愛媛県の食料品による事故【442件】
事故情報データバンク由来 事故情報データバンクに登録された食料品の事故のうち、発生地が愛媛県と記録されている442件です。都道府県が登録されているのは全102,766件中39,208件で、この集計はその中での数字です。
442
記録した件数
320
うち食中毒
30
うち異物の混入・侵入
1.1%
都道府県が判る記録に占める割合
病因物質の内訳
| 病因物質 | 件数 | |
|---|---|---|
| ウイルス-ノロウイルス | 76 | |
| 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 35 | |
| 不明 | 15 | |
| 自然毒-動物性自然毒 | 14 | |
| 細菌-サルモネラ属菌 | 14 | |
| 細菌-ぶどう球菌 | 13 | |
| 寄生虫-クドア | 7 | |
| 自然毒-植物性自然毒 | 4 | |
| 寄生虫-アニサキス | 2 | |
| 細菌-セレウス菌 | 1 | |
| 細菌-その他の細菌 | 1 | |
| ウイルス-その他のウイルス | 1 | |
| 細菌-腸管出血性大腸菌（ＶＴ産生） | 1 | |
| 細菌-ウェルシュ菌 | 1 |
病因物質が登録されている185件のみ（母数N=185）。
事故の内容
中毒事故（320）その他（82）異物の混入・侵入（30）腐敗・変質（10）
どんな害が出たか
食中毒（320）その他の傷病及び諸症状（3）熱傷（1）
情報の出所
| 情報の出所 | 件数 | |
|---|---|---|
| 消費者庁 | 257 | |
| 厚生労働省 | 185 |
この層は3つの別の仕組みから集まった情報の寄せ集めです。厚生労働省の食中毒統計（発生日と病因物質が揃う）、消費者庁の消費者安全情報（都道府県がほぼ揃う）、国民生活センターの消費生活相談＝PIO-NET（都道府県は入らず、原因欄は相談された商品名）。そのため欄によって母数が変わります。件数を読むときは、その表に書かれた母数（N）と出所を必ずあわせて見てください。
記録の一覧
| 発生日 | 原因として登録された内容 | 出所 |
|---|---|---|
| — | 洋菓子（計2件） | 消費者庁 |
| — | 弁当 | 消費者庁 |
| — | 惣菜（唐揚げ） | 消費者庁 |
| — | 豚肉 | 消費者庁 |
| 2026年6月15日 | 【厚労省速報値】ふぐ,自然毒-動物性自然毒 | 厚生労働省 |
| — | 冷凍食品（野菜） | 消費者庁 |
| — | 惣菜（サラダ） | 消費者庁 |
| 2026年4月27日 | 【厚労省速報値】同店が４月26日（日）に調理提供した食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年4月27日 | 飲食店（4月26日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| — | 菓子パン | 消費者庁 |
| 2026年4月9日 | 販売店（4月8日～10日の食品）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年3月27日 | 飲食店（3月26日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2026年3月23日 | 飲食店（3月22日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| — | 野菜加工品（ごぼう） | 消費者庁 |
| — | 惣菜（サラダ） | 消費者庁 |
| 2026年3月15日 | 【厚労省速報値】３月14日（土）に調製した食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年3月15日 | 飲食店（3月14日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| — | 和菓子 | 消費者庁 |
| — | 惣菜（天ぷら）（計2件） | 消費者庁 |
| 2026年3月5日 | 【厚労省速報値】３月５日に同施設で製造した弁当,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年3月5日 | 飲食店（3月5日の弁当）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| — | 生鮮スナックエンドウ | 消費者庁 |
| — | 和菓子（計2件） | 消費者庁 |
| — | ハンバーグ | 消費者庁 |
| 2026年2月7日 | 飲食店（2月6日及び7日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2026年2月5日 | 【厚労省速報値】不明（原因施設が令和８年２月４日(水)から７日（土）に調理提供した食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2026年2月5日 | 飲食店（2月4日、5日及び7日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| — | 魚肉練り製品 | 消費者庁 |
| 2025年12月30日 | 不明（原因施設が令和７年１２月２９日(月)に調理提供した食品）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2025年12月30日 | 飲食店（12月29日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2025年12月22日 | 不明（12月20日の夜に提供された食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2025年12月22日 | 飲食店（12月20日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| — | 惣菜（和えもの） | 消費者庁 |
| — | 栗加工品（計12件） | 消費者庁 |
| — | 菓子 | 消費者庁 |
| 2025年11月29日 | 不明（11月27日に同施設が調理提供した食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2025年11月29日 | 給食施設（11月27日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| — | たら | 消費者庁 |
| — | 菓子 | 消費者庁 |
| — | 天かす | 消費者庁 |
| — | 肉加工品 | 消費者庁 |
| 2025年8月15日 | 8月14日に調理提供された「切干大根ナムル」,細菌-サルモネラ属菌 | 厚生労働省 |
| 2025年8月15日 | 飲食店（8月14日の食事）：サルモネラ属菌 | 消費者庁 |
| — | まぐろ | 消費者庁 |
| — | 惣菜（揚げもの）（計2件） | 消費者庁 |
| — | 弁当（計3件） | 消費者庁 |
| 2025年7月19日 | 不明（7月18日に調理販売された食品）,細菌-サルモネラ属菌 | 厚生労働省 |
| 2025年7月19日 | 販売店（7月18日の食品）：サルモネラ属菌 | 消費者庁 |
| — | たれ 他（計2件） | 消費者庁 |
| 2025年7月2日 | 不明（７月２日に同施設で製造した弁当）,細菌-サルモネラ属菌 | 厚生労働省 |
| 2025年7月2日 | 販売店（7月2日の弁当）：サルモネラ属菌 | 消費者庁 |
| 2025年6月20日 | 不明（6月18日及び6月19日に調理提供した食事）,細菌-サルモネラ属菌 | 厚生労働省 |
| 2025年6月20日 | 給食施設（6月18日、19日の食事）：サルモネラ属菌 | 消費者庁 |
| — | コーヒー | 消費者庁 |
| — | 菓子 | 消費者庁 |
| — | 梅干し 他（計10件） | 消費者庁 |
| 2025年4月7日 | 不明（４月６日に調理提供した食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2025年4月7日 | 飲食店（4月6日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2025年3月31日 | ３月30日（日）に当該イベントで調理提供された焼きガキ,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2025年3月31日 | その他の施設（3月30日に販売された食品）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2025年3月24日 | 不明（3月23日と3月24の夜に提供された食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2025年3月24日 | 飲食店（3月23日、24日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2025年3月3日 | 不明（同店が3月2日（日）に調理提供した食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2025年3月3日 | 飲食店（3月2日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| — | 香辛料（計3件） | 消費者庁 |
| — | 魚介類加工品 | 消費者庁 |
| 2025年2月24日 | ２月24日に調理提供したヒラメの刺身,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2025年2月24日 | 飲食店（2月24日の弁当、食事）：クドア・セプテンプンクタータ | 消費者庁 |
| 2025年2月10日 | 不明(2月8日の夜に提供された食事),ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2025年2月10日 | 飲食店（2月8日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2025年2月4日 | 不明(2月2日の夜に提供された食事),細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2025年2月4日 | 飲食店（2月2日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2025年1月25日 | 不明（１月25日に調理提供した食事）,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2025年1月25日 | 飲食店（1月25日の食事）：クドア・セプテンプンクタータ | 消費者庁 |
| — | 魚介類加工品 | 消費者庁 |
| — | 牛肉 他（計15件） | 消費者庁 |
| — | 漬物（計8件） | 消費者庁 |
| 2024年11月25日 | 11月23日の夜に提供された食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| — | 寿司 | 消費者庁 |
| — | 生鮮ほうれん草 | 消費者庁 |
| — | ゼリー（計2件） | 消費者庁 |
| 2024年11月25日 | 飲食店（11月23日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2024年11月17日 | 不明（１１月１６日に調理、提供した食事）,細菌-サルモネラ属菌 | 厚生労働省 |
| 2024年11月17日 | 飲食店（11月16日の食事）：サルモネラ属菌 | 消費者庁 |
| 2024年10月30日 | 10月30日に採取されたキノコ（推定：ツキヨタケ）,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| — | 焼菓子 | 消費者庁 |
| 2024年10月4日 | 10月4日の夜または10月5日の朝に提供された食事,細菌-サルモネラ属菌 | 厚生労働省 |
| 2024年10月4日 | 宿泊施設（10月4日又は5日の食事）：サルモネラ属菌 | 消費者庁 |
| — | 牛挽肉 他（計2件） | 消費者庁 |
| 2024年9月24日 | 不明（９月22日に当該飲食店で調理提供された食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2024年9月24日 | 飲食店（9月22日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| — | しらす | 消費者庁 |
| — | 和菓子（計6件） | 消費者庁 |
| — | 惣菜（鶏肉料理）（計3件） | 消費者庁 |
| — | 煮豆（計2件） | 消費者庁 |
| — | ゼリー | 消費者庁 |
| — | 生鮮スナップエンドウ | 消費者庁 |
| — | 魚肉練り製品 | 消費者庁 |
| 2024年7月27日 | 7月26日の夜と7月27日の夜に提供された食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2024年7月27日 | 飲食店（7月26日、27日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2024年7月22日 | 7月22日の朝または昼に提供された食事,細菌-ウエルシュ菌 | 厚生労働省 |
| 2024年7月22日 | 給食施設（7月22日の食事）：ウエルシュ菌 | 消費者庁 |
| — | 惣菜（計3件） | 消費者庁 |
| — | 惣菜（唐揚げ） | 消費者庁 |
| 2024年7月15日 | 不明（7月14日に調理提供した食事）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2024年7月15日 | 飲食店（7月14日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| — | 魚肉練り製品 | 消費者庁 |
| — | 干物（計6件） | 消費者庁 |
| — | 惣菜（計5件） | 消費者庁 |
| 2024年6月1日 | 5月31日夜、6月1日及び6月2日の朝に提供された食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2024年6月1日 | 宿泊施設（5月31日、6月1日に提供した食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| — | 冷凍食品 | 消費者庁 |
| — | パン（計2件） | 消費者庁 |
| — | 惣菜（揚げもの） | 消費者庁 |
| — | 栗加工品 | 消費者庁 |
| — | ふりかけ | 消費者庁 |
| 2024年2月25日 | 2月24日の夜と2月25日の夜に提供された食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2024年2月25日 | 飲食店（2月24日、25日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2024年2月8日 | 2月7日に提供した仕出し弁当,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2024年2月8日 | 飲食店（2月7日の弁当）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2024年2月6日 | 2月5日の夜に提供された食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2024年2月6日 | 飲食店（2月5日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2024年1月21日 | 1月20日の夜に提供された食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2024年1月21日 | 飲食店（1月20日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| — | 魚肉練り製品 | 消費者庁 |
| — | 生鮮ブロッコリー | 消費者庁 |
| — | 乾燥果実 | 消費者庁 |
| — | 乾燥果実 | 消費者庁 |
| 2023年12月16日 | 12月15日の夜に提供された食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2023年12月16日 | 飲食店（12月15日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| — | 魚肉練り製品 | 消費者庁 |
| — | 乾燥果実 | 消費者庁 |
| — | さけ（切り身） 他（計5件） | 消費者庁 |
| 2023年11月5日 | 刺身及び寿司（推定）,不明 | 厚生労働省 |
| — | 洋菓子（計10件） | 消費者庁 |
| — | 弁当 | 消費者庁 |
| — | しょうゆ（計17件） | 消費者庁 |
| — | 蒲鉾（計2件） | 消費者庁 |
| — | 焼菓子 | 消費者庁 |
| — | 漬け魚 | 消費者庁 |
| — | さば（切り身） | 消費者庁 |
| — | うどん（計2件） | 消費者庁 |
| — | くらげ（計2件） | 消費者庁 |
| 2023年7月31日 | 7月31日（月）から8月2日（水）に調理販売された食品,細菌-ぶどう球菌 | 厚生労働省 |
| 2023年7月31日 | 飲食店（7月31日～8月2日に販売した食品） | 消費者庁 |
| — | 焼菓子（計6件） | 消費者庁 |
| — | 焼菓子（計3件） | 消費者庁 |
| 2023年6月18日 | 6月16日夜に提供された食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2023年6月18日 | 飲食店（6月16日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| — | 惣菜（コロッケ） | 消費者庁 |
| 2023年6月5日 | 6月3日に提供された鳥の生レバーを含む食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2023年6月5日 | 飲食店（6月3日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| — | 豚肉 | 消費者庁 |
| — | 魚肉練り製品 | 消費者庁 |
| — | 惣菜（メンチカツ） | 消費者庁 |
| — | ジュース | 消費者庁 |
| — | 弁当 | 消費者庁 |
| 2023年3月26日 | ヒラメの刺身（仕出し弁当）,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2023年3月26日 | 飲食店（3月26日の弁当）：クドア・セプテンプンクタータ | 消費者庁 |
| — | 巻き寿司 | 消費者庁 |
| — | 馬肉 | 消費者庁 |
| — | 蒲鉾 | 消費者庁 |
| 2023年2月19日 | 不明（2月17日に提供した仕出し弁当）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2023年2月19日 | 飲食店（2月17日の弁当）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| — | 鯨肉加工品 | 消費者庁 |
| — | 魚介類加工品（いわし） | 消費者庁 |
| — | 焼菓子 | 消費者庁 |
| 2023年1月16日 | ヒラメの刺身及び握り寿司（飲食店が調理提供した食事及び仕出し）,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2023年1月16日 | 飲食店（1月16日の弁当又は食事）：クドア・セプテンプンクタータ | 消費者庁 |
| 2023年1月3日 | 馬脂肪注入冷凍馬肉（生食用）,細菌-腸管出血性大腸菌（ＶＴ産生） | 厚生労働省 |
| — | プリン（計6件） | 消費者庁 |
| — | 惣菜（コロッケ）（計2件） | 消費者庁 |
| — | ちくわ | 消費者庁 |
| — | 和菓子 | 消費者庁 |
| — | おにぎり（計2件） | 消費者庁 |
| — | 蒲鉾 | 消費者庁 |
| — | 洋菓子 | 消費者庁 |
| — | ゼリー（計5件） | 消費者庁 |
| — | 洋菓子（計3件） | 消費者庁 |
| 2022年9月2日 | 不明（9月2日に同施設で調理した朝食）（推定）,細菌-ぶどう球菌 | 厚生労働省 |
| 2022年9月2日 | 給食施設（9月2日の食事）：黄色ブドウ球菌 | 消費者庁 |
| — | 惣菜（焼きそば） | 消費者庁 |
| — | ヨーグルト（計6件） | 消費者庁 |
| — | ジャム（びん詰） | 消費者庁 |
| 2022年7月23日 | 不明（7月22日に同園で調理、提供した給食）,細菌-サルモネラ属菌 | 厚生労働省 |
| 2022年7月23日 | 給食施設（7月22日の食事）：サルモネラ属菌 | 消費者庁 |
| 2022年7月19日 | 令和4年7月18日（月）に提供したシメサバ,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2022年7月19日 | 飲食店（7月18日の食事）：アニサキス | 消費者庁 |
| — | 冷し中華 | 消費者庁 |
| — | 肉加工品 | 消費者庁 |
| 2022年6月19日 | 令和4年6月18日（土）夜に提供した食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年6月19日 | 飲食店（6月18日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2022年6月14日 | 飲食店（6月11日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2022年6月13日 | 令和4年6月11日（土）夜に提供した食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年6月12日 | 令和4年6月10日（金）夜に提供した食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年6月12日 | 飲食店（6月10日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2022年6月11日 | 令和4年6月9日（木）から6月20日（月）に提供した食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年6月11日 | 飲食店（6月9日～20日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| — | しらす | 消費者庁 |
| — | ゼリー（計14件） | 消費者庁 |
| 2022年5月13日 | 令和4年5月10日に提供された食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2022年5月13日 | 飲食店（5月10日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2022年4月8日 | フグの肝臓（魚種不明）,自然毒-動物性自然毒 | 厚生労働省 |
| — | 菓子 | 消費者庁 |
| 2022年2月25日 | ヒラメの刺身（仕出し弁当）,寄生虫-クドア | 厚生労働省 |
| 2022年2月25日 | 飲食店（2月25日の弁当）：クドア・セプテンプンクタータ | 消費者庁 |
| 2022年2月19日 | ふぐの刺身（魚種不明）,自然毒-動物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2022年2月18日 | 不明（集団給食）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2022年2月18日 | 給食施設（2月17日、18日の食事）：ノロウィルス | 消費者庁 |
| — | 魚介類加工品（えび） | 消費者庁 |
| — | 魚介類加工品 | 消費者庁 |
| 2021年12月25日 | ふぐの刺身及び鍋（魚種不明）,自然毒-動物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2021年12月19日 | 不明（仕出し弁当）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2021年12月19日 | 飲食店（12月18日及び19日の弁当）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| — | たれ | 消費者庁 |
| — | たこ | 消費者庁 |
| — | ドレッシング（計2件） | 消費者庁 |
| — | 和菓子（計5件） | 消費者庁 |
| — | 大根漬物 | 消費者庁 |
| — | 菓子パン（計9件） | 消費者庁 |
| — | 惣菜（コロッケ）（計2件） | 消費者庁 |
| — | 惣菜（えび料理） | 消費者庁 |
| — | 惣菜（揚げもの） | 消費者庁 |
| — | 肉加工品 | 消費者庁 |
| — | 豚肉（計2件） | 消費者庁 |
| — | 中華めん | 消費者庁 |
| — | 冷凍赤魚 | 消費者庁 |
| — | しょうゆ | 消費者庁 |
| — | ジュース（計2件） | 消費者庁 |
| — | 牛豚合挽肉 他（計3件） | 消費者庁 |
| 2021年6月2日 | 不明（飲食店が提供した仕出し弁当）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2021年6月2日 | 飲食店（6月1日の弁当）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2021年4月23日 | 不明（4月22日に提供した弁当）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2021年4月23日 | 飲食店（4月22日の弁当）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2021年4月1日 | 不明（4月1日に提供された夕食）,細菌-ぶどう球菌 | 厚生労働省 |
| 2021年4月1日 | 飲食店（4月1日の食事）：黄色ブドウ球菌 | 消費者庁 |
| 2021年2月20日 | 不明（2月20日に提供した仕出し弁当）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2021年2月20日 | 飲食店（2月20日の弁当）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2020年12月17日 | 令和２年１２月１５日に提供した食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2020年12月17日 | 飲食店（12月15日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2020年11月3日 | 11月2日（月）に調理・提供された食事,細菌-サルモネラ属菌 | 厚生労働省 |
| 2020年11月3日 | 飲食店（11月2日の食事）：サルモネラ属菌 | 消費者庁 |
| 2020年10月12日 | 10月10日、10月11日、10月14日、10月16日に提供した食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2020年10月12日 | 飲食店（10月10日、11日及び16日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2020年10月11日 | 令和２年１０月１１日に施設が提供した食事（推定）,不明 | 厚生労働省 |
| 2020年10月11日 | 給食施設（提供日不明の食事） | 消費者庁 |
| 2020年9月10日 | 9月10日、9月11日に提供された食事（まぜそば）,細菌-ぶどう球菌 | 厚生労働省 |
| 2020年9月10日 | 飲食店（9月10日及び11日の食事）：黄色ブドウ球菌 | 消費者庁 |
| 2020年9月8日 | 令和2年9月8日に施設が提供した昼食,不明 | 厚生労働省 |
| 2020年9月8日 | 給食施設（9月8日の食事）：不明 | 消費者庁 |
| 2020年8月24日 | 8月24日（月）に調製された昼食弁当,細菌-ぶどう球菌 | 厚生労働省 |
| 2020年8月24日 | 飲食店（8月24日の弁当）：黄色ブドウ球菌 | 消費者庁 |
| 2020年8月13日 | 同施設で調理、提供した給食,細菌-サルモネラ属菌 | 厚生労働省 |
| 2020年8月13日 | 給食施設（提供日不明の食事）：サルモネラ属菌 | 消費者庁 |
| 2020年8月1日 | 8月1日に調製した三色そぼろ,不明 | 厚生労働省 |
| 2020年8月1日 | 飲食店（8月1日の食事） | 消費者庁 |
| 2020年7月23日 | 不明（7/22に調理、提供した料理）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2020年7月23日 | 飲食店（7月22日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2020年2月15日 | ふぐ（魚種不明）の白子および真子の天ぷら,自然毒-動物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2019年12月22日 | 12月21日に提供された食事,細菌-サルモネラ属菌 | 厚生労働省 |
| 2019年12月22日 | 飲食店（12月21日の食事）：サルモネラ属菌 | 消費者庁 |
| 2019年12月3日 | スイセン,自然毒-植物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2019年12月2日 | 11月30日に提供された食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2019年12月2日 | 飲食店（11月30日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2019年12月1日 | 11月30日に提供された食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2019年12月1日 | 飲食店（11月30日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2019年10月20日 | 10月18日に提供した食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2019年10月20日 | 飲食店（10月18日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2019年10月15日 | 10月13日に提供された食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2019年10月15日 | 飲食店（10月13日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2019年8月23日 | 8月23日（金）に提供した会席料理,不明 | 厚生労働省 |
| 2019年8月23日 | 飲食店（8月23日の食事）：不明 | 消費者庁 |
| 2019年5月28日 | ふぐのみそ汁,自然毒-動物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2019年3月12日 | 3月11日（月）に調製した夕食弁当,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2019年3月12日 | 給食施設（3月11日の弁当）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2019年2月21日 | 不明（2月20日（水）に調理、提供した食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2019年2月21日 | 飲食店（2月20日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2019年2月10日 | 不明（２月９日（土）及び２月１０日（日）に提供した食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2019年2月10日 | 飲食店（2月9日及び10日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2019年1月8日 | フグ料理,自然毒-動物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2018年8月25日 | 加熱不十分な鶏肉料理（鶏たたき、鶏肝あぶり）,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2018年8月25日 | 飲食店（8月21日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2018年7月20日 | うなぎ蒲焼き及びその加工品,細菌-サルモネラ属菌 | 厚生労働省 |
| 2018年7月20日 | 飲食店（7月20日～22日販売の食品）：サルモネラ属菌 | 消費者庁 |
| 2018年3月29日 | 不明（3月28日、29日、31日に提供した食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2018年3月29日 | 飲食店（3月28日、31日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2018年3月18日 | 3月17日夜に提供された食事,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2018年3月18日 | 飲食店（3月17日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2018年1月22日 | ふぐ,自然毒-動物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2018年1月14日 | 1月13日に提供された食事,細菌-カンピロバクター・ジェジュニ／コリ | 厚生労働省 |
| 2018年1月14日 | 飲食店（1月13日の食事）：カンピロバクター | 消費者庁 |
| 2018年1月12日 | 仕出し弁当,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2018年1月12日 | 飲食店（1月11日の弁当）：ノロウイルス | 消費者庁 |
| 2017年8月9日 | 8月8日、11日、12日に提供された食事,細菌-サルモネラ属菌 | 厚生労働省 |
| 2017年8月9日 | 飲食店（8月8日、11日、12日の食事）：サルモネラ属菌 | 消費者庁 |
| 2017年5月16日 | しめさば,寄生虫-アニサキス | 厚生労働省 |
| 2017年2月17日 | 不明（野外活動で生徒が調理した食事）,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2017年2月3日 | フグ,自然毒-動物性自然毒 | 厚生労働省 |
| 2017年1月30日 | 1月30日昼に提供された給食,ウイルス-ノロウイルス | 厚生労働省 |
| 2017年1月30日 | 給食施設（1月30日の食事）：ノロウイルス | 消費者庁 |
記録442件のうち、発生日・登録日の新しい300件を表示しています。「—」は掲載元にその欄の登録が無いことを示します（推測での補完はしていません）。
出典：消費者庁・国民生活センター「事故情報データバンク」（https://www.jikojoho.caa.go.jp/ai-national/）
本層は消費者庁・国民生活センター「事故情報データバンク」に登録された情報のうち、商品分類が「食料品」のものを本サイトが抜き出して再集計したものです。登録は行政機関や相談窓口が受け付けた情報であり、原因や因果関係が確定したものばかりではありません（相談情報は申出内容にもとづく登録です）。事業者名・商品名は掲載元が公開していないため本サイトにもありません。
政府標準利用規約（第2.0版）準拠・CC BY 4.0互換。出典を明記して再公開しています。
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