インド産「えび（車えび・バナメイ等）」の輸入食品 食品衛生法違反事例【64件】

厚労省公表由来 生産国がインドで、品名が「えび（車えび・バナメイ等）」に該当する輸入時違反事例のアーカイブ（2015年度〜・全件）。

📊 インド産の「えび（車えび・バナメイ等）」の違反は累計64件（インド産全体385件の16.6%・「えび（車えび・バナメイ等）」全体407件の15.7%）。違反類型の上位は成分規格不適合（62件）、使用基準不適合（添加物）（2件）。よく見られる品名は冷凍むき身養殖えび、冷凍養殖えび、冷凍養殖バナメイむきえびなど。

インド産の「えび（車えび・バナメイ等）」の安全性は、この記録から何が言えるか（違反品の措置）

🛡 インド産の「えび（車えび・バナメイ等）」の違反64件のうち、公表データの措置欄に記載があるのは64件（100.0%）。内訳は廃棄・積み戻し等で国内の食用流通に至っていない記録が64件（100.0%）、販売済み・消費済みと記録されたものが0件（0.0%）です（2026-09-06時点）。
措置（公表文の語で分類）件数記載のあった64件に占める割合公表文の表記例
廃棄・積み戻し等（国内の食用流通に至っていない記録）64100.0%廃棄／積み戻し／第三国輸出／食用外転用（飼料等）／焼却
厚労省の公表データの措置欄に書かれた語を機械的に数えたものです。「販売済」「消費済」のいずれかを含む行を先に分け、残りのうち「廃棄」「積み戻し」「第三国」「食用外」「転用」「焼却」のいずれかを含む行を廃棄・積み戻し等としました（両方を含む「一部販売済み、残余廃棄」等は販売・消費済み側に数えています）。措置欄に記載のない0件は推測で振り分けずこの表から除いています。「上記のいずれの語も含まない記載」には、原文の記載ゆれで措置以外の文言（違反の原因など）が措置欄に入っている行も含まれます。書き換えずそのまま数えています。この内訳は「違反として公表された食品がその後どう処理されたか」の記録であり、インド産の「えび（車えび・バナメイ等）」が安全である／危険であることの証明ではありません。件数は輸入量と国の検査計画に比例するため、件数の多さは危険度の順位でもありません。国内で実際に発生した食中毒の記録は食中毒発生状況アーカイブ（510件）、流通後に回収された商品の記録は自主回収アーカイブに別途収録しています。制度の詳細は厚生労働省 輸入食品監視業務が一次情報です。

年度推移

年度件数
2019年度3
2020年度6
2021年度8
2022年度11
2023年度5
2024年度4
2025年度3
2026年度2

違反類型・品名

成分規格不適合（62）使用基準不適合（添加物）（2）
冷凍むき身養殖えび（9）冷凍養殖えび（8）冷凍養殖バナメイむきえび（8）加熱後摂取冷凍食品：えび類（7）冷凍養殖むき身えび類：加熱加（7）冷凍養殖むきえび（5）冷凍養殖くるまえび類：FRO（2）冷凍養殖えび類：FROZEN（2）

実際に何が検出されたのか（検出項目の内訳）

🔬 インド産の「えび（車えび・バナメイ等）」64件のうち、不適格内容の文言に検出項目名が書かれていたのは64件。多い順にフラゾリドン（58件）、細菌数（3件）、マラカイトグリーン（2件）です（2026-09-06時点）。
検出項目（公表文の表記）区分件数項目名の記載があった64件に占める割合
フラゾリドン動物用医薬品（抗菌性物質等）5890.6%
細菌数微生物・衛生指標34.7%
マラカイトグリーン動物用医薬品（抗菌性物質等）23.1%
二酸化硫黄食品添加物23.1%
厚労省の公表データの不適格内容欄に、あらかじめ定めた主要な検出項目名が書かれているかどうかを機械的に数えたものです（インド産の「えび（車えび・バナメイ等）」64件のうち、いずれかの項目名を含んでいたのは64件＝100.0%）。1件の公表文に複数の項目が書かれている場合は各行に重複して数えています。掲げているのは主要な項目に限られ、公表文に現れる物質名を網羅したものではありません（どの項目名にも一致しなかった0件は、推測で振り分けずこの表から除いています）。件数は検査で見つかって公表された回数であり、その食品にどれだけ含まれているか・どれだけ危険かを示すものではありません。基準値は品目ごとに異なり、基準を超えて検出されたことは直ちに健康被害が生じたことを意味しません。分類規則は記録方法で開示しています。

どの検査で見つかったのか（検査の種類）

検査の種類件数記載のあった64件に占める割合制度上の位置づけ
検査命令5789.1%厚生労働大臣が輸入者に検査を義務づけたもの（検査結果が出るまで輸入手続きを進められない）
自主検査57.8%輸入者が自ら行う検査
モニタリング検査34.7%国が年間計画に基づいて行う抜取検査
厚労省の公表データの備考欄に書かれた検査の種類をそのまま数えたものです（インド産の「えび（車えび・バナメイ等）」64件のうち、上の4区分のいずれかの記載があったのは64件＝100.0%）。うち1件は2種類以上が併記されているため、その件数は各行に重複して数えています。検査の種類の構成は輸入量と国の検査計画に左右されるため、この内訳は安全性・危険度の指標ではありません。制度の詳細は厚生労働省 輸入食品監視業務が一次情報です。

公表文に書かれた違反の原因

公表された原因（原文のまま）件数記載のあった55件に占める割合
原料の一部が汚染されていた47.3%
一部養殖場の周辺河川からの汚染35.5%
特定できず35.5%
不明35.5%
稚えび段階で使用35.5%
原料の一部が汚染されていたと推定35.5%
一部の池で以前使用したものが残留と推測23.6%
稚えびに使用した薬品の残存23.6%
厚労省の公表データの原因欄の記載を、文言を変えずそのまま集計したものです（インド産の「えび（車えび・バナメイ等）」64件のうち記載があったのは55件＝85.9%・記載の種類は40通り、上位8件を表示）。当サイトによる要約・言い換え・まとめ直しは行っていません。原因欄が空欄の9件は推測で補完せず除いています（「特定できず」と公表されているものは、その記載のまま1行として数えています）。

事例（64件）

公表日品名生産国条文不適格内容輸入者措置
2026-08-19加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：えび類（バナメイエビ）（FROZEN RAインド第13条第２項成分規格不適合（細菌数 6.8×10⁶ /g）北島水産 株式会社廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2026-06-16加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：えび類（バナメイエビ）(FROZEN RAインド第13条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.001 ppm 検出）阪和興業 株式会社廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2025-12-01冷凍養殖うしえび類（FROZEN HEAD LESS SHELL ON BLACインド第13条第２項成分規格不適合（マラカイトグリーン 0.087 ppm 検出）株式会社 極洋積み戻し
2025-09-18くるまえび類：冷凍、養殖（FROZEN VANNAMEI SHRIMP）インド第13条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.002 ppm 検出）株式会社 東京シーフーズ積み戻し
2025-05-07加熱加工用冷凍むき身えび類（バナメイエビ）：養殖（PD VANNAMEI SHRインド第13条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.002 ppm 検出）積み戻し
2025-01-09冷凍 切り身・むき身 えび類（バナメイエビ）：加熱加工用、養殖（FROZEN Pインド第13条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.001 ppm 検出）廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2024-11-15冷凍むき身養殖えび（FROZEN HEADLESS VANNAMEI PD SHインド第13条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.009 ppm 検出）積み戻し
2024-11-15冷凍むき身養殖えび（インド産バナメイ生むきえび)インド第13条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.007 ppm 検出）積み戻し
2024-09-24加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：えび類（バナメイエビ）(PEELED PIインド第13条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.034 ppm 検出）積み戻し
2023-11-07冷凍むき身養殖えび（FROZEN PD SHRIMPS（バナメイ)）インド第13条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.001 ppm 検出）積み戻し
2023-07-14冷凍養殖えび（BLACK TIGER）インド第13条第２項成分規格不適合（マラカイトグリーン 0.002 ppm）廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2023-05-08冷凍むき身養殖えび（FROZEN PD VANNAMEI SHRIMPS)インド第13条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.003 ppm 検出）積み戻し
2023-05-08加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：えび類（バナメイエビ）(FROZEN PDインド第13条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.001 ppm 検出）廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2023-05-08冷凍むき身養殖えび（VANNAMEI PD）インド第13条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.001 ppm 検出）積み戻し
2023-03-01冷凍養殖バナメイむきえび（FROZEN PD VANNAMEI SHRIMPS）インド第13条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.003 ppm 検出）積み戻し
2023-02-22冷凍養殖バナメイむきえび（RAW BLOCK FROZEN SHRIMPS）インド第13条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.002 ppm 検出）積み戻し
2023-02-03冷凍養殖バナメイむきえび（FROZEN PEELED AND DEVEINED インド第13条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.012 ppm 検出）積み戻し
2023-02-03冷凍養殖バナメイむきえび（FROZEN PD VANNAMEI SHRIMPS）インド第13条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.006 ppm 検出）積み戻し
2023-01-11冷凍養殖バナメイむきえび（FROZEN PUD VANNAMEI SHRIMPSインド第13条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.002 ppm 検出）積み戻し
2022-12-05冷凍養殖バナメイむきえびインド第13条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.001 ppm 検出）廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2022-12-05加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：えび類（バナメイむきえび）インド第13条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.001 ppm 検出）積み戻し
2022-10-12冷凍養殖バナメイむきえびインド第13条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.011 ppm 検出）積み戻し
2022-08-05加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：えび類（バナメイエビ）（FROZEN UNインド第13条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.002 ppm 検出）積み戻し
2022-07-04冷凍むき身養殖えび（FROZEN PD TON(尾付き) VANNAMEI SHインド第13条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.003 ppm 検出）廃棄
2022-06-27冷凍むき身養殖えび（RAW IQF FROZEN NOBASHI(VANNAMEインド第13条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.006 ppm 検出）廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2022-03-03冷凍むき身養殖えび（FROZEN PUD VANNAMEI SHRIMPS）インド第13条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.002 ppm）一部廃棄、残余第三国輸出
2022-03-03冷凍むき身養殖えび（FROZEN PUD VANNAMEI SHRIMPS）インド第13条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.001 ppm）一部廃棄、残余第三国輸出
2022-02-24冷凍むき身養殖えび（FROZEN PD VANNAMEI SHRIMPS）インド第13条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.003 ppm）廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2021-09-24冷凍むき身養殖えび（FROZEN PD VANNAMEI SHRIMPS）インド第13条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.002 ppm 検出）積み戻し
2021-08-27冷凍養殖バナメイむきえびインド第13条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.001 ppm 検出）積み戻し
2021-07-30冷凍養殖むき身えび類:FROZEN SHRIMP（バナメイ)インド第13条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.001 ppm 検出）積み戻し
2021-06-30冷凍養殖むき身えび類：バナメイエビインド第13条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.002 ppm 検出）積み戻し
2021-04-28冷凍養殖くるまえび類インド第13条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.005 ppm）廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2020-11-18加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：えび類インド第13条第２項成分規格不適合（細菌数 3.9×10⁶ /g）廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2020-10-29冷凍養殖えび類：FROZEN PD VANNAMEI SHRIMPSインド第13条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.013 ppm 検出）廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2020-08-13冷凍養殖くるまえび類：INDIAN HEAD LESS SHELLON VANNインド第13条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.002 ppm 検出）積み戻し（第三国）
2020-08-13冷凍養殖くるまえび類：FROZEN HLSO VANNAMEI SHRIMPSインド第13条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.003 ppm 検出）積み戻し（第三国）
2020-07-31冷凍養殖えび類：FROZEN PEELED AND UNDEVEINED VANインド第13条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.001 ppm 検出）積み戻し
2020-07-22冷凍養殖くるまえび類：FROZEN VANNAMEI SHRIMPSインド第13条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.002 ppm 検出）積み戻し（第三国）
2020-01-10冷凍養殖えびインド第11条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.005 ppm 検出）積み戻し
2019-11-27冷凍養殖むき身えび類：加熱加工用（養殖バナメイむきえび）インド第11条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.003 ppm 検出）積み戻し
2019-07-12冷凍養殖むき身えび類：加熱加工用（FROZEN PUD VANANAMEI SHインド第11条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.002ppm 検出）廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2019-06-14冷凍養殖えびインド第11条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.001 ppm 検出）積み戻し
2019-04-03冷凍養殖むき身えび類：加熱加工用（FROZEN PUD VANNAMEI SHRインド第11条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.001 ppm 検出）廃棄、積み戻し等を指示（全量保管）
2018-10-24冷凍養殖むき身えび類：加熱加工用（FROZEN PUD VANNAMEI SHRインド第11条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.002 ppm 検出）積み戻し
2018-07-30加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：えび類（FROZEN NOBASHI VAインド第11条第２項使用基準不適合（ピロ亜硫酸ナトリウム（二酸化硫黄として） 0.18 g/kg 検出）積み戻し
2018-07-04加熱加工用冷凍養殖むきえびインド第11条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.002 ppm 検出）積み戻し
2018-06-12冷凍養殖むきえび（FROZEN PEELED AND DEVINED (BACKインド第11条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.025 ppm 検出）積み戻し
2018-04-10冷凍養殖むきえび（FROZEN SHRIMP）インド第11条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.003 ppm 検出）積み戻し
2017-10-10冷凍養殖えびインド第11条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.005 ppm検出）積み戻し
2017-10-10冷凍養殖えびインド第11条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.001 ppm検出）積み戻し
2017-09-15冷凍養殖むきえびインド第11条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.002 ppm検出）積み戻し
2017-07-11冷凍養殖えびインド第11条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.001 ppm 検出）積み戻し(第三国）
2017-06-12冷凍養殖むき身えび類：加熱加工用（FROZEN PUD VANNAMEI SHRインド第11条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.016 ppm検出）積み戻し
2017-03-24冷凍養殖むき身えび類：加熱加工用（FRESH FROZEN RAW PEELEDインド第11条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.001 ppm 検出）積み戻し
2016-10-18冷凍養殖えび（FROZEN HLSO VANNAMEI SHRIMP）インド第11条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.012 ppm 検出）積み戻し
2016-09-07冷凍養殖むき身えび類：加熱加工用（FROZEN VANNAMEI SHRIMP）インド第11条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.005 ppm 検出）積み戻し
2016-04-07冷凍養殖えびインド第11条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.001 ppm 検出）積み戻し
加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：えび類（FROZEN VANNAMEI Pインド第11条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.002 ppm、細菌数 2.0×10⁷ /g）積み戻し
冷凍天然えび（FROZEN SHRIMP）インド第11条第２項使用基準不適合（二酸化硫黄 0.12 g/kg検出）積み戻し（第三国）
冷凍養殖えび（FROZEN HEADLESS SHELL-ON VANNAMEIインド第11条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.003 ppm 検出）積み戻し
冷凍養殖むきえび（FROZEN PUD VANNAMEI SHRIMPS）インド第11条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.001 ppm 検出）積み戻し
冷凍養殖むき身えび類：FROZEN RAW VANNAMEI SHRIMPSインド第11条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.003 ppm 検出）積み戻し
冷凍養殖むきえび（FROZEN PUD VANNAMEI SHRIMPS）インド第11条第２項成分規格不適合（フラゾリドン 0.004 ppm 検出）積み戻し
全件です。違反は輸入時検査での不適格判定であり、インド産の「えび（車えび・バナメイ等）」全般の安全性を示すものではありません。件数は輸入量・検査率に比例します。

インド産の他の品目

インド産の落花生・ピーナッツ（18）インド産の香辛料・スパイス（47）インド産の菓子類（ビスケット・スナック菓子等）（49）インド産の冷凍野菜（ブロッコリー・オクラ等）（16）インド産の清涼飲料水・ミネラルウォーター（19）インド産の冷凍食品（その他）（25）インド産の全事例（385）→

「えび（車えび・バナメイ等）」の他の生産国

中華人民共和国産のえび（車えび・バナメイ等）（24）ベトナム産のえび（車えび・バナメイ等）（208）タイ産のえび（車えび・バナメイ等）（44）インドネシア産のえび（車えび・バナメイ等）（34）「えび（車えび・バナメイ等）」の全事例（407）→
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