アレルゲン「大豆」の表示欠落・誤表示による食品の自主回収（リコール）事例【6件】
消費者庁リコール情報由来 回収理由にアレルゲン「大豆」と明記された食料品の自主回収の記録です。大豆は表示が推奨される特定原材料に準ずるものとして扱われる品目です。
6
「大豆」の記録件数
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元ページ掲載終了（当サイトのみ）
2026-08-03
最新の公表日
🔎 この一覧の作り方：公表文が「アレルゲン「大豆」の表示欠落」のように物質名そのものを鉤括弧内に明記している事例だけを集めています。原材料名から大豆の含有を推定することはしていません（推測ゼロ・記録方法）。したがって、大豆が関係する回収のうち公表文で物質名が特定されなかったものは、アレルゲン表示の欠落・誤表示の一覧側に含まれます。
📊 事業者の対応の内訳は返金（6件）、回収（5件）、交換（1件）でした。
年別の件数
| 公表年 | 件数 | |
|---|---|---|
| 2013年 | 0 | |
| 2016年 | 0 | |
| 2017年 | 0 | |
| 2018年 | 0 | |
| 2019年 | 0 | |
| 2020年 | 0 | |
| 2021年 | 0 | |
| 2023年 | 0 | |
| 2024年 | 0 | |
| 2025年 | 1 | |
| 2026年 | 5 |
当アーカイブの観測開始（2026-07-28）時点で元サイトに掲載中だった分＋以降の日次観測分の集計です。元サイトは一定期間経過後に掲載を取り下げるため、過去年は実際の公表件数より少なくなります。
アレルゲン「大豆」の全事例（6件）
| 公表日 | 事業者 | 対象商品 | 回収理由 | 公表状態 |
|---|---|---|---|---|
| 2026-08-03 | 佐賀セントラル牧場 | TOMMYBEEFCURRY | アレルゲン「小麦、大豆」の表示欠落 | 公表中 |
| 2026-07-08 | 光丘（富田林市店舗） | バウムクーヘン | アレルゲン「卵、小麦、乳製品、大豆」の表示欠落 | 公表中 |
| 2026-07-03 | 信濃屋食品 | Wたまりうま藻トリュフオイル | アレルゲン「小麦、大豆」の表示欠落 | 公表中 |
| 2026-05-28 | イーハトーブとりもと | 鶏つくね棒 | アレルゲン「小麦、大豆」の表示欠落 | 公表中 |
| 2026-02-24 | バンブーカット | 立ち喰い梅干し屋のまかない瓶 | 原材料の誤表示、アレルゲン「小麦、大豆」の表示欠落 | 掲載終了（当サイトのみ） |
| 2025-08-25 | しまなみ | 牛肉冷凍食品 牛カルビ串（陳列場所では「牛串」として販売） | 食品表示ラベルの欠落による原材料、添加物、アレルゲン「乳成分、小麦、大豆」等の表示欠落 | 掲載終了（当サイトのみ） |
出典：消費者庁リコール情報サイト（https://www.recall.caa.go.jp/） 本データは上記出典を編集・加工（一覧/詳細HTMLから事実項目を抽出し、連絡先欄を除外・電話番号/メールを伏字化）して作成したものです。 公共データ利用規約(第1.0版) PDL1.0 準拠（出典記載を条件に利用可）
担当者名・電話番号等の連絡先は保存・掲載していません。
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他のアレルゲン物質
📊 出典リンク付きでの引用・転載は自由です（例：「出典: 食品衛生アーカイブ https://shokuhin-archive.com/recall/allergen/daizu/」）。自主回収は事業者が自ら行う是正措置であり行政処分ではありません。公表時点の事実の記録であり、当該事業者・商品の現在の安全性や現在の表示内容を示すものではありません。アレルギーに関する判断は必ず最新の商品表示と製造者の案内をご確認ください。