供された食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年10月27日 | キノコのみそ汁,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2010年10月15日 | 不明（10月15日夕食）,不明 | 厚生労働省 |
| 2010年5月1日 | 不明（4月30日に提供された宴会料理）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2010年4月9日 | 不明（4月8日の夕食及び9日の夕食）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
記録311件のうち、発生日・登録日の新しい300件を表示しています。「—」は掲載元にその欄の登録が無いことを示します（推測での補完はしていません）。
出典：消費者庁・国民生活センター「事故情報データバンク」（https://www.jikojoho.caa.go.jp/ai-national/）
本層は消費者庁・国民生活センター「事故情報データバンク」に登録された情報のうち、商品分類が「食料品」のものを本サイトが抜き出して再集計したものです。登録は行政機関や相談窓口が受け付けた情報であり、原因や因果関係が確定したものばかりではありません（相談情報は申出内容にもとづく登録です）。事業者名・商品名は掲載元が公開していないため本サイトにもありません。
政府標準利用規約（第2.0版）準拠・CC BY 4.0互換。出典を明記して再公開しています。
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